Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX BE2013221M

[. . . ] BE2013221 ES HORNO MANUAL DE INSTRUCCIONES 2 PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura para disfrutar de todas sus ventajas. ACCESORIOS Y CONSUMIBLES En la página web de AEG, encontrará todo lo necesario para la perfecta limpieza y funcionamiento de todos sus electrodomésticos AEG. Junto con una amplia gama de accesorios diseñados y fabricados conforme a los elevados estándares de calidad característicos de la marca, desde utensilios de cocina especializados a cestos de cubiertos, desde portabotellas a bolsas para el lavado de prendas delicadas. . . Visite la tienda web en www. aeg. com/shop Índice de materias 3 ÍNDICE DE MATERIAS 4 7 8 9 10 11 13 13 24 27 28 Información sobre seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Uso diario Funciones de reloj Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos útiles Mantenimiento y limpieza Qué hacer si. . . [. . . ] · Con tiempos de cocción muy largos puede apagar el horno unos 10 minutos antes del final para aprovechar el calor residual. Con los alimentos congelados, es posible que los recipientes se tuerzan durante el horneado. La distorsión desaparecerá cuando las bandejas se enfríen de nuevo. Notas sobre las tablas de cocción · Se recomienda utilizar la temperatura más baja al principio. · Si no encuentra los datos exactos para una receta concreta, siga los de una preparación similar. · El tiempo de cocción puede alargarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería en más de un nivel. · Los pasteles y las pastas que se hornean a niveles diferentes no se doran de modo uniforme al principio. En este caso, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias se compensarán durante el horneado. 14 Consejos útiles Horneado en un solo nivel: Horneado en recipientes o moldes Tipo de horneado Pastel molde redondo o brioche Tarta de Madeira/ Pastel de frutas Bizcocho Bizcocho Masa brisé: base de tarta Masa brisé: bizcocho Apple pie / Tarta de manzana (2 moldes, Ø 20 cm, decalados en diagonal) Apple pie / Tarta de manzana (2 moldes, Ø 20 cm, decalados en diagonal) Tarta de queso 1) Precaliente el horno Función del horno Turbo Turbo Turbo Calor superior + inferior Turbo Turbo Turbo Posición de la parrilla 1 1 2 2 2 2 2 Temperatura °C 150-160 140-160 140 - 150 160 170-180 1) 150-170 160 Tiempo en min. 50 - 70 70 - 90 35 - 50 35 - 50 10 - 25 20 - 25 60 - 90 Calor superior + inferior 1 180 70 - 90 Calor superior + inferior 1 170-190 60 - 90 Alimentos en bandejas Tipo de horneado Pan de trenza/ roscones Brazo relleno (pastel) de Navidad Función del horno Calor superior + inferior Calor superior + inferior Posición de la parrilla 3 2 Temperatura °C 170-190 160-180 1) Tiempo en min. 30 - 40 50 - 70 Consejos útiles Función del horno Posición de la parrilla 15 Tipo de horneado Pan (pan de centeno): 1. Buñuelos rellenos/bollos de crema Brazo de gitano Pastel de azúcar, seco Pastel de almendra con mantequilla / tartas de miel Tarta de frutas (sobre masa con levadura/bizcocho)2) Tarta de frutas (sobre masa con levadura/bizcocho)2) Tartas de frutas de masa quebrada Bizcochos con levadura coronados de guarniciones delicadas (por ej. requesón, crema, natillas) Temperatura °C Tiempo en min. Calor superior + inferior 1 1. 2. 20 30 - 60 Calor superior + inferior Calor superior + inferior Turbo Calor superior + inferior 3 3 3 190-210 1) 180-200 1) 150-160 20 - 35 10 - 20 20 - 40 3 190-210 1) 20 - 30 Turbo 3 150 35 - 55 Calor superior + inferior 3 170 35 - 55 Turbo 3 160-170 40 - 80 Calor superior + inferior 3 160-180 1) 40 - 80 1) Precaliente el horno 2) Utilice una bandeja honda 16 Consejos útiles Galletas Tipo de horneado Galletas de masa quebrada Pan pequeño / masa quebrada Pan pequeño / masa quebrada Galletas de masa batida de bizcocho Pasteles con merengue, merengues Almendrados Galletas de masa con levadura Bollería de hojaldre Panecillos Panecillos Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) 1) Precaliente el horno Función del horno Turbo Turbo Calor superior + inferior Turbo Posición de la parrilla 3 3 3 3 Temperatura °C 150-160 140 160 1) 150-160 Tiempo en min. 10 - 20 20 - 35 20 - 30 15 - 20 Turbo Turbo Turbo Turbo Turbo Calor superior + inferior Turbo Calor superior + inferior 3 3 3 3 3 3 3 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 190-2101) 1501) 120 - 150 30 - 50 20 - 40 20 - 30 10 - 25 10 - 25 20 - 35 3 1701) 20 - 30 Horneado en varios niveles Alimentos en bandejas Turbo Tipo de horneado Buñuelos/bollos rellenos de crema Pastel Streusel, seco 1) Precaliente el horno Posición de la parrilla 2 niveles 1/4 1/4 3 niveles - Temperatura en °C 160-180 1) 150-160 Tiempo en min. 25 - 45 30 - 45 Consejos útiles Galletas / small cakes / pastelillos / pastas / rollitos Turbo Tipo de horneado Galletas de masa quebrada Pan pequeño / masa quebrada Galletas de masa batida de bizcocho Galletas de clara de huevo, merengues Almendrados Galletas de masa con levadura Bollería de hojaldre Rollitos Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) 1) Precaliente el horno 17 Posición de la parrilla 2 niveles 1/4 1/4 1/4 3 niveles 1/3/5 1/3/5 - Temperatura en °C 150-160 140 160-170 Tiempo en min. 20 - 40 25 - 50 25 - 40 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 - 80-100 100-120 160-170 170-180 1) 180 1501) 130 - 170 40 - 80 30 - 60 30 - 50 30 - 55 25 - 40 Consejos para hornear Resultado La base de la tarta no está bien dorada. La tarta se hunde (queda pegajosa, muestra estrías de agua). La tarta se hunde (queda pegajosa, muestra estrías de agua). Posible causa Posición incorrecta de la bandeja. La temperatura del horno es demasiado alta. El tiempo de cocción es insuficiente. Solución Coloque la tarta en un nivel inferior. La próxima vez seleccione una temperatura ligeramente más baja. [. . . ] Presione al máximo las palancas de bloqueo (A) de ambas bisagras de la puerta. Cierre la puerta hasta su primera posición (en un ángulo de unos 70°). Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. Monte la puerta siguiendo las instrucciones anteriores en orden inverso. [. . . ]