Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX BP9314001M

[. . . ] ES RECETARIO MANUAL DE INSTRUCCIONES 2 PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura para disfrutar de todas sus ventajas. ACCESORIOS Y CONSUMIBLES En la página web de AEG, encontrará todo lo necesario para la perfecta limpieza y funcionamiento de todos sus electrodomésticos AEG. Junto con una amplia gama de accesorios diseñados y fabricados conforme a los elevados estándares de calidad característicos de la marca, desde utensilios de cocina especializados a cestos de cubiertos, desde portabotellas a bolsas para el lavado de prendas delicadas. . . Visite la tienda web en www. aeg-electrolux. com/shop Índice de materias 3 ÍNDICE DE MATERIAS 4 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 15 Recetas de Cocción asistida En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes: Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la manera de evitar que el aparato sufra daños. [. . . ] ­ Tiempo en el horno: 30 minutos ­ Nivel: 3 Tarta de queso Ingredientes para la base: · 150 g de harina · 70 g de azúcar · 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g) · 1 huevo · 70 g de mantequilla blanda Ingredientes para la crema de queso: · 3 claras de huevo · 50 g de uvas pasas · 2 cucharadas de ron · 750 g de queso desnatado · 3 yemas de huevo · 200 g de azúcar · el zumo de un limón · 200 g de crema de leche fresca, doble, sin montar Recetas de Cocción asistida 33 · 1 sobre de polvos para flan, sabor vainilla Otros: · Molde negro con 26 cm de diámetro y base desmontable, engrasado. Preparación: Tamice la harina en un cuenco. Añada el resto de los ingredientes y mézclelos con una batidora. A continuación, coloque la masa durante 2 horas en el frigorífico. 2/3 de la masa sobre la base engrasada del molde y pinche varias veces con un tenedor. Forme un borde de unos 3 cm de alto con el resto de la masa. Bata las claras de huevo con una batidora hasta que la consistencia forme crestas. Lave las pasas, déjelas secar totalmente, rocíelas con el ron y déjelas secar. Coloque el queso desnatado, la yema, el azúcar, el zumo de limón, la crema fresca y el polvo de las natillas en un cuenco y mezcle bien. Para acabar, añada y mezcle las claras de huevo batidas y las pasas a la mezcla de requesón. ­ Tiempo en el horno: 85 minutos ­ Nivel: 1 Pastel de fruta Ingredientes: · 200 g de mantequilla · 200 g de azúcar · 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g) · 1 pizca de sal · 3 huevos · 300 g de harina · 1/2 sobre de levadura en polvo (unos 8 g) · 125 g de grosellas pasas (pasas de Corinto) · 125 g de uvas pasas · 60 g almendras picadas · 60 g de ralladura de limón o cáscara de naranja confitadas · 60 g de cerezas confitadas picadas · 70 g de almendras enteras peladas Otros: · Molde negro, 24 cm de diámetro, con fondo desmontable · Margarina para engrasar · Pan rallado para rebozar el molde de hornear Preparación: Coloque la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal en un cuenco y bátalo todo junto hasta formar una consistencia cremosa. A continuación, añada los huevos, uno a uno, y vuelva a batir la masa hasta lograr nuevamente la consistencia cremosa. Añada la harina con la levadura a la masa cremosa, batiéndolo todo para fundirlo. Vierta y mezcle bien las frutas con la mezcla anterior. 34 Recetas de Cocción asistida Coloque la mezcla en el molde preparado y levante la masa un poco más arriba en los bordes que en el centro. Decore el borde y el centro del pastel con las almendras peladas. ­ Tiempo en el horno: 100 minutos ­ Nivel: 1 Pastel Streusel Ingredientes para la masa: · 375 g de harina · 20 g de levadura · 150 ml de leche tibia · 60 g de azúcar · 1 pizca de sal · 2 yemas de huevo · 75 g de mantequilla blanda Ingredientes para la mezcla de azúcar: · 200 g de azúcar · 200 g de mantequilla · 1 cucharadita de canela · 350 g de harina · 50 g de nueces picadas · 30 g de mantequilla derretida Preparación: Tamice la harina en un cuenco dejando un hueco en el centro. Corte la levadura, colóquela en el hueco y remuévala con la leche y un poco de harina del borde. A continuación, espolvoree con harina, deje la masa en un lugar templado para que suba hasta que la harina espolvoreada en la mezcla empiece a agrietarse. Ponga el azúcar, las yemas de huevo, la mantequilla y la sal en el borde de la harina. Amase bien todos los ingredientes hasta formar una masa elástica con levadura. Deje que la masa suba en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Extienda después la masa, colóquela en una bandeja engrasada y déjela que vuelva a subir. [. . . ] Pele la cebolla y píquela muy fina, sofría suavemente en un poco de aceite. Añada después la carne picada y el arroz de grano largo, sofría y sazone con sal, pimienta y pimentón. Añada el caldo de carne y deje hirviendo al mínimo durante 20 minutos con la tapa en la sartén. Recetas de Cocción asistida Coloque capas de repollo y de la mezcla de carne picada y arroz en un recipiente. Ponga crema fresca sobre el preparado y espolvoree con queso la parte superior. [. . . ]