Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX E3101-5-M

[. . . ] E3101-5 Manual de instrucciones Cocina elctrica empotrable 2 ndice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodomstico funcione de forma ptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirn realizar todos los procesos con la mxima perfeccin y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. [. . . ] Todas las carnes que debern quedar crujientes en el exterior se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. 3 Indicaciones para la tabla de asado Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos. Recomendamos asar carne y pescado al horno tan slo a partir de un peso de 1 kg. Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos aadir un poco de lquido en la fuente. Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de coccin). Durante la coccin, los asados grandes y las aves se deberan regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de coccin para aprovechar el calor residual. Tabla de asado Tipo de carne Ternera Estofado Roastbeef o solomillo - interior rojo por cm Alto Grill + Aire cal 1 190-2001) 1-1, 5 kg Calor Sup+Inf 1 200-250 2:00-2:30 por cm de altura 0:05-0:06 Cantidad Funcin dehorno Nivel TemperaTiempo tura horas: min. C 24 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Tipo de carne - interior rosa - hecho Cerdo Espalda, cuello, jamn Chuleta, chuleta ahumada Picadillo Codillos decerdo (precocidos) Ternera lechal Asado de ternera lechal Patas de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Espalda de cordero Caza Espalda de liebre, muslos de liebre Lomo de corzo/ciervo Pierna de corzo / ciervo Aves Aves troceadas Mitades de pollo Pollo, pularda Pato Cantidad por cm Alto por cm Alto Funcin dehorno Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Calor Sup+Inf Calor Sup+Inf Calor Sup+Inf Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Nivel 1 1 TemperaTiempo tura horas: min. C 180-190 170-180 0:06-0:08 0:08-0:10 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 por 200-250g por 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos 25 Tipo de carne Ganso Pavo Pavo Pescado (rehogado) Pescados enteros 1) Precalentar el horno Cantidad 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Funcin dehorno Grill + Aire cal Grill + Aire cal Grill + Aire cal Calor Sup+Inf Nivel 1 1 1 TemperaTiempo tura horas: min. C 160-180 160-180 140-160 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Asar con el grill en la superficie Funcin del horno: Grill o Grill grande con el ajuste de temperatura mxima 1 3 Atencin: Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. El horno vaco siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill! Para asar a la parrilla, insertar la parrilla en el nivel recomendado. Insertar la bandeja siempre en el primer nivel desde abajo. Los tiempos de asado a la parrilla son valores orientativos. La funcin de asado a la parrilla es especialmente apta para trozos planos de carne y pescado. Tabla de asado a la parrilla Alimentos Nivel Tiempo de asado 1er lado Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal Solomillo de ternera, roastbeef (aprox. 1 kg) Tostadas1) Tostadas con guarnicin 1) Sin precalentamiento 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min. --- 26 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Descongelar Funciones de horno: Descongelar (sin ajuste de temperatura) Coloque los alimentos desembalados en un plato sobre la parrilla. No utilice platos o fuentes para cubrir, ya que alargan considerablemente el tiempo de descongelacin. Para descongelar, inserte la parrilla en el primer nivel desde abajo. Tabla de descongelacin Plato Tiempo de Tiempo de descongela- descongelacin cin posterior min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Colocar el pollo encima de un platillo invertido dentro de un plato grande Darle la vuelta a la mitad del tiempo Darle la vuelta a la mitad del tiempo Darle la vuelta a la mitad del tiempo ------La nata se puede montar perfectamente incluso si an existen puntos ligeramente congelados --- Pollo, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Trucha, 150g Fresas, 300g Mantequilla, 250g Nata, 2 x 200g Tarta, 1400g Secar Funciones de horno: Aire de circulatin Utilice parrillas forradas con papel vegetal. Se obtienen mejores resultados desconectando el horno a la mitad del tiempo de secado, abrindolo y dejndolo enfriar, a ser posible durante la noche. A continuacin, acabe de secar el alimento. Temperatura en C Nivel 1 nivel 3 3 3 2 niveles 1/4 1/4 1/4 Tiempo en horas (valor orientativo) Alimento a secar Verdura judas Pimientos (tiras) Juliana 60-70 60-70 60-70 6-8 5-6 5-6 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos 27 Alimento a secar Setas Hierbas aromticas Frutas Ciruelas Albaricoques Gajos de manzana Peras Temperatura en C 50-60 40-50 60-70 60-70 60-70 60-70 Nivel 1 nivel 3 3 3 3 3 3 2 niveles 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 Tiempo en horas (valor orientativo) 6-8 2-3 8-10 8-10 6-8 6-9 Preparacin de conservas Funciones de horno: Solera Para preparar conservas, utilizar nicamente botes del mismo tamao. [. . . ] Uso de productos de limpieza abrasivos que causen daos en chapa, pintura y plsticos. La rotura accidental de componentes de plstico y vidrio. La instalacin y/o conexin incorrectas o no reglamentarias (voltaje, presin de gas o agua, conexin elctrica o hidrulica no adecuadas). Los daos estticos no denunciados en el momento de la entrega. [. . . ]