Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX EE1000000M

[. . . ] EE1000000 ES HORNO MANUAL DE INSTRUCCIONES 2 PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura para disfrutar de todas sus ventajas. ACCESORIOS Y CONSUMIBLES En la página web de AEG, encontrará todo lo necesario para la perfecta limpieza y funcionamiento de todos sus electrodomésticos AEG. Junto con una amplia gama de accesorios diseñados y fabricados conforme a los elevados estándares de calidad característicos de la marca, desde utensilios de cocina especializados a cestos de cubiertos, desde portabotellas a bolsas para el lavado de prendas delicadas. . . Visite la tienda web en www. aeg-electrolux. com/shop Índice de materias 3 ÍNDICE DE MATERIAS 4 8 9 9 11 11 11 20 23 24 Información sobre seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Uso diario Uso de accesorios Funciones adicionales Consejos útiles Mantenimiento y limpieza Qué hacer si. . . [. . . ] Gire el mando del termostato hasta la temperatura adecuada. Para terminar el proceso de cocción, gire el mando de control hasta la posición de apagado. Uso de accesorios Función de calentamiento automático 11 Esta información sólo es aplicable si el horno se instala con la función de calentamiento automático. Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso. Horneado Indicaciones generales · El comportamiento de su nuevo horno puede ser diferente al de su aparato antiguo. Adapte los ajustes normales (temperatura, tiempos de funcionamiento) y niveles de horneado a los valores indicados en las tablas. · Con tiempos de cocción muy largos puede apagar el horno unos 10 minutos antes del final para aprovechar el calor residual. Con los alimentos congelados, es posible que los recipientes se tuerzan durante el horneado. La distorsión desaparecerá cuando las bandejas se enfríen de nuevo. Notas sobre las tablas de cocción · Se recomienda utilizar la temperatura más baja al principio. Consejos útiles 13 · Si no encuentra los datos exactos para una receta concreta, siga los de una preparación similar. · El tiempo de cocción puede alargarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería en más de un nivel. · Los pasteles y las pastas que se hornean a niveles diferentes no se doran de modo uniforme al principio. En este caso, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias se compensarán durante el horneado. Horneado en recipientes o moldes Tipo de horneado Brioche o pastel en molde redondo Tarta de Madeira/ Pastel de frutas Bizcocho Masa brisé: base de tarta Masa brisé: bizcocho Apple pie (2 moldes, Ø 20 cm, decalados en diagonal) Tarta salada (p. ej. Quiche Lorraine) Tarta de queso 1) Precaliente el horno Función del horno Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Nivel 1 1 2 2 2 Temperatura °C 160-180 150-170 160-180 190-2101) 170-190 Hora Horas:Min. 0:50-1:10 1:10-1:30 0:30-0:45 0:10-0:25 0:20-0:25 1 180 1:10-1:30 1 1 180-200 160-180 0:40-1:00 1:00-1:30 Tartas/pastas/pan en bandejas de horneado Tipo de horneado Pan de trenza/ roscones Brazo relleno (pastel) de Navidad Función del horno Calor superior + inferior Calor superior + inferior Nivel 2 2 Temperatura °C 170-190 160-180 1) Hora Horas:Min. 0:40-0:50 0:50-1:10 14 Consejos útiles Función del horno Tipo de horneado Pan (pan de centeno): 1. Buñuelos rellenos/bollos de crema Brazo de gitano Pastel de azúcar, seco Pastel de almendra con mantequilla / tartas de miel Tarta de frutas (sobre masa con levadura/bizcocho)2) Tartas de frutas de masa quebrada Tarta con guarniciones sensibles (p. ej. , requesón, crema, pudin) Pizza (con mucha guarnición) 2) Pizza (base fina) Pan sin levadura Tartas (CH) Nivel Temperatura °C Hora Horas:Min. Calor superior + inferior 1 1. 2. 00:25 0:30-1:00 Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior 3 3 3 190-210 1) 180-200 1) 150-160 0:20-0:35 0:10-0:20 0:20-0:40 3 190-210 1) 0:15-0:30 Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior 3 170 0:35-0:50 3 170-190 0:40-1:00 3 160-180 1) 0:40-1:20 1 1 1 1 180-200 1) 220-250 1) 230-250 210-230 0:30-0:50 0:15-0:25 0:10-0:15 0:35-0:50 1) Precaliente el horno 2) Utilice la bandeja de hornear Consejos útiles Galletas Tipo de horneado Galletas de masa quebrada Pan pequeño / masa quebrada Galletas de masa batida Pasteles con merengue, merengues Almendrados Galletas de masa con levadura Bollería de hojaldre Rollitos Small cakes (20 unidades por bandeja) 1) Precaliente el horno 15 Función del horno Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Calor superior + inferior Nivel 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatura °C 170-190 160 1) 170-190 80-100 120-130 170-190 190-210 1) 190-2101) 170 1) Hora Horas:Min. 0:10-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:10-0:25 0:20-0:30 Consejos para hornear Resultado La base de la tarta no está bien dorada La tarta se hunde (queda correosa, con grumos, con estrías sin hacer) La tarta se hunde (queda correosa, con grumos, con estrías sin hacer) La tarta se hunde (queda correosa, con grumos, con estrías sin hacer) La tarta está demasiado seca Causa probable Nivel de horno incorrecto Temperatura del horno demasiado alta Tiempo de horneado insuficiente Solución Coloque la tarta en un nivel inferior Reduzca ligeramente la temperatura del horno Elija un ajuste de tiempo mayor. Los tiempos de horneado no se pueden reducir aumentando la temperatura Utilice menos líquido. Observe los tiempos de mezcla, sobre todo al utilizar batidoras de cocina Seleccione una temperatura más elevada La masa es demasiado líquida Temperatura del horno demasiado baja 16 Consejos útiles Resultado La tarta está demasiado seca El pastel se dora irregularmente El pastel se dora irregularmente El pastel no se hace en el tiempo elegido Causa probable Solución Tiempo de horneado demasiaReduzca el tiempo de horneado do largo Temperatura demasiado alta y tiempo de cocción demasiado corto La masa está distribuida irregularmente Temperatura demasiado baja Seleccione una temperatura más baja y un tiempo de cocción más largo Distribuya la masa uniformemente en la bandeja Aumente un poco la temperatura del horno Tabla de gratinados y horneados Plato Pasta al horno Lasaña Gratinado de verduras 1) Baguetes cubiertas de queso fundido 1) Cocinado de dulces Pescado al horno Verduras rellenas 1) Precaliente el horno Función del horno Calor superior + inferior Calor superior + inferior Grill + Turbo Turbo Calor superior + inferior Calor superior + inferior Turbo Posición de la parrilla 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Hora Horas:Min. [. . . ] Sostenga la puerta del horno con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. Ya puede retirar y limpiar los paneles de vidrio interiores. 23 A A Monte la puerta siguiendo las instrucciones anteriores en orden inverso. La cantidad de paneles de cristal depende del modelo. PRECAUCIÓN Ponga el horno con la puerta abierta hasta el tope sobre una superficie suave y nivelada para evitar rayas. [. . . ]