Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX KB7100000M

[. . . ] KB7100000 ES HORNO MANUAL DE INSTRUCCIONES 2 PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura para disfrutar de todas sus ventajas. ACCESORIOS Y CONSUMIBLES En la página web de AEG, encontrará todo lo necesario para la perfecta limpieza y funcionamiento de todos sus electrodomésticos AEG. Junto con una amplia gama de accesorios diseñados y fabricados conforme a los elevados estándares de calidad característicos de la marca, desde utensilios de cocina especializados a cestos de cubiertos, desde portabotellas a bolsas para el lavado de prendas delicadas. . . Visite la tienda web en www. aeg-electrolux. com/shop Índice de materias 3 ÍNDICE DE MATERIAS 4 7 8 9 11 12 12 13 14 15 31 34 34 39 Información sobre seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Panel de mandos Uso diario Funciones de reloj Programas automáticos Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos útiles Mantenimiento y limpieza Qué hacer si. . . [. . . ] requesón, crema, almendras laminadas) Pizza (con mucha guarnición) Pizza (base fina) Pan Pastel suizo Posición de la parrilla 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 Temperatura (°C) 160-180 160-180 180-200 170-190 200-220 1) 160-180 180-200 1) 160-180 170-190 150-170 Tiempo (min) 30-40 40-60 45-60 30-40 8-15 20-40 15-30 25-50 40-80 0:40-80 2 2 2 2 190-210 1) 230 1) 230 1) 190-210 Temperatura (°C) 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-200 1) 210-230 20-40 12-20 10-20 35-50 Tiempo (min) 6-20 10-40 15-20 120-150 30-60 20-40 20-30 20-35 Galletas Alimento Galletas de masa quebrada Bollería a base de masa bomba Galletas de masa batida de bizcocho Pasteles con merengue, merengues Almendrados Galletas fantasía con levadura Bollería de hojaldre Rollitos Posición de la parrilla 2 2 2 2 2 2 2 2 Consejos útiles Alimento Pastelillos (20 unidades por bandeja) Alimento Galletas de masa quebrada Bollería a base de masa bomba Galletas de masa batida de bizcocho Pasteles con merengue, merengues Almendrados Bollería de masa de levadura Bollería de hojaldre 1) Precaliente el horno. 17 Posición de la parrilla 2 Temperatura (°C) 170 1) Temperatura (°C) 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-200 1) Tiempo (min) 20-30 Tiempo (min) 15-35 20-60 25-40 130-170 40-80 30-60 30-50 Horneado en más de un nivel: galletas/tartaletas/pastas/panecillos Aire caliente múltiple 2 niveles 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 Consejos para hornear Resultado La base de la tarta no está bien dorada La tarta se hunde (queda correosa, con grumos, con estrías sin hacer) La tarta se hunde (queda correosa, con grumos, con estrías sin hacer) La tarta se hunde (queda correosa, con grumos, con estrías sin hacer) La tarta está demasiado seca La tarta está demasiado seca El pastel se dora irregularmente El pastel se dora irregularmente Causa probable Nivel de horno incorrecto Temperatura del horno demasiado alta Tiempo de horneado insuficiente Solución Coloque la tarta en un nivel inferior Reduzca ligeramente la temperatura del horno Elija un ajuste de tiempo mayor. Los tiempos de horneado no se pueden reducir aumentando la temperatura Utilice menos líquido. Observe los tiempos de mezcla, sobre todo al utilizar batidoras de cocina Seleccione una temperatura más elevada La masa es demasiado líquida Temperatura del horno demasiado baja Tiempo de horneado demasiaReduzca el tiempo de horneado do largo Temperatura demasiado alta y tiempo de cocción demasiado corto La masa está distribuida irregularmente Seleccione una temperatura más baja y un tiempo de cocción más largo Distribuya la masa uniformemente en la bandeja 18 Consejos útiles Resultado El pastel no se hace en el tiempo elegido Causa probable Temperatura demasiado baja Solución Aumente un poco la temperatura del horno Tabla de gratinados y suflés Función del horno: Aire caliente múltiple Alimento Pasta al horno Lasaña Gratinado de Baguettes verduras 1) gratinadas 1) Posición de la parrilla 1 1 1 1 1 1 1 2 Temperatura (°C) 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 180-200 Tiempo (min) 30-50 25-40 15-30 15-30 40-60 30-60 30-60 40-50 Cocinado de dulces Pescado al horno Verduras rellenas Patata gratinada 1) Precaliente el horno Tabla de congelados preparados Alimento Función del horno Posición de la parrilla 3 Temperatura (°C) Tiempo Pizza congelada Patatas fritas1) (300-600 g) Baguettes Aire caliente múltiple Turbo+grill según las indicaciones del fabricante 200-220 según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 Aire caliente múltiple Aire caliente múltiple 3 según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante Tarta de frutas 3 1) Durante la fritura, dé la vuelta a las patatas 2 o 3 veces. Asados Consejos para preparar asados · Utilice recipientes resistentes al calor (consulte las instrucciones del fabricante). · Los asados grandes se pueden preparar directamente en el grill/bandeja de horno honda o en una parrilla colocada sobre el grill/bandeja de horno honda (en su caso). Consejos útiles 19 · Prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada. De este modo, la carne quedará más jugosa. · Todas las carnes que deban quedar crujientes o doradas en el exterior se pueden asar en la fuente de asado sin tapar. Tablas de asar Función del horno: Aire caliente múltiple Carne de cerdo Alimento Espalda, cuello, jamón (1000-1. 500 g) Chuleta, chuleta ahumada (1. 000-1. 500 g) Picadillo (750-1. 000 g) Codillos de cerdo, precocidos (750-1. 000 g) Posición de la parrilla 1 1 1 1 Temperatura (°C) 170-190 180-200 180-200 170-190 Tiempo (min) 90-120 60-90 45-60 90-120 Carne de vacuno Alimento Estofado (1000-1. 500 g) Roastbeef o lomo, por cm de alto 1) Precaliente el horno Posición de la parrilla 1 1 Temperatura (°C) 180-200 210-230 1) Tiempo (min) 120-150 0:06-0:09 por cm de alto Ternera Alimento Estofado (1000-1. 500 g) Patas de ternera (1500-2000 g) Posición de la parrilla 1 1 Posición de la parrilla 1 1 Posición de la parrilla 1 1 1 Temperatura (°C) 170-190 170-190 Temperatura (°C) 170-190 180-200 Temperatura (°C) 220-230 1) 220-230 1) 220-230 1) Tiempo (min) 150-120 120-150 Tiempo (min) 75-120 60-90 Tiempo (min) 5-8 12-15 15-20 Cordero Alimento Pierna de cordero (1000-1. 500 g) Espalda de cordero (1000-1. 500 g) Trozos de cocción corta en la bandeja Alimento Salchichas "Cordon bleu" Salchichas para freír Escalope o chuleta, empanada 20 Consejos útiles Alimento Hamburguesas Posición de la parrilla 1 Alimento Pescados enteros (1000-1. 500 g) Posición de la parrilla 1 Posición de la parrilla 1 1 1 1 Posición de la parrilla 1 1 1 Temperatura (°C) 210-220 1) Temperatura (°C) 210-220 Temperatura (°C) 190-210 200-220 200-220 180-200 Temperatura (°C) 220-230 1) 210-220 200-210 Tiempo (min) 15-20 Tiempo (min) 45-75 Tiempo (min) 45-75 35-50 35-50 75-105 Tiempo (min) 25-40 75-105 90-135 Pescado (al vapor) Carne de ave Alimento Pollo, pollo tomatero (1. 000-1. 500 g) Medio pollo (por 400-500 g) Aves troceadas (por 200-250 g) Pato (1500-2000 g) Lomo de caza Alimento Espalda de liebre, muslos de liebre (hasta 1. 000 g) Lomo de corzo/ciervo (1500-2. 000 g) Pierna de corzo/ciervo (1500-2. 000 g) Cocción a baja temperatura · La cocción a baja temperatura está indicada para que las piezas de carne y pescado tiernas y magras queden más jugosas. · No se recomienda la función de cocción a baja temperatura para estofados o asados de cerdo. · Cocine siempre sin tapa en la cocción a baja temperatura. · Con esta función, el horno alcanza la temperatura predefinida y se emite una señal. A continuación, el horno se pone automáticamente en una temperatura de cocción más baja. Cocción con la función a baja temperatura: 1. Dore el alimento en la sartén a una temperatura muy alta. Coloque la carne en una fuente o directamente sobre la parrilla. Coloque la bandeja debajo de la parrilla para recoger la grasa. Ajuste la función de cocción a baja temperatura. Si fuera necesario, cambie la temperatura y cocine hasta el final (consulte la tabla de cocción a baja temperatura). Consejos útiles Tabla de cocción a baja temperatura Alimento1) Roast Beef Solomillo de ternera Asado de ternera lechal Bistecs 1) Dorar previamente en la sartén 21 Peso (gr) 1000-1500 1000-1500 1000-1500 200 - 300 Temperatura (°C) 120 120 120 120 Posición de la parrilla 1 3 1 3 Tiempo (min) 90-110 90-110 100-120 20-30 Grill Grill con el ajuste de temperatura máximo Use el grill con la puerta del horno cerrada. · Para asar al grill, utilice la parrilla y la bandeja. · El tiempo para el grill es meramente orientativo. Tabla de asado al grill Alimento Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal Solomillo de ternera, rosbif (aprox. 1 kg) Tostadas 1) Tostadas con guarnición 1) Utilice la parrilla sin bandeja recogedora Posición de la parrilla 3 2 3 3 2 3 2 Tiempos de cocción (min. ) 1ª cara 8-10 10-12 8-10 6-7 10-12 4-6 8-10 2ª cara 6-8 6-10 6-8 5-6 10-12 3-5 --- Turbo+grill Función del horno: Turbo+grill Alimento Temperatura (°C) Bandeja Parrilla Posición de la parrilla Pollo (900-1. 000 g) Redondo de cerdo relleno (2. 000 g) Pasta al horno 180-200 180-200 180 1 1 --2 2 2 Tiempo (min) 50-60 90-95 30 Gire después de . . . minutos 25-30 45 --- 22 Consejos útiles Alimento Temperatura (°C) Bandeja Parrilla Tiempo (min) 20-23 20-23 15 Gire después de . . . minutos ------- Posición de la parrilla Patatas gratinadas Ñoquis gratinados Coliflor con salsa holandesa 200 180 200 ------2 2 2 Descongelación Función del horno: Secar/descong (ajuste de temperatura 30°C) · Desembale el alimento y colóquelo en un plato en el 1er estante desde la parte inferior. [. . . ] Instalación de la puerta del horno 1. Sostenga la puerta con una mano a cada 3 lado a un ángulo de unos 60° (desde el 4 lateral de la puerta con el tirador hacia sí). Introduzca las bisagras de la puerta si60 4 multáneamente al máximo posible en las dos aberturas a la derecha y a la izquierda de la parte inferior del horno. Levante la puerta hasta el punto de resistencia y ábrala por completo. [. . . ]