Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX KS7100000M

[. . . ] KS7100000 ES HORNO MANUAL DE INSTRUCCIONES 2 PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura para disfrutar de todas sus ventajas. ACCESORIOS Y CONSUMIBLES En la página web de AEG, encontrará todo lo necesario para la perfecta limpieza y funcionamiento de todos sus electrodomésticos AEG. Junto con una amplia gama de accesorios diseñados y fabricados conforme a los elevados estándares de calidad característicos de la marca, desde utensilios de cocina especializados a cestos de cubiertos, desde portabotellas a bolsas para el lavado de prendas delicadas. . . Visite la tienda web en www. aeg-electrolux. com/shop Índice de materias 3 ÍNDICE DE MATERIAS 4 8 9 10 11 13 14 15 16 17 36 38 39 43 Información sobre seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Panel de control Uso diario Funciones del reloj Programas automáticos Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos útiles Mantenimiento y limpieza Qué hacer si. . . [. . . ] · Ponga la comida en los recipientes de cocción correctos en las bandejas. Mantenga la distancia entre las bandejas para dejar que el vapor llegue a toda la comida. · Si no utiliza el horno durante un largo periodo de tiempo, elimine el agua del compartimento de agua, las mangueras de conexión y el generador de vapor (véase el capítulo "Limpieza y mantenimiento"). Notas sobre las tablas de cocción al vapor y cocción a intervalos · Las tablas proporcionan datos para algunos platos. · Las temperaturas y los tiempos son valores orientativos y pueden variar en función de la composición, el tamaño, la cantidad de comida y los utensilios de cocina. · Si no encuentra los ajustes correspondientes a su receta, utilice los de una receta similar. · Inicie la cocción con el horno frío si los datos de las tablas no recomiendan lo contrario. · Aumente la cantidad de agua para arroz a la proporción 1 : 1. 5 - 1: 2 contrariamente a las especificaciones de la tabla. Tabla de cocción al vapor Alimentos Agua en el compartimento de agua (ml) 400 650 550 650 550 Temperatura (°C) 96 96 96 96 96 Posición de las bandejas 2 2 2 2 2 Tiempo (min) Risotto Arroz (caldoso 1:1) Maíz (polenta, caldoso 1:3) Patatas hervidas con la piel, medianas Patatas cocidas 25-30 35-40 35-40 50-60 35-40 18 Consejos útiles Alimentos Agua en el compartimento de agua (ml) 400 550 550 650 600 650 250 550 550 400 550 550 650 250 250 650 500 650 650 500 250 400 650 300 650 400 500 500 Temperatura (°C) 96 96 96 96 96 96 96 96 96 96 96 96 60 96 96 96 96 96 96 96 85 96 96 80 96 85 96 96 Posición de las bandejas 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Tiempo (min) Pisto Coles de Bruselas Cabezuelas de brécol Coliflor, entera Cabezuelas de coliflor Chucrut Tomates, enteros Remolacha, entera Colinabo/apio/hinojo, en rodajas Calabacín, en rodajas Zanahorias, en rodajas Descongelación de verduras Descongelación y cocción de verduras Blanqueo de verduras Blanqueo de judías Judías congeladas Pechuga de pollo Jamón estilo prosciutto 1. 000 g Redondo ahumado de cerdo 600-1. 000 g Pimientos rellenos Salchichas de Frankfurt / salchichas blancas de Baviera Calentar pastel de carne en rodajas de 1 cm Filete de pescado, aprox. 300 g Filete de pescado, congelado 500-800 g Truchas, 170-300 g Natillas / flan en recipientes individuales Egg royale 25-30 30-35 25-30 40-45 30-35 50-60 15-20 60-70 35-40 20-25 35-40 35 35-40 12-15 20-22 30-40 30-40 50-75 45-55 30-40 15-20 20-25 35-40 15-20 30-40 15-25 25-35 25-35 Consejos útiles Alimentos Agua en el compartimento de agua (ml) 500 200 200 200 Temperatura (°C) 96 96 96 96 Posición de las bandejas 2 2 2 2 19 Tiempo (min) Pasta al vapor Huevos, blandos Huevos, al punto Huevos, duros 30-35 8-10 10-12 15-20 Turbo y cocción al vapor de forma consecutiva Puede cocinar carne, verduras y guarniciones con la combinación de turbo con resistencia circular y cocción al vapor, una tras otra. Puede servir los alimentos al mismo tiempo. · Coloque la verdura y la guarnición en recipientes refractarios y póngalos en el horno con los alimentos asados. · Comience la cocción al vapor y cocine toda la comida junta. Comience la cocción al vapor cuando la temperatura disminuya a aproximadamente 80 °C. Abra la puerta del horno para que la temperatura disminuya más rápidamente. Tabla de turbo y cocción al vapor de forma consecutiva Alimentos Turbo Temp. (°C) Asado de vaca, 1 kg Coles, polenta Cerdo asado 1 kg, patatas, verdura, Jugo del asado Asado de ternera, 1 kg arroz, verdura 180 180 Tiempo (min) 60-70 60-70 Cocción al vapor (máx. cantidad de agua 650 ml) Carne y guarniciones, tiempo (min)) 30-35 30-35 Posición de las bandejas 1 3 1 3 1 3 180 50-60 30-35 Los datos de la tabla son sólo orientativos. Los datos dependen del tamaño y la cantidad. Programe la temperatura central de la carne entre 60-63 °C antes de empezar la cocción al vapor. Cocción a intervalos La cocción a intervalos es correcta si asa grandes trozos de carne, descongela o recalienta comida que cocinó con anterioridad. Corte los asados en rodajas antes de calentarlos. 20 Consejos útiles Tabla de cocción a intervalos Hornear en varios niveles Alimentos Cocción a intervalos (máx. cantidad de agua 250 ml) Temperatura (°C) Calentar un menú, 6 platos, 24 cm de diámetro Asado de cerdo 1. 000 g Asado de vaca 1. 000 g Asado de ternera 1. 000 g Pastel de carne, crudo, 500 g Salchichas de Frankfurt / salchichas blancas de Baviera Redondo ahumado de cerdo, 600-1. 000 g (poner en remojo 2 horas) Pollo, 1. 000 g Pato, 1. 500-2. 000 g Ganso 3. 000 g Filetes de pescado Patatas gratinadas, patatas y puerros gratinados Pasta al horno Lasaña Distintos tipos de pan, 500-1. 000 g Panecillos 40-60 g Panecillos precocidos 30-40 g Panecillos precocidos congelados 30-40 g Baguettes precocidas 40-50 g Baguettes precocidas congeladas 40-50 g 110 180 180 180 180 85 180 200 180 170 90 190 180 180 180-190 210-220 220 220 200 200 Tiempo (min) 15-20 90-100 90-100 80-90 30-40 15-20 60-70 45-55 60-75 130-170 20-30 40-50 35-45 45-50 50-60 20-25 10-15 10-15 10-15 10-15 Posición de las bandejas 2y3 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 Horneado Indicaciones generales · El comportamiento de su nuevo horno puede ser diferente al de su aparato antiguo. [. . . ] Sostenga la puerta con una mano a cada 3 lado a un ángulo de unos 60° (desde el 4 lateral de la puerta con el tirador hacia sí). Introduzca las bisagras de la puerta si60 4 multáneamente al máximo posible en las dos aberturas a la derecha y a la izquierda de la parte inferior del horno. Levante la puerta hasta el punto de resistencia y ábrala por completo. Levante las palancas de cierre de las bisagras hasta el tope. [. . . ]