Manual de instrucciones ASPES H2-1401N

[. . . ] Después límpielo con agua y jabón. Durante la cocción se alcanzan temperaturas elevadas en el horno. No deje que los niños se acerquen al horno. En la placa de características figuran los datos técnicos y de identificación del aparato. [. . . ] Si quiere utilizar el horno sin temporización, lleve el mando a la posición . El horno podrá funcionar sin límite de tiempo. 7 ASADOR ROTATIVO O GIRAPOLLOS Si su horno dispone de asador rotativo proceda como sigue: 1 Coloque el soporte del espadín en el escalón, como indican las figuras. 2 Inserte el alimento en el espadín y fíjelo por medio de las agujas corredizas. 3 Introduzca el espadín en el orificio del fondo del horno y apoye el otro extremo en el soporte espadín. Coloque la bandeja en el primer escalón y desenrosque el mango del espadín para poder cerrar la puerta. Ponga en marcha en el programa de grill con asador rotativo, colocando el selector de temperaturas a 200º. IMPORTANTE:¡ Cierre siempre la puerta!Cuando termine el asado, vuelva a enrroscar el mango en el espadín y extráigalo del horno. Suelte las agujas corredizas y saque el espadín del alimento. 4 5 8 CONSEJOS PRACTICOS Tome siempre como referencia las tablas de este libro para programar su horno. Incluso si quiere hacer una receta propia, un alimento similar le ayudará a elegir el programa, la temperatura y la posición de la bandeja. Los tiempos de cocción son orientativos y serán algo mayores si el alimento va al horno directamente del frigorífico. También dependerán los tiempos de su gusto, es decir, de que el alimento se quiera poco o muy hecho. Los alimentos de una pieza y gran tamaño requerirán algo más de tiempo. Las tablas están pensadas con cantidades como para 4 personas. CONSULTAR TABLAS TIEMPOS ORIENTATIVOS TABLAS 4 PERSONAS Utilice las temperaturas de las tablas. Una temperatura mayor de la indicada puede generar vahos y humos excesivos. No coloque alimentos o recipientes directamente sobre la base del horno. Utilice siempre la bandeja o rejilla. Si su horno dispone de parrilla, para los asados y gratinados, coloque la bandeja debajo de la parrilla. De esta forma, los jugos caeran sobre la bandeja y su horno se mantendrá limpio. el horno, sobre todo con repostería y pescados. 9 CONSEJOS PRACTICOS En repostería, para comprobar la masa de un pastel, pinche con un palillo en el centro. Si éste sale sin masa adherida, ésta estará a punto. Si la masa queda hundida, utilice la próxima vez una temperatura 10º más baja. -10ºC Si una tarta le sale más hecha por abajo, colóquela la próxima vez en un nivel más alto dentro del horno. Y al revés, si se hace más por arriba, colóquela en un nivel más bajo. En todo caso, utilice la próxima vez una temperatura algo menor. -10ºC Con carnes y aves, una vez terminado el asado déjelo reposar entre 5 y 10 min. , dentro del horno. Utilice siempre el grill con el horno cerrado. Si el alimento no ocupa toda la bandeja, colóquelo en el centro. Las aves salen bien doradas si se untan con grasa por el exterior. 10 TABLAS POSICION ALIMENTO ALIMENTO PROGRAMA TEMPERATURA TIEMPO PRECALENTAR ENTRADAS Y VERDURAS Huevos gratinados Canelones Paella Gratinado de coliflor Patatas asadas Pimientos asados PESCADOS Y MARISCOS Merluza asada Langostinos al horno Bonito al horno Rape asado Truchas Besugo al horno Lenguado VARIOS Pizza Empanada de bonito Pan Magdalenas 225 º 225 º 250 º 225 º 30-35 min 30-35 min 25-30 min 12-14 min 2 250 º 200 º 250 º 250 º 250 º 250 º 7-10 min 30-35 min 35-40 min 10-12 min 60-65 min 35-40 min 3 NO NO NO SI NO NO 2 1 1 2 2 250 º 250 º 250 º 250 º 250 º 250 º 250 º 15-20 min 8-10 min 15-18 min. 30-35 min 14-16 min 25-30 min 8-10 min 1 SI SI SI NO SI SI SI 5 2 1 2 2 2 NO SI SI SI 2 3 1 11 TABLAS ALIMENTO CARNES Y AVES Solomillo entero Costillar de ternera Cordero asado Conejo en salsa Rosbif a la inglesa Rabo de buey estofado Asado de cerdo 1Kg Hamburguesas Salchichas Pollo asado Pavo asado Pato a la naranja Codornices asadas POSTRES Tarta de manzana Peras al vino o compota Flan Souflé Bizcocho de tarta Manzanas asadas Hojaldre PROGRAMA TEMPERATURA TIEMPO POSICION ALIMENTO PRECALENTAR 200 º 190 º 210 º 225 º 210 º 215 º 175 º 250 º 250 º 200 º 190 º 225 º 250 º 60-70 min 90-110 min 60-70 min 60-70 min 2 NO NO NO NO 2 2 1 80-90 min 120-140 min 2 NO NO 1 60-70 min 7-10 min 5-7 min 45-50 min 140-160 min 90-100 min 9-12 min 2 4 NO SI SI NO NO NO SI 4 2 1 2 4 190 º 250 º 200 º 225 º 180 º 200 º 200 º 40 min 60-70 min 35-40 min 10-12 min 30 min 30-35 min 30-35 min 3 NO NO NO SI SI NO SI 1 1 1 1 2 2 12 TABLAS POSICION ALIMENTO ALIMENTO PROGRAMA TEMPERATURA TIEMPO PRECALENTAR ACCESORIO ENTRADAS Y VERDURAS Huevos gratinados Canelones Paella Gratinado de coliflor Patatas asadas Pimientos asados PESCADOS Y MARISCOS Merluza asada Langostinos al horno Bonito al horno Rape asado Truchas Besugo al horno Lenguado VARIOS Pizza Empanada de bonito Pan Magdalenas 200 º 200 º 225 º 200 º 30-35 min 30-35 min 25-30 min 12-14 min 2 250 º 175 º 225 º 225 º 225 º 200 º 5 min 30 min 35-40 min 10-12 min 55-60 min 30-35 min 3 NO NO NO SI NO NO 2 1 1 2 2 225 º 250 º 225 º 200 º 225 º 225 º 225 º 15-18 min 5-7 min 15-18 min. 30-35 min 10 min 25-30 min 8-10 min 1 SI SI SI NO SI SI SI 5 2 1 2 2 2 NO SI SI SI 2 3 1 13 TABLAS ALIMENTO CARNES Y AVES Solomillo entero Costillar de ternera Cordero asado Conejo en salsa Rosbif a la inglesa Rabo de buey estofado Asado de cerdo 1Kg Hamburguesas Salchichas Pollo asado Pavo asado Pato a la naranja Codornices asadas POSTRES Tarta de manzana Peras al vino o compota Flan Souflé Bizcocho de tarta Manzanas asadas Hojaldre PROGRAMA TEMPERATURA TIEMPO POSICION ALIMENTO PRECALENTAR ACCESORIO 175 º 150 º 175 º 175 º 150 º 175 º 150 º 250 º 250 º 175 º 150 º 175 º 250 º 60-70 min 90-110 min 60-70 min 50-60 min 2 NO NO NO NO 2 2 1 70-80 min 120-140 min 2 NO NO 1 50-60 min 7-10 min 5-7 min 45-50 min 140-160 min 90-100 min 7-10 min 2 4 NO SI SI NO NO NO SI 4 2 1 2 4 175 º 225 º 175 º 200 º 170 º 175 º 175 º 30 min 50 min 30-35 min 10-12 min 30 min 30-35 min 30-35 min 3 NO NO NO SI SI NO SI 1 1 1 1 2 2 14 DESCONGELACION (Según modelos) Para descongelar ponga siempre el alimento sobre la parrilla en el nivel 2. Utilice el programa sin temperatura, es decir, poniendo selector de temperatura en su posición más baja. [. . . ] Es muy importante respetar los huecos de aireación para el buen funcionamiento del horno. Levante los tirantes y el cable de la placa, e introduzca el horno en el mueble, dejando el hueco suficiente para alojar los tirantes en los pernos, atornillándolos, y el cable en su conector. Empuje el horno a fondo, y sujete al mueble con 4 tornillos. Coloque a presión los suplementos mando, según el tipo de foco de calor (en bolsa accesorios de horno-placa ó en ambos). [. . . ]