Manual de instrucciones BALTUR EXO 121 S IONO SCHEMA

[. . . ] la selección de las distintas funciones se realiza colocando el programador en posición manual o seleccionando un programa de comienzo/fin de la cocción (ver el capítulo específico en la pág. El olor que se puede advertir durante esta operación, es debido a la evaporación de las sustancias usadas para proteger el horno durante el tiempo que transcurre entre la producción y la instalación del producto. Se aconseja usar el convencional para la preparación de platos a base de carnes de buey o ternera que necesitan una cocción lenta con un constante agregado de líquidos. Sigue siendo el mejor sistema para la cocción de bizcochos secos, y de fruta en general. [. . . ] La elevada temperatura del grill, permite el inmediato asado superficial de la carnes, con lo que, al impedir el escape de líquidos las mantiene más tiernas. Regulación del reloj (Al momento de la instalación, por falta de corriente, por anticipos o retrasos). Seleccionar la función manual apretando el botón regular la hora con los botones - y + , Funcionamiento automático del horno (Duración y terminación cocción programadas) • Poner en el horno los alimentos para cocinar. € Apretar el botón (Duración) y regular la duración de la cocción con los botones - y +: el horno se activa eléctricamente, se iluminan los símbolos AUTO y (horno en función). € El programador plantea automáticamente la hora de comienzo de la cocción que se visualiza con el (horno en función). encendido del símbolo • Transcurrido el tiempo de cocción , el horno se apaga eléctricamente , el símbolo (horno en función) se apaga y el símbolo AUTO será intermitente; entrará en función el avisador acústico. Cuentaminutos Apretar el botón (cuentaminutos) y regular el tiempo deseado con los botones - y +. al final del programa sonará el avisador acústico. Avisador acústico El avisador acústico suena por 7 minutos después del final del programa seleccionado. Si dentro de 7 segundos se aprieta de nuevo la tecla - se puede elegir otra señal acústica. Control del programa Apriete el botón para conocer el tiempo remanente, el botón para verificar la hora de fin de cocción. Posteriormente será necesario repetir la operación de selección de la hora corriente. Funcionamiento manual Nota: Se puede utilizar en todos los casos en los que no se necesitan cocciones programadas. 1 Girar el botón en sentido antihorario hasta hacer apa. Recer en la "ventanilla" el símbolo 2 Tirar del mando y girarlo en sentido antihorario hasta hacer corresponder el índice móvil con la hora corriente. un disparo indicará el final de la operación. Como mantenerlo en buenas condiciones Antes de efectuar cualquier operación de limpieza o de mantenimiento, desenchufar el aparato. Para una duración prolongada del horno es indispensable limpiarlo a menudo, teniendo en cuenta que: • Los paneles autolimpiantes (si existen) y las partes esmaltadas se lavan con agua tibia sin usar productos abrasivos ni sustancias corrosivas; El interior del horno se limpia, preferiblemente después del uso, cuando todavía está tibio usando agua caliente y detergente, enjuagando y luego secando con cuidado; el acero inoxidable se puede manchar si permanece en contacto mucho tiempo con agua fuertemente calcárea o con detergentes agresivos (que contienen fósforo). es aconsejable enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. Además, es aconsejable secar eventuales derrames de agua; no cubra nunca el fondo del horno con hojas de aluminio porque la consiguiente acumulación de calor perjudicaría la cocción dañando también el esmalte. Instalación eléctrica, o desconectar la clavija, si es accesible; Desenroscar la tapa de vidrio del portalámpara; Desenroscar la lámpara y sustituirla con una resistente a las altas temperaturas (300°C) con estas características: - Tensión 230/240 V - Potencia 15W - Conexión E14 Montar nuevamente la tapa de vidrio y conectar el horno a la toma de corriente. € • • • • • Sustitución de la lámpara en el interior del horno • Quitar la alimentación eléctrica al horno mediante el interruptor omnipolar que conecta el horno con la 29 Consejos prácticos para la cocción Precalentamiento Cuando sea necesario precalentar el horno, en general cada vez que se cocinen comidas fermentadas, se puede “ventilado” que permite alcanzar la utilizar la función temperatura deseada en poco tiempo y con consumos reducidos. [. . . ] utilizando la bandeja horno aumentan los tiempos de cocción y difícilmente se obtiene una pizza crujiente. € No abrir frecuentemente el horno durante la cocción • En el caso de pizas muy condimentadas, se aconseja introducir la mozzarella a mitad cocción. Masa de dulce muy seca En la próxima oportunidad seleccionar temperatura con 10°C superior y reducir el tiempo de cocción. Cuando el bizcocho no fermenta Usar menos líquido o bajar la temperatura de 10°C. [. . . ]