Manual de instrucciones CORBERO 6054VT

[. . . ] ! Cualquier trabajo de instalación tendrá que ser realizado por personas especialisadas o competentes respectando las normas de seguridad en vigor. Cualquier modificación en la instalación eléctrica de la casa necesaria para instalar el aparato tiene que ser realizada por personal competente. Es peligroso modificar o intentar modificar las características de este aparato. Asegurese de que haya suficiente circulación de aire alrededor del aparato. [. . . ] Una vez terminada esta operación, deje enfriar el horno y limpie la cavidad del horno con un paño suave mojado en agua con jabón templada. Programador de fin de cocción (aparatos ancho 60 cm) Su función es parar el horno una vez transcurrido el tiempo de cocción programado. Una señal acústica indica el final de la cocción. El tiempo máximo de cocción que se puede programar son 120 minutos (Fig. 6). "Utilización del programador La figura 4 ilustra el selector del programador. Utilizando el selector se pueden efectuar todos los ajustes previstos, es decir: !Gírelo en el sentido de las agujas del reloj para ajustar el tiempo de cocción (tiempo máximo 120 minutos). Coloque el selector en la posición para la utilización manual (sin utilizar el programador) del horno. "Funcionamiento automático 1) Introduzca los recipientes en el horno. 2) Gire el selector hacia la derecha, colóquelo en la posición "120 minutos" y después gírelo en sentido inverso para el tiempo de cocción. De esta manera podría producir un sobrecalentamiento local que afectaría el buen funcionamiento del horno y podría dañar el esmalte y arruinar la cocción. Poner siempre los recipientes, la lamina de aluminio bajo la parrilla en el lado contrario a la inserción de las guías del horno. Poner atención al introducir y extraer la parrilla y la bandeja del horno para no dañar las partes esmaltadas del horno. Se aconseja vigilar las primeras cocciones y comprobar sus resultados ya que realizando los mismos platos en las mismas condiciones se logran resultados parecidos. A título de indicación presentamos seguidamente una tabla de tiempos-temperaturas relativas a las cocciones en el horno y en el grill. La experiencia sugerirá en futuro posibles cambios en los valores contenidos en la tabla misma. Cumpla atentamente con las indicaciones de las recetas que entiende realizar. 4 3 2 1 Fig. 6 9 Tablas de cocción (aparatos ancho 50 cm) Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precaliente el horno durante unos 10 minutos, antes de iniciar la cocción. °C Dulces de molde con masa batida Torta jaspeada Penecillo Pasta del Pitsú Dulces de hojaldre Fondo torta a aderezar Costrada de requesón Costrada de marmelada Dulces de molde con masa a elevación natural Brioche Dulces pequeños de hojaldre Hojaldre «Beignets» Merengues Carnes (tiempo de cocción por cm de espesor) Asados cocción larga Asados cocción breve Carnes picadas Volateria Pato 1 1/2-2 kg. Caza Liebre Pata de gamo Pata de ciervo Verduras Budin de verduras cocidas Pescado Róbalos Pizza * 175 175 175 200 200 200 200 170 200 140 175 200 200 200 200 200 175 200 200 175 200 200 240 Nivel 4 3 2 1 TIPO DE ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN minutos 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 60-70 60-70 35-40 15-20 35-40 35-40 35-40 10-15 30-40 120 12-15 10-12 30-40 120-180 150-210 60-90 240 60-90 90-150 90-180 40-45 40-50 20-25 El número de la gúia se refiere a la que está más abajo (escluyendo el fond del horno porque no se puede inserir la grasera). 10 Tablas de cocción (aparatos ancho 60 cm) Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precaliente el horno durante unos 10 minutos, antes de iniciar la cocción. Cocción tradicional TIPO DE ALIMENTO Nivel REPOSTERÍA Con masa batida Mantecados Tarta de queso Tarta de manzana Strudel Tarta de mermelada Tarta de fruta Bizcocho Panetone Bizcocho Tarta pequeña Galletas Merengues Bollos Repostería 1000 500 500 250 PAN Y PIZZA Pan blanco Pan de centeno Panecillos Pizza BUDÍN Flan de huevo Budín de verdura Quiche Lasaña Canelones 1000 1200 1000 1500 " " 2000 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1200 1500 800 1200 1500 * CARNES Vaca Cerdo Ternera Roast beef (poco hecho) " (en su punto) " (muy hecho) Cordilo de cerdo Cordero Pollo Pavo Pato Ganso Conejo Cochinillo Liebre Faisán Pastel de carne PESCADO Trucha Bonito - Salmón 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 3 2 1 PESO (gr. ) TIEMPO DE COCCIÓN minutos NOTA Temp. °C 170 170 160 180 175 175 175 175 170 170 175 160 100 190 200 190 190 200 210 200 200 200 180 200 190 180 190 210 210 210 180 190 190 180 175 175 190 180 190 190 180 190 190 45 ~ 60 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 30 ~ 40 45 ~ 60 30 ~ 40 40 ~ 60 50 ~ 60 25 ~ 35 20 ~ 30 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 15 ~ 30 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 40 ~ 55 } en molde } } en molde de pan en molde en molde en molde de pan en bandeja 1-2 piezas en molde de pan 6-8 panecillos en bandeja en molde 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 120 ~150 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 100 ~ 120 150 ~ 200 90 ~ 120 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35 en parrilla en parrilla en parrilla en parrilla " " con corteza pierna entero entero entero entero en piezas entero en piezas entero en molde 3-4 truchas 4-6 filetes El número de la gúia se refiere a la que está más abajo (escluyendo el fond del horno porque no se puede inserir la grasera). 11 Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Precaliente el horno durante unos 10 minutos, antes de iniciar la cocción. Tablas de cocción - Cocción al grill (aparatos ancho 50/60 cm) Cantidad TIPO DE ALIMENTO Piezas Filetes de vacuno Bistec Pollo (en 2 piezas) Pechugas de pollo Costillas Hamburguesa Salchichas Kebabs Filetes de lenguado Sándwich Pan tostado * 4 4 2 4 4 6-9 8 4 4 4-6 4-6 Gramos 800 600 1000 400 600 600 -- -- 400 -- -- Nivel 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Cocción con el grill 4 3 2 1 Tiempo de cocción (en minutos) Lado superior 12-15 10-12 30-35 12-15 12-16 10-15 12-15 10-15 12-14 5-7 2-4 Lado inferior 12-14 6-8 25-30 12-14 12-14 8-10 10-12 10-12 10-12 -- 2-3 El número de la gúia se refiere a la que está más abajo (escluyendo el fond del horno porque no se puede inserir la grasera). 12 Limpieza y mantenimiento Desconecte el aparato de la red de electricidad antes de llevar a cabo cualquer tipo de operación de limpieza o mantenimiento. [. . . ] Mantenga el certificado de garantía junto con la factura de compra y muéstrelo a nuestro personal técnico si así lo requiere. En caso contrario le tendrán que cobrar la intervención. Recambios originales, homologados por el fabricante del producto con este distintivo sólo se pueden adquirir el los Centros de Servicio Técnico o en tiendas de recambios autorizados. 15 Garantía europea Este aparato está garantizado por Electrolux en cada uno de los países abajo indicados durante el periodo especificado en la garantía del aparato o el periodo que prevea la ley. Si usted se traslada de uno de estos países a otro de los países abajo indicados, la garantía del aparato se desplazará con usted siempre que se cumplan los siguientes requisitos: · · · · · La garantía entra en vigor el día en que usted compre el aparato, que se demostrará mediante un justificante de compra válido emitido por el vendedor del aparato. [. . . ]