Manual de instrucciones DE DIETRICH DOP440XH1

[. . . ] 6 Mandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Antes de utilizar el horno por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Uso del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Tablas de horneado y asado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Ajuste la parrilla a los niveles más altos. Utilización del asador !Para la utilización del asador: 1) Prepare en el horno la necesaria parrilla de soporte (véa dibujo). 2) Coloque la comida en el pincho y la sujete con los tenedores, apretando los tornillos. 3) Inserte la punta del pincho en la sonda del motor del asador automatico en la pared posterior del horno. 4) Apoye la parte anterior del espetón en el agujero de la parrilla de soporte. 5) Retire el mando del espetón antes de la cocción. - Coloque los recipientes en bandejas de un tamaño adecuado para evitar la caída de salpicaduras en el fondo del horno y facilitar así la limpieza. - No coloque recipientes, latas o bandejas directamente apoyadas en la base del horno, ya que se calentarán en exceso y se producirán daños. Con este ajuste el calor procede de los elementos térmicos superior e inferior. Permite cocinar en un solo nivel y es muy adecuado para alimentos que requieren un tostado especial en la parte inferior, como tartas saladas o postres con relleno. Los gratinados, las lasañas y los guisos de carne, que requieren mayor calor en la parte superior, también se cocinan bien en el horno convencional. - Consejos y sugerencias La posición central de la bandeja mejora la distribución del calor. Si asa carne directamente en la parrilla, coloque una bandeja en la guía inferior para recoger el jugo. Antes de cortar el asado, déjelo reposar durante al menos 15 minutos para que la carne no deje salir el jugo. Para reducir la formación de humo en el horno, se recomienda verter un poco de agua en la bandeja colectora de grasa. Para evitar la formación de condensación, añada agua varias veces. Los platos se pueden conservar en el horno a temperatura mínima hasta el momento de servir. No forre el interior del horno con papel de aluminio ni deposite las bandejas en el fondo del mismo, ya que el esmalte del horno resultará dañado debido a la acumulación de calor. Tiempos de cocción Los tiempos de cocción pueden variar en función de la composición, los ingredientes y la cantidad de líquido presente en cada preparación. Anote los ajustes de los primeros experimentos de horneado o asado con el fin de adquirir experiencia para la preparación futura de los 13 electrolux Tablas de horneado y asado Cocción tradicional Los tiempos de cocción no incluyen el precalentamiento. Precaliente siempre el horno vacío durante 10 minutos. TIPO DE ALIMENTO REPOSTERÍA Recetas con batidora Masa de galletas de mantequilla Tarta de queso Tarta de manzana Strudel Tarta de mermelada Tarta de frutas Bizcocho Pastel de Navidad Plum cake Pastel pequeño Galletas Merengues Panecillos Masa: Bambas rellenas PAN Y PIZZA Pan blanco Pan de centeno Panecillos Pizza FLANES Flan de pasta Flan de verduras Quiches Lasaña Canelones CARNES Ternera Cerdo Ternera joven Roast beef inglés poco hecho en su punto bien hecho Espaldilla de cerdo Jarrete de cerdo Cordero Pollo Pavo Pato Ganso Conejo Liebre Faisán Picadillo PESCADO Trucha/pargo Atún/salmón Cocción convencional 4 3 2 1 temp. °C 170 170 175 170 180 190 170 170 150 175 170 160 135 200 210 195 190 200 200 200 200 210 200 200 190 180 190 210 210 210 180 180 190 190 180 175 175 190 190 190 180 190 190 Tiempo de cocción en minutos 45-60 20-30 60-80 90-120 60-80 40-45 60-70 30-40 120-150 50-60 20-35 20-30 60-90 12~20 25-35 60-70 30-45 25-40 20-30 40-50 45-60 30-40 25-35 25-35 50-70 100-130 90-120 50-60 60-70 70-80 120-150 100-120 110-130 70-85 210-240 120-150 150-200 60-80 150-200 90-120 150 40-55 35-60 NOTAS 2 2 1 1 2 2 2 1 1 1 3 2 2 2 2o3 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 En molde de repostería En En En En En En En En En En En En En En molde de repostería molde de repostería molde de repostería bandeja de horno molde de repostería molde de repostería molde de repostería molde de repostería molde para pan bandeja de horno bandeja de horno bandeja de horno bandeja de horno bandeja de horno En molde para pan En bandeja de horno En bandeja de horno En En En En En molde molde molde molde molde En parrilla En parrilla En parrilla En parrilla En parrilla En parrilla Con piel 2 trozos Pata Entero Entero Entero Entero Cortado en trozos Cortada en trozos Entero En molde para pan 3-4 pescados 4-6 filetes Las temperaturas se ofrecen como orientación. Las temperaturas pueden adaptarse a los gustos personales. 14 electrolux Gratinado Los tiempos de cocción no incluyen el precalentamiento. [. . . ] El aparato se puede instalar con la parte posterior o lateral situada contra unidades de cocina, aparatos o muros más elevados. No obstante, en la otra pared lateral sólo se deben colocar otros aparatos o muebles con la misma altura que el aparato. Fig. A) Instrucciones para el empotrado Para el correcto funcionamiento del aparato empotrado, el mueble de cocina o el hueco en que se coloca debe tener unas medidas adecuadas. C 22 electrolux Fijación del horno al mueble Abra la puerta del horno; Fije el horno al mueble mediante los cuatro separadores suministrados con el aparato (Fig. [. . . ]