Manual de instrucciones DE DIETRICH DOP450ZE1

[. . . ] Es peligroso alterar las características o modificar el producto en cualquier forma. Si tiene que enchufar una herramienta eléctrica cerca del horno, asegúrese de que los cables no toquen el horno y que estén suficientemente alejados de los elementos de calor. Una vez retirados todos los embalajes compruebe que el aparato no esté dañado y el cable eléctrico en perfectas condiciones. En caso contrario contacte con su proveedor antes de proceder con la instalacion. [. . . ] Antes de preparar el primier alimento, lave cuidadosamente la rejilla y la grasera. FO 0799 Para abrir la puerta, coja la manilla siempre en la parte central. Como usar el horno Mantenga siempre la puerta del horno cerrada durante la cocción. Utilice siempre manoplas de horno cuando maneja alimentos en el horno. Las temperaturas dentro el horno pueden alcanzar 250°C. Compruebe que las bandejas, recipientes de horno etc. No coloque sartenes, bandejas de pastelería o papel de aluminio directamente sobre la base del horno. De esta manera se podría producir un sobrecalentamiento local que afectaría el buen funcionamiento del horno y podría dañar su esmalte. Controle cuidadosamente la cocción con grasas o aceites ya que estos tipos de alimentos podrían llegar a prender fuego durante un sobrecalentamiento. Debido a la misma razón, tenga cuidado al introducir o retirar alimentos del horno de no dejar caer grasa o aceite sobre la base del horno. Si eso ocurriera, limpie cuidadosamente el horno, para evitar olores desegradables y humo. Las posiciones de las rejillas Puede colocal las rejillas en diferentes alturas para obtener mejores resultados de cocción. Se muestran los niveles en la figura adjunta. FO 0336 4 3 2 1 5 Cocción tradicional Consejos y indicaciónes Gire el mando de control de funciones del horno hasta el símbolo requerido ( ) y fije el mando del temostato en la temperatura deseada. Esta función utilizará los elementos superiores e inferiores para proveer un nivel único de cocción. Recomendamos limpiar estas gotas de condensación después de cada cocción. 6 Tablas de cocción Cocción traditional PESO BRUTO (GRS. ) TIPO DE ALIMENTO COCCIÓN TRADICIONAL Nivel Pastelería Bizcochos Tarta de queso Tarta de manzana Strudel Galletas Merengues Pan y Pizza Pan de trigo Pan de centeno Panecillos Pizza Budin Flan de huevo Budin de verdura Quiche Lasagne Carne Vaca Cerdo Ternera Roast beef inglés Cordero Pollo Pavo Pato Ganso Liebre Pescado Entero En rodajas 4 3 2 1 TIEMPO DE COCCIÓN NOTAS temperatura °C minutos 40 ~ 60 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 10 ~ 20 90 ~ 120 45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 20 ~ 35 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 70 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 En rejilla En rejilla En rejilla En rejilla Pierna Entero Entero Entero Entero Troceado 2 peces 4 rodajas 1 pieza En panera 8 rollos En bandeja 2 1 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 180 175 180 175 180 100 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 175 200 200 200 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 NOTA: Los tiempos de cocción no incluyen el precalenta-miento. Es aconsejable precalentar el horno un poco (unos 10 minutos) antes de hornear o cocinar pizza. Cocción al grill CANTIDAD TIPO DE ALIMENTO PIEZAS Steak Chuleta Salchichas Pollo troceado Pechuga de pollo Tomates Pescado en rodajas Tostada Grelhados con asador Gallineria Asados 4 4 8 6 4 8 4 4 PESO 800 600 500 800 400 500 400 1000 800 NIVEL 4 4 4 3 4 4 4 4 3 3 Grill 4 3 2 1 Tiempo de cocción (minutos) temp. max max max max max max max max 200 200 °C Lado superior 10 12 10 30 13 12 8 2~3 Lado inferior 8 8 6 20 10 6 1 70-90 80-90 7 Limpieza y mantenimiento Antes de proceder a la limpieza o mantenimiento desenchufe el aparado de la red y espere a que se enfríe el horno. Si utiliza productos spray, cuide de que no llegue el producto a los elementos de calor o al sensor del termostato. No use jamás productos abrasivos, lana de acero o limpiadores con blanqueadores que podrían dañar el esmalte y el cristal de la puerta del horno. La junta de la puerta del horno Para asegurar un correcto funciomamiento, la abertura de la cavidad del horno está bordeado de una junta aislante. Verifique frecuentemente la condicion de esta junta. En caso necesario, límpielo pero sin usar productos abrasivos. Si la junta aparentemente esté dañada llame a su Servicio Técnico y no utilice el horno hasta que haya sido reparado. La cavidad del horno La cavidad esmaltada del horno se limpia mejor mientras esté todavía un poco caliente. Es aconsejable pasar un paño suave mojado en agua con jabón templada después de cada uso. Sin embargo, de cuando en cuando, una limpieza a fondo será necesaria con un adecuado limpiador de hornos. En caso de manchas especialmente resistentes puede usar productos aptos para acero inoxidable o un poco de vinagre templado. [. . . ] Por otra parte, todas las piezas de protección del aparato - como un posible panel de protección, por ej. cuando se sitúa el horno al final o al principio de los elementos de cocina - se deben fijar de modo que sólo se puedan retirar utilizando una herramienta. Dimensiones de encastramiento 20 0 60 56 100 60 60 48 0 Fig. 3 0 60 0 20 595 La cavidad debe tener las dimensiones indicadas en la fig. En el caso de que el mueble en el cual se va a instalar el horno/encimera estuviera cerrado en la parte dorsal, se deberán realizar unos cortes en la parte superior e inferior de esa zona, que servirán para paso de cables para la conexión a la red de los propios aparatos, para paso de tubos de gas, etc. [. . . ]