Manual de instrucciones DE DIETRICH DTI703B

[. . . ] 159 USO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 COLOCACIÓN EN LA ENCIMERA SUPERIOR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 ESTAS INSTRUCCIONES SON VÁLIDAS SÓLO PARA LOS PAÍSES DE DESTINO CUYOS SÍMBOLOS DE IDENTIFICACIÓN ESTÁN INDICADOS EN LA PORTADA DEL PRESENTE MANUAL. [. . . ] Las ollas utilizadas para la cocción deben tener diámetros mínimos para garantizar el funcionamiento correcto. A continuación se proporciona una tabla con los diámetros mínimos de las ollas en función de la zona de cocción. 164 Instrucciones para el usuario ZONA DE COCCIÓN DE LA PLACA Ø min. (en cm) 5 4 Zona de pequeña Zona de grande inducción 9 14 5 inducción 4 Se pueden utilizar ollas más grandes que la zona de cocción prestando atención a que el fondo de la olla no entre en contacto con otras zonas de cocción y que esté siempre en el centro del perímetro de la zona de cocción. Utilizar taxativamente sólo recipientes diseñados específicamente para la cocción por inducción que tengan un fondo espeso y completamente chato, o recipientes con fondo que no sea bombeado (cóncavo o convexo). 165 Instrucciones para el usuario 5. 3. 1 Detección ollas Cada zona de cocción está provista de un dispositivo de "detección olla" que hace comenzar la cocción sólo cuando en la encimera hay un recipiente con las características adecuadas. Si el recipiente no está bien colocado o no es del material adecuado y se intenta accionar la placa, en la pantalla aparecerá tras varios segundos de la activación de la placa el símbolo 5. 3. 2 Calor residual Cada placa cuenta con un dispositivo que señala el calor residual. En el display, después del apagado de cualquier placa, puede visualizarse una intermitente. Esta señal indica que esa zona de cocción todavía está muy caliente. Se puede volver a cocinar los alimentos aunque la destellando. 5. 3. 3 Bloqueo mandos del plano En condiciones de reposo los mandos del plano pueden bloquearse contra los encendidos accidentales por parte de los niños. Con las placas apagadas girar y mantener girados ambos pomos hacia el símbolo A durante 2 segundos hasta que no aparezcan en el display de potencia los símbolos después soltar los pomos. siga que señala el error. La función puede activarse girando y manteniendo girado en el símbolo A un solo pomo por 5 segundos. Para desbloquearla, repetir esta operación: las pantallas de las placas muestran la cifra 0, indicando que se ha desactivado el bloqueo de las placas. · Cuando la resistencia está levantada tenga cuidado de no activar el dispositivo de mando. ¡Peligro de quemaduras! 169 Instrucciones para el usuario 5. 5 Encimera teppan yaki Esta encimera permite cocinar o calentar los alimentos directamente sobre la placa, con o sin aceites. El principio en el que se basa este tipo de cocción es el funcionamiento a temperaturas tales que no superen nunca los puntos de humo de los alimentos (es decir, las temperaturas a las cuales los distintos alimentos se queman) y en tiempos de cocción muy rápidos. Es posible además servirse de ollas u otros recipientes, aunque en este caso los tiempos para alcanzar la temperatura son obviamente más largos. Más información sobre el uso de recipientes puede encontrarse en el apartado "5. 9 Precauciones sobre el uso de la placa teppan yaki". El aparato está dotado de dos zonas de cocción de superficie y potencia iguales. Su posición se puede identificar aproximadamente con la mitad anterior y la mitad posterior de la placa. Bajo cada zona de cocción se encuentra una bobina llamada inductor que es alimentada por un sistema electrónico y que crea un campo magnético variable. La placa teppan yaki, que se encuentra situada dentro de dicho campo magnético, hace que se concentren en el fondo las corrientes de alta frecuencia produciendo el calor necesario para el calentamiento y la cocción de los alimentos. P 50° P 50° 200° 160° 100° 200° 160° 100° El símbolo situado al lado de los mandos indica la zona de cocción que se pone en funcionamiento. Para encenderlas gire el mando a la posición deseada. La regulación es continua y, por tanto, el aparato funciona también en los valores intermedios. [. . . ] ATENCIÓN: No eche agua sobre el aparato en ebullición, podrían formarse vapor de agua y salpicaduras hirvientes. Según el tipo de alimento cocinado sobre la superficie de cocción podrían quedar manchas blancuzcas. Estas manchas pueden ser eliminadas con zumo de limón, vinagre o con un antical delicado. No utilice en ningún caso detergentes que contengan abrasivos o sustancias ácidas a base de cloro. [. . . ]