Manual de instrucciones DELONGHI EC 400 BLU-BLUE

[. . . ] E Leer atentamente este manual de instrucciones antes de instalar y utilizar el aparato. Solamente así se obtendrán los mejores resultados y la máxima seguridad durante su utilización. DESCRIPCIÓN DEL APARATO La siguiente terminología se repetirá en las páginas sucesivas. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Tapadera depósito del agua Depósito del agua Manecilla vapor Pisacafé Cable de alimentación Luz testigo (máquina encendida) en funcionamiento café Luz testigo OK Posición salida de café/agua Llave selector Luz testigo vapor (máquina encendida) en funcionamiento café "O" Posición apagar Medidor café Apoya tazas Vaporizador caldera Tubo erogación Boquilla vapor Emulsionador Portafiltro para pastillas (cuando está previsto). Filtro para pastillas (cuando está previsto). [. . . ] El encendido de la luz indica que la caldera ha alcanzado la temperatura ideal para la producción de vapor. 3. Mientras tanto, llenar un recipiente con 100 gramos aproximadamente de leche para cada capuchino, que se desea preparar. La leche debe estar parzialmente desnatada a la temperatura del frigorífico. A la hora de elegir las dimensiones del recipiente, hay que tener en cuenta que el volumen de la leche será el doble o el triple. Utilizar leche parcialmente descremada y a la temperatura del frigorífico. 4. Poner el recipiente con la leche debajo del emulsionador (fig 18). 5. Sumergir el emulsionador en la leche 2 cm aproximadamente y girar la llave vapor en el sentido contrario de las agujas del reloj, fig. 19 (girando más o menos la llave es posible cambiar la cantidad de vapor que saldrá por el emulsionador). Entonces, la leche empezará a aumentar de volumen y asumirá un aspecto cremoso. 6. Al alcanzar la temperatura deseada (el valor ideal es 60°C), interrumpir la erogación del vapor girando la llave vapor en el sentido de las agujas del reloj y al mismo tiempo colocar la llave selector en "O" (fig. 7. Verter la leche emulsionada en las tazas que contienen el café exprés, preparado previamente. El capuchino está listo: azucarar a gusto, y si se desea, espolvorear sobre la espuma un poco de chocolate en polvo. Nota: para preparar varios capuchinos, preparar en primer lugar los cafés y montar por último la leche para todos los capuchinos. IMPORTANTE: limpiar siempre el emulsionador después de cada utilización. 1. Hacer salir un poco de vapor durante algunos segundos girando la llave vapor (fig. 2. Con una mano sujetar firmemente la parte superior y con la otra mano desenroscar el emulsionador dándole vueltas en el sentido de las agujas del reloj y sacarlo de la boquilla (fig. 3. Quitar la boquilla vapor sacándola del tubo de erogación. La norma ESE es un sistema aceptado por los productores de pastillas más grandes que permite preparar un café exprés de forma fácil y limpia. 3. Enganchar el portafiltro a la máquina apretándolo del todo (fig. Nota: para obtener un cierre más eficaz que impida pérdidas de agua por los bordes del portafiltro, se aconseja untar esporádicamente la parte inferior de las aletas laterales con un poco de mantequilla o de aceite (como se indica en la figura 15). Si se utiliza el porta filtro para pastillas, después de haber utilizado el del café molido, quitar antes los eventuales polvos de café (fig. 16) depositados en el vaporizador de la caldera. Si no se efectúa esta limpieza, el agua puede salirse mientras que se hace el café por los bordes del porta filtro para pastillas. [. . . ] · Los orificios de salida del café del portafiltro están obstruidos. SOLUCIÓN · Llenar el depósito del agua · Limpiar los orificios de las boquillas. · Efectuar su limpieza siguiendo las indicaciones del capítulo "Limpieza del vaporizador caldera exprés" · Presionar levemente el depósito para abrir la válvula situada en el fondo. · Enganchar el portafiltro correctamente y girarlo a tope enérgicamente. · Cambiar la junta de la caldera café exprés en un centro de asistencia. [. . . ]