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Manual de resumen: instrucciones de uso EDESA CE340PNF
Las instrucciones detalladas para la utilización aparecen en la Guía del usuario.
[. . . ] Seguridad para los niños. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cuidado y limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . INSTALACIÓN y MONTAJE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Desembalado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] La parrilla se ha de introducir el las rejillas laterales con los topes hacia abajo, tal y como indica la figura.
Pull System
El nuevo diseño "Pull System" garantiza una cómoda y segura manipulación de los alimentos pudiendo ser ubicado en cualquiera de los 5 niveles que posee el horno. Se puede extraer de su alojamiento hasta aproximadamente las tres cuartas partes de su recorrido sin que se vuelque, reduciendo así el riesgo de quemaduras. De esta manera, usted podrá retirar con facilidad los alimentos del interior del horno. Para introducir las bandejas en el interior del horno: 1. Introduzca el "Pull System" en las rejillas laterales hasta que haga tope, para ello tendrá que levantarlo levemente para salvar los topes.
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2. A continuación introduzca cualquiera de las bandejas en la parte superior del "Pull System", encajándola entre sus cuatro topes superiores. Si lo desea también podrá introducir sobre el conjunto de "Pull System" y bandeja la parrilla con tope de seguridad antivuelco pero con los topes hacia arriba.
3. Introduzca por completo el conjunto en el interior del horno.
Para extraer las bandejas del interior del horno: Una vez finalizado el cocinado, extraiga hacia el exterior el conjunto hasta que haga tope, una vez allí podrá realizar 2 operaciones según desee: a. Extraer únicamente la bandeja del interior del horno. Extraer todo el conjunto del interior del horno. Para ello tendrá que levantar levemente el "Pull System" para salvar los topes, que hacen que no se pueda caer. Suelte las agujas corredizas y saque el espadín del alimento.
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3. 6. CONSEJOS PRÁCTICOS Y TABLA DE COCCIÓN
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Sugerencias y Consejos prácticos para el Horneado
PROBLEMA
La repostería no sube lo suficiente
POSIBLE CAUSA
·Selección de función errónea ·El horno no se ha precalentado lo suficiente
SOLUCIÓN
·Compruebe la función seleccionada con la temperatura de la tabla ·Compruebe la recomendación de precalentamiento de la tabla ·Compruebe la temperatura seleccionada con la temperatura de la tabla, si es necesario auméntela ligeramente. ·Utilice unicamente moldes oscuros ·Compruebe la temperatura seleccionada con la temperatura de la tabla, si es necesario redúzcala ligera mente ·Compruebe la temperatura seleccionada con la temperatura de la tabla
La repostería o el asado quedan muy claros
·Temperatura muy baja
·Material de molde inadecuado
La repostería o el asado quedan muy oscuros
·Temperatura muy alta
La repostería o el asado quedan muy secos
·El tiempo de horneado es muy largo, por haber seleccionado una temperatura muy baja
La repostería o el asado quedan muy húmedos ·Demasiado líquido en la masa
·Compruebe la temperatura seleccionada con la temperatura de la tabla, si es necesario auméntela ligeramente ·Prepare la masa con menos líquido
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Tablas de Cocción
PROGRAMA TEMPERATURA TIEMPO POSICIÓN ALIMENTO PRECALENTAMIENTO ACCESORIOS
ALIMENTO
CARNES Y AVES
Ternera 1, 5 kg Lomo cerdo 1, 5 kg Pollo asado 1, 25 kg Conejo asado 1, 2 kg Cordero asado 1 kg Pernil cerdo 1, 5 kg Costilla cerdo 1, 5 kg Muslos pavo (2) Pavo 4 kg
POSTRES
210o
50-60 min
No
220o
50-60 min
No
230o
50-60 min
No
210o
25-35 min
No
220o
40-50 min
No
180o
85-95 min
No
220o
30-40 min
No
170o
40-50 min
No
190o
115-125 min
No
Flan
150o
30-40 min
No
Bizcocho
180o
25-35 min
Si
Peras al vino Pastelitos
240o
50-60 min
No
220o
8-12 min
No
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ALIMENTO
PROGRAMA TEMPERATURA TIEMPO
POSICIÓN ALIMENTO
PRECALENACCESORIOS TAMIENTO
ENTRANTES Y VERDURAS
Berenjenas rellenas Pimientos rojos asados1, 25 kg Tomates rellenos (4) Calabacines rellenos (2)
PESCADOS Y MARISCOS
220o
12-16 min
Si
210o
30-40 min
No
220o
15-19 min
No
200o
25-35 min
No
Merluza asada 1, 5 kg Langostinos al horno 1 kg Truchas 1 kg Ventresca de bonito Pescados asados 1kg Salmón al horno (4) Bacalao al horno 1, 5 kg
VARIOS
230o
7-9 min
Si
240o
4 min
Si
250o
9-11 min
Si
230o
10-14 min
No
220o
13-17 min
No
250o
8-10 min
Si
220o
7-9 min
Si
Pizza
220o
18-22 min
Si
Pan
220o
18-22 min
No
Magdalenas
210o
15-19 min
Si
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ALIMENTO PROGRAMA TEMPERATURA
CARNES Y AVES
TIEMPO
POSICIÓN PRECALENALIMENTO TAMIENTO ACCESORIOS
Ternera 1, 5 kg Lomo cerdo 1, 5 kg Pollo asado 1, 25 kg Conejo asado 1, 2 kg Cordero asado 1 kg Pernil cerdo 1, 5 kg Costilla cerdo 1, 5 kg Muslos pavo (2) Pavo 4 kg
POSTRES
190o
50-60 min
No
200o
50-60 min
No
210o
50-60 min
No
230o
25-35 min
No
200o
40-55 min
No
150o
85-95 min
No
200o
30-40 min
No
150o
40-50 min
No
170o
115-125 min
No
Flan
150o
30-40min
No
Bizcocho
180o
15-25min
No
Peras al vino Pastelitos
220o
50-60min
No
200o
8-12min
No
DESCONGELACIÓN
Para todo tipo de alimentos
75o
No
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ALIMENTO
PROGRAMA TEMPERATURA
TIEMPO
POSICIÓN ALIMENTO
PRECALENTAMIENTO ACCESORIOS
ENTRANTES Y VERDURAS
Berenjenas rellenas Pimientos rojos asados1, 25 kg Tomates rellenos (4) Calabacines rellenos (2)
PESCADOS Y MARISCOS
200o
12-16 min
Si
190o
30-40 min
No
200o
15-19 min
No
180o
25-35 min
No
Merluza asada 1, 5 kg Langostinos al horno 1 kg Truchas 1 kg Ventresca de bonito Pescados asados 1kg Salmón al horno (4) Bacalao al horno 1, 5 kg
VARIOS
210o
7-9 min
Si
220o
4 min
Si
240o
9-11 min
Si
250o
10-14 min
No
200o
13-17 min
Si
240o
8-10 min
Si
210o
7-9 min
Si
Pizza
200o
18-22 min
No
Pan
200o
18-22 min
No
Magdalenas
220o
13-17 min
Si
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4. Hornos con frontal esmaltado: Limpie el exterior del horno preferiblemente con agua tibia jabonosa. Séquelo inmediatamente después de la limpieza con un paño suave. Hornos con frontal de acero inoxidable: Limpie el exterior del horno preferiblemente con agua tibia y un poco de lavavajillas. Séquelo inmediatamente después de la limpieza con un paño suave. Si las manchas son difíciles de eliminar le recomendamos que use productos específicos para acero inoxidable. Pruebe el producto en áreas pequeñas antes de aplicarlo a toda la superficie. Siga escrupulosamente las indicaciones del fabricante. Hornos con frontal de vidrio: Utilice un detergente suave para ventanas. [. . . ] Mando inferior
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9. 1 RELOJ
Al conectar el horno a la red eléctrica o tras un corte en el suministro eléctrico usted tendrá que poner en hora el reloj del programador. Para ajustar la hora: · Presione el mando inferior y gírelo a la izquierda hasta que las agujas indiquen la hora actual. Si desea utilizar el horno sin programar, lleve el mando inferior a la posición y haga coincidir la flecha roja con la hora que indican las agujas del reloj, pre sionando y girando el mando superior a la izquierda. El horno podrá funcio nar sin límite de tiempo. [. . . ]
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