Manual de instrucciones LAGRANGE DESHYDRATEUR NUTRIS

[. . . ] Tapa 5 bandejas apilables de secado (diámetro 32 cm) Toma Base Selector de temperatura 50°C setas 2 40°C finas hierbas 60°C verduras troceadas 30°C flores 3 70°C frutas y hortalizas 4 5 57 Ref : 499 001 ESP INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD________________ Leer atentamente este modo de empleo y guardarlo para poder consultarlo posteriormente. E  s necesario examinar atentamente el cable de alimentación antes de cualquier utilización. Si éste está dañado, no hay que utilizar el aparato. El cordón sólo debe cambiarlo su servicio posventa o una persona cualificada y autorizada para evitar cualquier peligro para el usuario. [. . . ] Para deshidratar con la piel, prevea un poco más de tiempo. Para que mantengan un color bonito es posible poner a remojo las rodajas en zumo de limón, de naranja o de piña durante 2 minutos. También se pueden poner a remojo en una solución de ácido ascórbico (a comprar en farmacias) formada por una cucharada sopera de ácido ascórbico por cuatro cucharadas soperas de agua. Secar bien las rodajas con papel absorbente después de haberlas introducido y colocarlas después en las bandejas. Cuidado, el gusto real de la fruta puede verse alterado por esta operación. P  ara los hongos, ponerlos a remojo en una mezcla formada por una cucharada sopera de zumo de limón para una taza de agua y evitar que se oscurezca durante la deshidratación. TABLAS DE DESHIDRATACIÓN DE LOS ALIMENTOS_______________________________________________________ El tiempo de secado indicado en las tablas siguientes sólo se da con carácter orientativo. Diversos factores influyen en la duración exacta de la deshidratación: la categoría, el grosor y la calidad de los alimentos, la cantidad colocada en las bandejas, las condiciones atmosféricas y las preferencias personales. El lado de la piel debe estar hacia abajo. Para los limones, rallarlos después de haberlos deshidratado. Higos Retirar las imperfecciones y extenderlos en una capa, con la cara girada hacia abajo. Para las moras con piel tipo cera, blanquear con agua abundante durante 1 a 2 minutos. También es posible cortar en cuartos, pero el tiempo de deshidratación será mayor. También es posible espolvorear canela. También es posible cortar los granos en dos. 62 Es posible realizar cuero de frutas que, una vez recortado, permitirá hacer deliciosas golosinas. Para ello, trituras la fruta hasta obtener un puré. Puede añadir un poco de azúcar o miel pero preste atención para no azucarar demasiado ya que los aromas y el azúcar se concentrarán al secarse. Algunas frutas más harinosas, como la manzana por ejemplo, deben cocerse previamente. Nota: También puede mezclar frutas: por ejemplo: fresa-plátano / manzana-pera / piña-naranja… Extender el puré sobre película estirable o papel vegetal colocado en las bandejas. Realizar un agujero suficientemente ancho en el centro como para mantener una buena circulación del aire. También puede hacer rodajas pequeñas que harán deliciosos caramelos. [. . . ] Compruebe después que ningún cuerpo extraño (trozos de alimentos deshidratados) bloquea el ventilador. Gire la base lateralmente y sacúdala para que salgan las partículas. Vuelva a enchufar el aparato y, si sigue sin funcionar, póngase en contacto con el Servicio Posventa de su tienda. Si se ha vertido líquido en las bocas de ventilación o en la caja del ventilador, desenchufe inmediatamente el aparato y póngase en contacto con el Servicio Posventa de su tienda. [. . . ]