Manual de instrucciones LAGRANGE PREMIUM GAUFRES

[. . . ] Coperchio e base: pulirli con una spugna umida eventualmente imbevuta con una sostanza lievemente detergente. Questi wafer si degustano caldi e spolverati con zucchero a velo o accompagnati con miele, crema di marroni al cioccolato, crema chantilly, sciroppo d'acero, gelato cosparso di cioccolato caldo o frutti di bosco. Degustare questi waffle caldi, guarniti con il preparato allo yogurt e abbelliti con le banane tagliate a rondelle. Degustare questi waffle molto caldi con le fette di prosciutto e i pomodori, fritti in padella con un po' d'olio. [. . . ] Secar y limpiar cuidadosamente las placas, montarlas y enchufar de nuevo el aparato siguiendo el procedimiento inicial. • Poner mantequilla durante varios funcionamientos. Si sigue exactamente estas indicaciones, le garantizamos un buen resultado. Caliente el aparato hasta que se encienda el piloto verde. Poner mantequilla en las placas justo antes de poner la pasta. Extender sobre el molde inferior una cucharada sopera (o cuatro cucharillas en los cuatro dibujos) de pasta gruesa. € Cerrar el aparato y apretar las asas durante varios segundos para permitir que la pasta se extienda bien. Colocarla a la izquierda o a la derecha del asa según seamos diestros o zurdos. € • • • • Si el barquillo se adhiere a la vez a las dos placas, no vuelva a abrir y mantenga la posición durante varios segundos, en general el barquillo se despega por su propio peso. En caso contrario, introduzca una espátula y, con leves toques, ayude a despegarlo. • El barquillo es blando pero se endurece muy rápidamente. Si desea enrollarlo, hágalo con un palillo redondo en la misma chapa. Para ello, colocar el palillo en el barquillo, despegar el borde del barquillo y girar rápidamente, retirar luego el palillo. € Puede enrollarlos en forma de cuerno que podrá consumir tal cual o rellenos de helado, o pliéguelos en triángulo, en dos o en cuatro. € Le recordamos que los barquillos se consumen totalmente fríos al contrario de los gofres. Se conservan varios días en una caja metálica (caja de galletas). Es preferible preparar todos los ingredientes antes de empezar a calentar. • Se aconseja la posición 2 , 5 y “moelleuses” (“esponjosos”). € Caliente el aparato hasta que se encienda el piloto verde • Las dos caras externas del sándwich, en contacto con los moldes, deben untarse cuidadosamente. Colocarla a la izquierda o a la derecha del asa según seamos diestros o zurdos. € Puede retirar sus sándwiches en cuanto se encienda el piloto verde y suene la señal sonora. € En cuanto se encienda el piloto verde, se puede abrir el aparato. [. . . ] GOFRES BRESSANES - 500 g de harina - 1 pizca de sal - 1 bolsita de levadura - ¾ L de líquido (½ agua ½ leche) -125 g de mantequilla - 4 huevos - perejil y cebolleta - 250 g de maíz cocido y escurrido (lata de maíz en conserva) Verter la harina en una tarrina. Deguste estos gofres muy calientes aderezados con una salsa vinagreta de tomate y cebolla. GOFRES EN CRIQUE - 8 patatas - 200 g de harina - 1 pizca de sal - 1 bolsita de levadura - 3 huevos - ¾ L de líquido (½ agua, ½ leche) - 125 g de mantequilla - 1 manojo de perejil 58 Los salados GOFRES DE JAMÓN - 500 g de harina - una pizca de sal - 1 bolsita de levadura - ¾ L de líquido (agua, leche y, eventualmente, un vaso de vino blanco seco) - 200 g de jamón cortado en lonchas finas - 3 ó 4 huevos -125 g de mantequilla Verter la harina en una tarrina. añadir la sal , la levadura y las yemas de huevo. [. . . ]