Manual de instrucciones MAGIMIX COMPACT 3200 XL

[. . . ] Instrucciones de empleo Descripción Tablero de mandos / Capacidades máximas de trabajo Montaje de las cuvas Desmontaje de las cuvas Accesorios estándar Utilización accesorios estándar Accesorios complementarios Utilización accesorios complementarios Limpieza Trucos y astucias Consignas de seguridad Índice de recetas Página 110 LEA ATENTAMENTE LAS CONSIGNAS DE SEGURIDAD (PÁG. Una volta cotta, cospargerla con le foglie di basilico e con l’olio di oliva al peperoncino. Cospargerle con un poco di zucchero e cuocerle a fuoco medio mescolando di tanto in tanto. Questa crostata è deliziosa servita con un cucchiaio di panna fresca o con una pallina di gelato alla vaniglia. [. . . ] En la cuba con la cuchilla de amasar, poner la harina, la sal, las yemas y la levadura disuelta. Poner en marcha 30 segundos y añadir poco a poco la leche tibia por el tubo de llenado, con el aparato en marcha continua. Vaciar la pasta en un cuenco, cubrirla con un lienzo y dejar reposar 3 horas a temperatura ambiente. Después, poner las claras en la cuba con el batidor y montarlas a punto de nieve durante 5-10 minutos, sin olvidarse de retirar el mazo empujador. incorporar delicadamente la nata y las claras montadas a la pasta. Cocer los crepes en una sartén para blinis untada con mantequilla y muy caliente. Servir con salmón, huevos de salmón, nata y cuartos de limón. Pasta para pizza Número de personas Robot Preparación Tiempo de reposo harina levadura panadera aceite agua pizcas de sal 2 3200 10 min 1h 190 g 7g 2 C. En la cuba con la cuchilla de amasar, poner la harina, la levadura diluida, la sal y el aceite. Poner en marcha 30 segundos y añadir el agua por el tubo de llenado. Dejar reposar la pasta, cubrir con un lienzo y dejar subir durante una hora. comprar la levadura preferentemente en una panadería. 138 Los indispensables Pasta choux Número de personas Robot Preparación Cocción Número de "choux" harina mantequilla huevos agua azúcar manga con boquilla (facultativo) 2 3200 20 min 15 min 15 75 g 40 g 2 100 ml 1 C. Volver a poner al fuego para secar la pasta y cuente 1 minuto mas o menos. Retirar del fuego y poner la pasta en la cuba equipada con la cuchilla de amasar. Poner en marcha 1 minuto y añadir los huevos uno por uno por el tubo de llenado. untar ligeramente con aceite una placa pastelera. Colocar la preparación en una manga con boquilla no acanalada (o utilizar una cuchara) para formar unas bolas de pasta sobre la placa, espaciándolas bien. Rellenar los buñuelos con crema pastelera, crema de chocolate, chantilly, etc. Pasta para crepes Número de personas Robot Preparación Número de crepes harina huevos aceite leche o cerveza pizcas de sal 2 3200 10 min 12 175 g 2 1 C. 1l 2 En la cuba equipada con la cuchilla de metal, poner la harina, los huevos, el aceite y la sal. Poner en marcha 30 segundos y añadir la leche o la cerveza poco a poco por el tubo de llenado y dejar en macha 2 minutos. [. . . ] Esta tarta es deliciosa servida con nata o una bola de helado de vainilla. Postres 161 Fondant de chocolate Número de personas Robot Preparación Cocción chocolate mantequilla azúcar harina huevos 2 3200 15 min 10 min 75 g 60 g 75 g 25 g 2 4 3200 15 min 10 min 150 g 125 g 150 g 50 g 4 6 4200 20 min 20 min 225 g 180 g 225 g 75 g 6 8 • 5200 20 min 20 min 300 g 250 g 300 g 100 g 8 Calentar el horno a 200° C (T 6/7). En la cuba equipada con la cuchilla de metal, poner el azúcar y los huevos y hacerlos blanquear. En un cazo, hacer derretir a fuego lento el chocolate y la mantequilla. [. . . ]