Manual de instrucciones MORPHY RICHARDS STAINLESS STEEL BREADMAKER

[. . . ] Cómo sacar el mayor partido a su nueva máquina para hacer pan. Una medición precisa es fundamental Es esencial medir con total exactitud las cantidades de ingredientes, puesto que la más pequeña variación puede afectar a la calidad del pan. Instrucciones importantes de seguridad Introducción Antes de usarla por primera vez Requisitos eléctricos Acerca de esta máquina de hacer pan Acerca de las recetas Componentes Botones, pantalla y funciones del panel de control Descripción de los programas Cómo utilizar su máquina de hacer pan Cómo utilizar el temporizador Alarma Interrupción de corriente Cómo partir y guardar el pan Cuidado y limpieza Cómo guardar la unidad Conozca sus ingredientes Cómo medir los ingredientes Temperaturas de los ingredientes Cómo crear sus propios panes de levadura Glaseados especiales para panes de levadura Otros consejos 50 50 50 51 51 51 52 53 54 54 55 55 55 55 56 56 56 57 58 58 58 58 Pan blanco básico Pan de grano blando Pan moreno Pan de hierbas italianas Pan de queso y cebolla Pan de pasas Pan de tomate secado al sol Pan francés Pan francés Pan de trigo integral Pan de semilla Ajuste para pasteles Pastel de Madeira Pastel de frutas mezcladas Pan de plátano y frutos secos Pan de gachas de avena Dulce Pan de frutas mezcladas Pan de chocolate Horneado rápido I Horneado rápido de pan blanco pequeño Horneado rápido II Horneado rápido de pan blanco grande Recetas de masas Rollos de pan blanco Rollos de pan de trigo integral Panecillos de cruz calientes Masa de pizza Mermeladas Compotas Frambuesa y manzana Especialidades Pan de malta Sándwich Pan de sándwich Pan de sándwich de grano blando Recetas sin gluten Pan sin gluten Pastel de madeira sin gluten Mezclas de panes 59 59 59 59 60 60 60 60 60 61 61 61 61 62 62 62 62 62 63 63 63 63 64 64 64 64 65 65 65 66 El olor del pan casero flotando por toda la casa es uno de los mejores aromas. El pan recién salido del horno con mantequilla derretida es una memorable sensación para el paladar. [. . . ] El ajuste DOUGH (masa) es estupendo para mezclar, amasar y probar, dejando que la masa crezca. Utilice la máquina automática de hacer pan para elaborar esta masa; todo lo que usted tendrá que hacer es darle forma y hornearla conforme a su receta. Cuando deje que la masa "repose" y "crezca" de acuerdo con la receta, colóquela en una zona templada y libre de corrientes. Si la masa no dobla su tamaño, puede que el resultado no esté tierno. Si la masa que está enrollando se encoge, deje que se asiente tapada durante unos minutos antes de enrollarla de nuevo. La masa puede envolverse con un plástico y guardarse en el congelador para un uso posterior. La masa debería formar una bola suave y uniforme. Cuando utilice miel, extracto de malta, almíbar dorado o melaza, recubra primero la cuchara o taza con aceite; esto evitará que los ingredientes se peguen a la cuchara o a la taza. Todos los ingredientes, incluida la máquina y la fuente, y especialmente los líquidos (agua o leche), deben calentarse a una temperatura ambiente de 21ºC. Si los ingredientes están demasiado fríos, por debajo de 10ºC, no activarán la levadura. Los líquidos extremadamente calientes, por encima de 40ºC, podrían matar la levadura. Cómo crear sus propios panes de levadura Con la máquina de hacer pan, incluso el panadero más inexperto puede vivir la satisfactoria experiencia de elaborar una barra de pan. todo el misterio y el trabajo duro desaparecen. Dentro de esta talentosa máquina con cerebro electrónico, se mezcla la masa, se amasa, se prueba y se hornea sin que usted esté presente. La máquina de hacer pan automática también puede preparar la masa, y cuando está lista, puede darle forma, dejar que fermente y hornearla en un horno convencional. Las recetas de las páginas siguientes están "hechas a medida" para esta máquina de hacer pan. Cada receta incorpora los ingredientes que mejor se adaptan a una barra de pan en particular, y cada una ha sido probada en nuestras máquinas. es extremadamente importante que no supere las cantidades de harina especificadas en cada receta o podría provocar un resultado de horneado no satisfactorio. Al crear sus propias recetas de pan de levadura o al hornear una vieja receta favorita, utilice las recetas de este libro de cocina como referencia para adaptar las porciones de su receta a la máquina de hacer pan. Glaseado de huevo Bata 1 huevo grande junto con una cucharada de agua, y aplíquelo generosamente con una brocha. nota: aplíquelo únicamente a las masas antes de hornearlas. Corteza de mantequilla derretida Aplique mantequilla derretida con una brocha al pan recién horneado para obtener una corteza más suave y tierna. [. . . ] En caso de que reciba un artículo nuevo en el periodo de garantía de 2 años, la garantía del nuevo artículo se calculará desde la fecha original de compra. Para que la garantía de 2 años pueda aplicarse, el aparato debe haberse utilizado siguiendo las instrucciones del fabricante. Por ejemplo, hay que quitar la cal al calentador con frecuencia. Si tiene cualquier dificultad con su calentador, no dude en llamarnos. [. . . ]