Manual de instrucciones MOULINEX AF1026

[. . . ] Para evitar cualquier peligro, debe llevarlos Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:58 Page34 necesariamente a un servicio tcnico autorizado Moulinex para que los sustituya (ver lista en el folleto de servicio). Por su seguridad , no utilice accesorios o piezas sueltas Moulinex adaptados a su aparato. Todos los aparatos son sometidos a un control de calidad exhaustivo. se realizan pruebas prcticas en aparatos elegidos al azar , lo que explicara posibles marcas de utilizacin. [. . . ] Para preparar los yogures, necesitar un litro de leche y fermento. CONSEJOS PRCTICOS PARA ELEGIR LA LECHE Y EL FERMENTO 1) ELECCIN DE LA LECHE - Por motivos prcticos, escoja una leche preferiblemente entera que no sea necesario hervir (leche UHT de larga conservacin o leche en polvo). Las leches sin pasteurizar (frescas) o pasteurizadas se deben hervir y dejar enfriar, y luego se pasarn por un colador para eliminar la nata. - Para obtener yogures ms consistentes, puede aadir al litro de leche 2 o 3 cucharadas soperas de leche en polvo y mezclarlo todo cuidadosamente. 34 2) ELECCIN DEL FERMENTO Se elabora: - con un yogur natural de la tienda (preferiblemente, a base de leche entera) con una fecha de caducidad lo ms tarda posible. - con un fermento seco liofilizado (se adquiere en grandes superficies, en las farmacias o en algunas tiendas de productos dietticos). en este caso , respete el tiempo de activacin recomendado en el folleto del fermento. - con un yogur elaborado por usted mismo/a. Importante: Al realizar la primera tanda, debe conservar uno de los yogures de la misma para repoblar los siguientes. Al cabo de 5 tandas, conviene renovar el fermento, que se empobrece ligeramente con el tiempo y proporciona un producto menos consistente. Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:58 Page35 ELABORACIN DE LOS YOGURES 1) PREPARACIN DE LA MEZCLA - Mezcle cuidadosamente un litro de leche con el fermento que haya elegido (yogur o fermento seco liofilizado) en un recipiente provisto de un dosificador. RECETAS YOGURES AROMATIZADOS YOGURES CON SIROPES YOGURES CON FRUTA COCIDA YOGUR CON MERMELADA 1 litro de leche, 1 yogur natural o 1 sobre de fermento ?siropes de frutas (granadina, naranja, grosella negra, limn, mandarina, fresa, grosella roja, horchata, frambuesa, fresas del bosque, pltano, arndano, cereza. Aada el sirope y vierta poco a poco la leche sin dejar de mezclar la preparacin con un tenedor. vierta la mezcla en los tarros y colquelos en la yogurtera (8 horas). 1 litro de leche, 1 yogur natural o 1 sobre de fermento, 4 cucharadas soperas de mermelada no demasiado espesa y que contenga pequeas bayas o pequeos trozos de fruta: arndanos, ruibarbo, jengibre, fresa, mermelada de naranja. Variante: si desea realizar un yogur de dos capas, tendr que poner en el fondo de los tarros la mermelada. A continuacin, vierta cuidadosamente la mezcla leche / yogur o leche / fermento en los tarros. a continuacin , colquelos en la yogurtera (8 horas). 37 Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:58 Page38 YOGUERES CON VAINILLA 70 cl de leche entera, 20 g de leche en polvo semidesnatada, 1 yogur natural o 1 sobre de fermento, 80 g de azcar, 30 cl de nata lquida, 1 vaina de vainilla. caliente la crema y aada la vainilla y el azcar. Mezcle bien para que el azcar se funda y para distribuir correctamente los granos de vainilla. [. . . ] vierta esta preparacin en tarros y colquelos en la yogurtera (8 horas). 38 Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:58 Page39 Os nossos sinceros agradecimentos por ter escolhido um aparelho da gama Moulinex, concebido exclusivamente para a preparao de iogurtes. PT DESCRIO A B C Tampa composta por 2 partes: - Tampa A1: Tampa principal - Tampa A2: Tampa secundria Corpo Boies de iogurte compostos por 2 partes: - Boio de vidro C1 - Tampa com datador C2 D E Ecr electrnico com retroiluminao Botes de comando: - Boto de programao de regulao do tempo E1 - Boto ligar/desligar E2 CONSELHOS DE SEGURANA ?Leia atentamente o manual de instrues antes da primeira utilizao do aparelho e guarde-o para as utilizaes futuras: uma utilizao no conforme ao manual de instrues isenta a Moulinex de qualquer responsabilidade. [. . . ]