Manual de instrucciones PHILIPS HR2300

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Manual de resumen: instrucciones de uso PHILIPS HR2300

Las instrucciones detalladas para la utilización aparecen en la Guía del usuario.

[. . . ] 1) A Motore B Interruttore Acceso/Spento C Pulsante per staccare il motore dal coperchio D Pulsante per togliere il coperchio con il motore dal contenitore E Cavo di alimentazione F Coperchio (4822 441 80844)* G Apertura per inserimento ingredienti H Pala mescolatrice (4822 690 40257) * I Recipiente refrigerante (HR 2996)* J Contenitore (4822 418 40897)* * Per sostituzioni: rivolgetevi al vostro rivenditore e richiedete le parti di ricambio con questi numeri di codice. Per ottenere un composto liscio ed adatto per l'elaborazione potete rimescolarlo con il robot da cucina o con uno sbattitore. - Insaporite con dello zucchero ed eventualmente con un cucchiaio di kirsch. Coprite il fondo con un foglio di alluminio rotondo ed i lati con una striscia di carta di alluminio. [. . . ] La elección entre leche entera y desnatada es sólo cuestión de gusto personal. Hay recetas que les pedirán agregar los ingredientes a la leche cuando ésta se encuentre cerca del punto de ebullición. Los helados se conservan más tiempo si están hechos con ingredientes cocidos. De todos modos, los ingredientes pueden separarse al hacer la mezcla. Pueden conseguir una mezcla suave y apropiada para volver a utilizarse echándola en una batidora o un procesador de alimentos durante un minuto. De modo alternativo, podrán añadir 100 cc de helado muy frío y dejar que la mezcla se enfríe, mientras se bate sin cesar. Si en la receta se pide "nata batida", dejen de batirla antes de que quede completamente consolidada. De ese modo resultará más fácil la mezcla con los demás ingredientes. En verano conviene poner en el refrigerador los batidores y el recipiente en que se va a batir la crema. Utilicen azúcar en polvo, que se disuelve con mayor rapidez. Si el azúcar que echen en el helado es escasa, tendrá un efecto adverso sobre la estructura y consistencia de aquél. Con la fruta fresca se consiguen los helados más sabrosos, y también los más nutritivos. Los frutos de verano son fáciles de congelar (por ejemplo, fresas, frambuesas, melocotones), por lo que podrán hacerse helados de fruta fresca durante todo el año. Las frutas sin cocer que se hacen puré se decoloran con gran rapidez, por lo que peras, plátanos, manzanas y ciruelas convendrá salpicarlas con un poco de zumo de limón antes de proceder a hacerlas puré. Si quieren añadir trocitos de fruta a los helados, espolvoréenlos con azúcar, para impedir que se formen cristales duros de hielo en el interior de esos trozos durante el proceso de congelación. alcohol · Las mezclas de helado que contengan alcohol deberán procesarse durante un tiempo algo más largo, ya que en ese caso la pasta tarda más en congelarse que cuando no tiene alcohol. jarabe · Si hacen sorbetes con frecuencia, podrán preparar el jarabe con anticipación, conservándolo en una botella herméticamente cerrada, dentro del frigorífico. Para hacer jarabe necesitan: - 1 sartén (de acero inoxidable); - 1 cuchara de madera; - para 300 cc de jerabe: 200 cc de agua y 200 g de azúcar fino; - para 450 cc de jarabe: 275 cc de agua y 750 g de azúcar fino. - Echen el agua y el azúcar en la sartén y mézclenlo todo con la cuchara de madera. - Retiren la sartén del fuego y dejen que se enfríe el jarabe. servicio y decoración · Las recetas están calculadas para 4 o 5 personas, de acuerdo con la presentación y el 42 Según el tipo de helado, podrán usar también frutas cortadas por la mitad y ahuecadas (melón, ananás, naranja, limón o pampelmusa de la India). De ese modo, el helado tardará más en derretirse. [. . . ] [ [ [ [ Helado básico 2 yemas de huevo 250 cc de leche entera 150 cc de nata 75 g de azúcar en polvo 5 g de azúcar de vainilla Batan las yemas, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla quede suave y espumosa. Añadan la leche, sin dejar de batir. Batan la nata hasta que esté casi rígida. Combínenla con los demás ingredientes, cerciorándose de que todos quedan bien mezclados. [. . . ]

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