Manual de instrucciones SIEMENS HB531E0/01 INSTALLATION INSTRUCTIONS

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Manual de resumen: instrucciones de uso SIEMENS HB531E0/01INSTALLATION INSTRUCTIONS

Las instrucciones detalladas para la utilización aparecen en la Guía del usuario.

[. . . ] ste le ayudar a navegar por todos los procesos de funcionamiento de modo ms eficaz. Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es necesario, pueda consultarlo en cualquier momento. Le deseamos que disfrute al mximo de su nuevo aparato 1 3 2 En este manual de usuario se utilizan los smbolos siguientes: Datos importantes referentes a su seguridad personal e informacin sobre la manera de evitar que el aparato sufra daos. Datos y recomendaciones generales Informacin medioambiental ndice de materias 3 ndice de materias Instrucciones para el uso Indicaciones para la seguridad Descripcin del aparato Vista general Panel de mando Equipamiento del horno Accesorios del horno Antes de la primera puesta en servicio Ajuste y modificacin de la hora Primera limpieza Manejo del horno Conexin y desconexin del horno Calentamiento rpido Funciones del horno Colocacin de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa Insertar/retirar el filtro de grasa Funciones del reloj Otras funciones Desconexin de los indicadores Bloqueo contra la manipulacin del horno por nios Desconexin automtica del horno Bloqueo mecnico de la puerta Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Hornear Tabla de coccin Tabla Gratenes Tabla platos congelados preparados Asar Tabla de asado Asar con el grill en la superficie Tabla de asado a la parrilla Descongelar Tabla de descongelacin Secar Preparacin de conservas 5 5 7 7 8 9 10 11 11 12 13 13 16 17 18 20 21 27 27 27 28 29 30 30 32 38 38 39 39 41 41 42 42 43 44 4 ndice de materias 45 45 45 45 45 46 47 48 49 51 54 55 56 56 60 63 Limpieza y mantenimiento Aparato desde el exterior Interior del horno Accesorios Filtro de grasas Rejillas laterales Luz del horno Techo del horno Puerta del horno Cristal de puerta del horno Qu hacer cuando . . . [. . . ] Recomendamos ajustar la primera vez el valor de temperatura ms bajo y aumentarlo slo en caso de necesidad, p. ej. si se desea un dorado ms intenso o el tiempo de coccin es demasiado largo. Si no encuentra datos concretos para una receta propia, orintese en una preparacin similar. Al hornear la repostera en bandejas o moldes en varios niveles, el tiempo de coccin se puede alargar en 10-15 minutos. Al inicio del proceso de coccin, las diferencias de altura pueden causar distintos grados de dorado. Las diferencias de dorado se van igualando a lo largo del proceso de coccin. Il nuovo forno pu cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in precedenza. Pertanto adattare le regolazioni desiderate (temperatura, tempi di cottura) e i livelli di inserimento secondo i suggerimenti della tabella riportata di seguito. Salvo indicacin contraria, las tablas se refieren a la introduccin en el horno fro. 2 32 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Tabla de coccin Hornear en un solo nivel Clase de alimento Alimentos en moldes Pastel de molde o redondo Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Bveda/Solera Bveda/Solera Bveda/Solera 1 150-160 0:50-1:10 Funcin de horno Nivel Tempe-ratura C Tiempo horas: min. Sabl/roscn de Reyes 1 140-160 1:10-1:30 Tarta de bizcocho 1 140 0:25-0:40 Tarta de bizcocho Base de tarta de pastaflora 1 3 160 170-1801) 0:25-0:40 0:10-0:25 Base de tarta de masa batida 3 150-170 0:20-0:25 Tarta de manzana cubierta Apple Pie (2moldes 20cm, decalados en diagonal) Apple Pie (2moldes 20cm, decalados en diagonal) Tarta salada (p. ej. Quiche Lorraine) Tarta de queso Pastelera en bandejas Trenza/corona de masa de levadura Stollen de Navidad Pan (pan de centeno) -primero -despus Buuelos/eclairs Brazo de gitano 1 1 170-190 160 0:50-1:00 1:10-1:30 1 1 180 160-180 1:10-1:30 0:30-1:10 1 3 3 1 170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 Bveda/Solera Bveda/Solera 3 3 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos 33 Clase de alimento Pastel de azcar, seco Funcin de horno Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Nivel 3 Tempe-ratura C 150-160 190-2101) 150 Tiempo horas: min. 0:20-0:40 Tarta de mantequilla/azcar Tarta de fruta (sobre masa de levadura/batida)2) Tarta de fruta (sobre masa de levadura/batida)2) Tarta de fruta sobre pastaflora Tartas con guarniciones sensibles (p. ej. queso fresco, nata, miel) Pizza (con mucha guarnicin)2) Pizza (delgada) 3 3 0:15-0:30 0:35-0:50 3 170 0:35-0:50 Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera 3 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 0:40-1:20 3 0:40-1:20 Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular 1 0:30-1:00 1 0:10-0:25 Tortas de pan 1 200-220 0:08-0:15 Tartas (CH) 1 180-200 0:35-0:50 Bollera Galletas de pastaflora 3 150-160 0:06-0:20 Bollera a base de masa bomba Bollera a base de masa bomba Galletas de masa batida 3 140 1601) 150-160 0:20-0:30 3 3 0:20-0:30 0:15-0:20 34 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Clase de alimento Merengue Funcin de horno Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Aire caliente con cuerpo de calefaccin anular Bveda/Solera Nivel 3 Tempe-ratura C 80-100 Tiempo horas: min. Se obtienen mejores resultados desconectando el horno a la mitad del tiempo de secado, abrindolo y dejndolo enfriar, a ser posible durante la noche. A continuacin, acabe de secar el alimento. Alimento a secar Verdura judas Pimientos (tiras) Juliana Setas Hierbas aromticas Frutas Ciruelas Albaricoques Gajos de manzana Peras 60-70 60-70 60-70 60-70 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 8-10 8-10 6-8 6-9 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 Temperatura en C Nivel 1 nivel 2 niveles Tiempo en horas (valor orientativo) 44 Aplicaciones, tablas y consejos prcticos Preparacin de conservas Funciones de horno: Solera Para preparar conservas, utilizar nicamente botes del mismo tamao. Botes con cierre Twist-Off o de bayoneta y latas metlicas no son adecuados. Ofrece espacio hasta para seis botes con una capacidad de 1 litro cada uno. Todos los botes se deberan llenar hasta el mismo nivel y cerrar con pinzas. Coloque los botes de tal manera en la bandeja que no se toquen entre ellos. litro de agua en la bandeja para mantener un nivel de humedad suficiente en el interior del horno. Cuando empiezan a subir burbujas en el lquido de los primeros botes (en botes de 1-litroal cabo de aprox. 35-60 minutos), desconecte el horno o reduzca la temperatura a 100C (ver tabla). Tabla para conservas Los tiempos de coccin y las temperaturas indicados son valores orientativos. Alimentos a conservar Bayas Fresas, arndanos, frambuesas, uvas crespas maduras Uvas crespas inmaduras Fruta de hueso Peras, membrillos, ciruelas Verdura Zanahorias1) Setas 1) Temperatura enC Cocer hasta que emContinuar la cocpiecen a subir burcin a 100C bujas en min. en min. 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 35-45 35-45 35-45 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 --10-15 10-15 5-10 10-15 --15 15-20 --- Pepinillos Encurtidos variados Colinabos, guisantes, esprragos Judas 1) Dejar reposar en el hornoapagado Limpieza y mantenimiento 45 Limpieza y mantenimiento 1 Advertencia: Antes de limpiar el aparato, ste debe apagarse y dejarse enfriar. Advertencia: Por razones de seguridad, no limpie el aparato con dispositivos de limpieza de chorro de vapor o de alta presin. [. . . ] garantiza al usuario del aparato cuyos datos de identificacin figuran en el presente documento, durante el plazo de dos (2) aos desde la fecha de su entrega, la reparacin totalmente gratuita de las averas que experimente el aparato, incluyendo la presente garanta tanto el coste de las piezas de recambio como el de la mano de obra y, en su caso, el del desplazamiento del personal tcnico del Servicio Oficial de la Marca al domicilio del usuario. En el supuesto de que el producto, por su tamao y movilidad, fuera susceptible de ser trasportado por el usuario al Taller Oficial de la Marca, ste quedar liberado de la obligacin de trasladar su personal tcnico al domicilio del usuario. Para hacer uso del derecho de garanta aqu reconocido, ser requisito necesario que el aparato se destine al uso privado. Tambin ser necesario presentar al personal tcnico de la marca, antes de su intervencin, la factura o tique de compra del aparato o el albarn de entrega correspondiente si ste fuera posterior, en unin del presente documento. [. . . ]

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