Manual de instrucciones SMEG ALFA200XE

[. . . ] 6. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ____________ 90 INSTALACIÓN DEL HORNO _______________________________ 92 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS __________________________ 94 USO DEL HORNO _______________________________________ 95 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO____________________________ 102 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO _____________________ 105 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR. Están destinadas al técnico calificado que debe efectuar la instalación, la puesta en servicio y la prueba de funcionamiento del aparato. Incluyen los consejos para el uso, además de la descripción de los mandos y la correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato. 89 Presentación 1. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ESTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. [. . . ] Para evitar que el vapor acumulado en el horno pueda ocasionar molestias, abrir la puerta en dos tiempos: mantenerla semiabierta (aprox. 5 cm) durante 4/5 segundos y a continuación abrirla por completo. 4. 2 Lámparas de iluminación interna Las lámparas de iluminación interna se encienden girando el mando del termostato. 4. 3 Precalentamiento Con horno frío programar un precalentamiento no superior a 200°C. Una vez alcanzada la temperatura programada, esperar algunos minutos después de la señal acústica o el apagado del testigo antes de comenzar las cocciones. 4. 4 Programación de la hora Con el primer uso o después de una interrupción de la alimentación eléctrica es necesario programar la hora corriente. En el display aparecerá la simbología encendida de modo intermitente. Para programar el horario corriente se deben mantener presionados los botones de START + STOP hasta el momento en que el display deje de centellear. A continuación presionar START para incrementar las horas. Una vez programada la hora correcta, presionar STOP para pasar a la regulación de los minutos e incrementarlos presionando siempre el botón START. Una vez que la hora ha sido correctamente programada, presionar el botón STOP para obtener que el display deje de centellear. 4. 5 Programación de la potencia Después de programar la hora corriente de la manera ilustrada en el apartado precedente y haber presionado el botón STOP para confirmar la hora, en el display aparecerá el mensaje P8. 3 (equivalente a la potencia máxima consumida que es de 8, 3 kW) si el horno está conectado en 95 Instrucciones para el usuario trifásica, o bien mostrará P5. 5 (equivalente a la potencia máxima consumida que es de 5, 5 kW) si el horno está conectado en monofásica. Presionar repetidamente START para elegir una de las potencias de consumo propuestas: P8. 3, P5. 5 o P3. 0 si el horno está conectado en trifásica; P5. 5 o P3. 0 si el horno está conectado en monofásica. Una vez elegida la potencia adecuada, presionar STOP para confirmar la selección. Esta operación de programación de la potencia debe ser efectuada sólo al conectar por primera vez el horno. En efecto, el valor programado es memorizado y utilizado automáticamente de allí en adelante. Para modificar este parámetro o el horario, presionar de modo simultáneo START + STOP, con lo cual se retorna al punto indicado en el apartado "4. 3 Programación del horario". 4. 6 Selección de los programas Este horno permite cocer los alimentos mediante diez diferentes programas de cocción, que son: 15 programas editables a elección del usuario para cocciones termoventiladas humidificadas (entre P1 y P14); 1 programa editable manual para cocciones termoventiladas. A continuación se presenta una tabla con los parámetros de cada programa. P1 P2 P3. . . P14 Uprh temperatura de precalentam. Igual a Ut °C editado Igual a Ut °C editado Igual a Ut °C editado Igual a Ut °C editado Ut °C temperatura de cocción Predispuesto 185°C Predispuesto 190 °C Editable Editable U Ct tiempo de cocción Predispuesto 16` Predispuesto 15` Editable Editable U Ht tiempo de humidificación Editable Editable Editable Ausente 96 Instrucciones para el usuario 4. 7 Cocciones humidificadas Los programas termoventilados humidificados que el usuario puede editar están comprendidos entre P1 y P14. El programa se activa y efectúa en primer lugar el precalentamiento; en el display aparecerá "PrEh". Una vez concluido el precalentamiento, una señal acústica indicará que es posible comenzar la cocción y en el display centelleará la indicación "PrEh". Mantener presionado START durante algunos segundos para iniciar la cocción; otra señal acústica avisa que se ha pasado de la fase de precalentamiento a la fase de cocción (Si no se presiona START después de la señal acústica, la temperatura se mantiene constante durante unos 10 minutos, transcurridos los cuales comenzará a descender y continuará así durante un lapso de 20 minutos como máximo, contados a partir de la emisión de la señal acústica. A continuación el horno se apaga). Manteniendo presionado START durante algunos segundos es posible -si bien no sea aconsejable para obtener una adecuada cocciónhacer partir el programa incluso antes de alcanzarse la temperatura de precalentamiento. Durante la cocción, en el display aparecerán alternativamente el tiempo residual de conclusión de la cocción, la temperatura programada, el número de ciclos de humidificación programados (si está presente) y el número del programa en curso de ejecución. 98 Instrucciones para el usuario Sólo durante el proceso de cocción es posible hacer entrar agua en el interior de la cámara de cocción, operando para ello manualmente con la respectiva válvula de entrada. [. . . ] Presionar o mantener presionado START para incrementar la temperatura de cocción; cada vez que se presiona START se obtiene un aumento de 1 °C (entre 50 y 300 °C), mientras que manteniendo presionado START, se obtendrán incrementos con pasos de 5 en 5 °C. Presionar o mantener presionado STOP para incrementar el tiempo de cocción en medida variable entre 1 min y 99 min si se desea efectuar una cocción temporizada, o bien programar "InF" si se desea obtener un tiempo de cocción infinito. Soltando STOP, después de 5 segundos partirá en automático el precalentamiento, que será efectuado a la misma temperatura programada para la cocción. Una vez concluida la cocción, si se desea reejecutar el mismo programa, presionar nuevamente START sin girar el mando. 100 Instrucciones para el usuario 4. 11 Enfriamiento rápido El horno dispone de una función especial que permite enfriar rápidamente su parte interna. [. . . ]