Manual de instrucciones SMEG CC9GAS

[. . . ] NO DEJAR LOS RESTOS DEL EMBALAJE SIN CUSTODIA POR LA VIVIENDA. SEPARAR LOS DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES PROVENIENTES DEL EMBALAJE Y ENTREGARLOS AL CENTRO DE RECOGIDA DIFERENCIADA MÁS PRÓXIMO. ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES REFERIDAS EN LAS NORMATIVAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA. LA CLAVIJA POR CONECTAR AL CABLE DE ALIMENTACIÓN Y LA TOMA CORRESPONDIENTE DEBEN SER DEL MISMO TIPO Y CONFORMES CON LAS NORMATIVAS VIGENTES. NO OBSTRUIR LA ABERTURAS, LAS FISURAS DE VENTILACIÓN Y DE ELIMINACIÓN DEL CALOR. INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN LLEVAR A CABO UNA COMPROBACIÓN DEL APARATO SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE DETALLAN MAS ADELANTE. EN CASO DE QUE NO FUNCIONE, DESCONECTAR EL APARATO DE LA RED ELÉCTRICA Y ACUDIR AL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MAS CERCANO. [. . . ] Girando el mando, se iluminan los distintos símbolos de función y al mismo tiempo las indicaciones del temporizador y las lámparas del interior del horno. NINGUNA FUNCIÓN PROGRAMADA ELEMENTO CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR + VENTILACIÓN ELEMENTO CALENTADOR INFERIOR + VENTILACIÓN ELEMENTO GRILL EN FUNCIONAMIENTO ALTERNO CON ELEMENTO CALENTADOR INFERIOR ELEMENTO CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO + VENTILACIÓN ELEMENTO GRILL ELEMENTO CALENTADOR SUP. + ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO DESCONGELACIÓN ELEMENTO GRILL ANCHO ELEMENTO GRILL ANCHO + VENTILACIÓN MANDO DEL TERMOSTATO Permite seleccionar la temperatura de cocción. Gire el mando en sentido horario sobre el valor deseado, comprendido entre 50° y 250°C. Se ilumina el valor de temperatura señalando que el horno está en fase de calentamiento. El apagado de este testigo indica que se ha alcanzado la temperatura programada. Una intermitencia regular indica que la temperatura en el interior del horno se mantiene constantemente en el nivel programado. MANDO TEMPORIZADOR Permite seleccionar la cocción manual o el cuentaminutos, con apagado automático del horno al finalizar la cocción. Para el control manual del tiempo de cocción, girar el mando en sentido antihorario hacia el símbolo . Para programar la duración de la cocción, girar el mando en sentido horario. Los números de 10 a 120 corresponden a los primeros minutos. La regulación es progresiva y pueden ser usadas posiciones intermedias entre las cifras indicadas. Al final de la cocción programada, se activa el timbre intermitente. En esta función los tiempos de cocción se prolongan aproximadamente en la medida del 50% respecto de las cocciones estáticas tradicionales. 5. 2 Cocciones a aire caliente SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO A ELECCIÓN ENTRE 50 - 250°C Este sistema es adecuado para la cocción en distintos estantes y también de alimentos distintos (pescado, carne, etc. ) Sin que haya mezcla de gustos y olores. La circulación del aire en el horno asegura una repartición uniforme del calor. El precalentamiento no es necesario. 5. 3 Cocciones al grill SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO AL MÁXIMO Y PUERTA CERRADA 80 Consejos de cocción Permite el dorado rápido de los alimentos. Para tiempos de cocción prolongados y grill en superficies amplias, se aconseja introducir la parrilla en una guía más baja, en función del tamaño de los alimentos. 5. 4 Cocciones al grill con aire caliente SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO AL MÁXIMO Y PUERTA CERRADA Permite una distribución uniforme del calor y una mayor penetración en profundidad. En los alimentos se presenta un ligero dorado externo aunque se mantiene blando el interior. Duración máxima de la cocción: 60 minutos. 5. 5 Cocciones delicadas SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO A ELECCIÓN ENTRE 50 - 250°C Indicadas para pastelería, tartas y dulces húmedos contenidos en formas o moldes. Se obtienen óptimos resultados también en las cocciones que necesitan sobre todo calor desde el fondo. Se aconseja introducir la bandeja en una guía baja. 5. 6 Descongelación SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO EN POSICIÓN 0 El movimiento del aire a temperatura ambiente provoca la descongelación rápida de los alimentos. La descongelación a temperatura ambiente tiene la ventaja de no modificar el gusto y el aspecto de los alimentos. 81 Consejos de cocción 5. 7 Tablas de cocción aconsejadas Los tiempos de cocción, especialmente los de la carne, cambian según el grosor, la calidad del alimento y el gusto del consumidor. COCCIÓN TRADICIONAL POSICIÓN GUÍA DESDE ABAJO PRIMEROS PLATOS LASAÑA PASTA AL HORNO CARNES TERNERA ASADA NOVILLO ASADO CERDO ASADO POLLO PATO OCA - PAVO CONEJO MUSLOS DE CORDERO PESCADO PIZZA DULCES HOJALDRE ROSQUILLAS BRIOCHE (BOLLO DE PASTA) TARTA DE FRUTAS TARTA PARAÍSO TARTA DE MIEL TARTA DE ARROZ 2-3 2-3 2 2 1-2 1-2 2 2 2 2 1 1-2 1-2 1-2 1 1-2 1-2 1 1 TEMPERATURA (°C) 200 - 210 210 - 230 170 - 200 210 - 250 180 - 200 180 - 200 180 - 200 140 - 170 170 - 200 170 - 200 170 - 200 220 - 250 170 - 200 170 180 - 200 170 - 200 160 200 180 TIEMPO EN MINUTOS (*) 50 - 60 40 30 - 40 / KG. Modalidad de uso: derramar el producto sobre un trapo húmedo y pasar sobre la superficie, aclarar esmeradamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante. 6. 1. 2 Manchas de alimentos o residuos No utilizar nunca esponjas metálicas o rasquetas para no perjudicar las superficies. Usar los productos normales para acero, no abrasivos, usando estropajos que no rayen y en su caso utensilios de madera o material plástico. Para incrustaciones particularmente resistentes o quemaduras, usar detergentes especiales para hornos. [. . . ] Utilizar solamente bombillas que puedan encontrarse en los centros de asistencia autorizados. 7. 2 Limpieza del ventilador para el aire caliente El ventilador debe limpiarse regularmente. Desmontar el deflector posterior destornillando las tuercas E correspondientes. Mantener las palas del ventilador bloqueadas con la mano y destornillar, con la ayuda de una moneda, la abrazadera F central girándola en sentido horario. Es posible de esta forma quitar más fácilmente los residuos de cocción, evitando que se quemen al utilizo sucesivo. [. . . ]