Manual de instrucciones SMEG CS19ID-5

[. . . ] ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO _____________ 68 INSTALACIÓN DEL APARATO _____________________________ 70 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS __________________________ 72 ENCIMERA_____________________________________________ 79 USO DEL HORNO _______________________________________ 84 ACCESORIOS DISPONIBLES______________________________ 85 CONSEJOS PARA LA COCCIÓN ___________________________ 86 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO_____________________________ 94 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ______________________ 97 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR. Están destinadas al técnico calificado que debe efectuar la instalación, la puesta en servicio y la prueba de funcionamiento del aparato. Incluyen los consejos para el uso, además de la descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato. 67 Presentación 1. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ESTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. [. . . ] Las cinco zonas de cocción son de tipo HIGH-LIGHT y se encienden pocos segundos después de su activación. Los mandos presentes en el panel de mandos permiten regular la intensidad de calentamiento de cada una de ellas, desde la programación mínima a aquella máxima. Debajo de cada zona de cocción se encuentra una bobina llamada inductor que es alimentada por un sistema electrónico y que crea un campo magnético variable. Al colocar una olla en el interior de dicho campo magnético, las corrientes de alta frecuencia se concentran directamente en el fondo de la olla, produciéndose así el calor necesario para cocer los alimentos. Los cinco testigos de funcionamiento presentes entre las zonas de cocción se encienden cada vez que la temperatura de una o más de una zona supera los 60 °C y se apagan con temperatura inferior a 60 °C. 4. 1. 1 Potencias de funcionamiento A continuación se expone una tabla relativa a los consumos de funcionamiento de las zonas de cocción. Zona número: 1 2 3 4 5 Diámetro Zona 210 mm 145 mm 180 mm 145 mm 210 mm Potencia consumida Funcionamiento normal: Con función Power: Funcionamiento normal: Con función Power: Funcionamiento normal: Con función Power: Funcionamiento normal: Con función Power: Funcionamiento normal: Con función Power: 2300 W 3200 W 1400 W 1800 W 1850 W 2500 W 1400 W 1800 W 2300 W 3200 W 9250 W Potencia total consumida 79 Istrucciones para el usuario Al utilizar la encimera por primera vez es conveniente calentarla a su máxima temperatura durante un tiempo suficiente como para quemar eventuales residuos oleosos de fabricación, que podrían conferir olores desagradables a los alimentos. 4. 1. 2 Tipos de ollas Para poder funcionar, los aparatos de este tipo requieren el uso de ollas especiales. En efecto, el fondo de la olla debe ser de hierro o acero/hierro a fin de que pueda generarse el campo magnético necesario para el calentamiento. No es posible utilizar recipientes de: - vidrio; - cerámica; - terracota; - acero, aluminio o cobre sin fondo magnético. Para controlar que la olla sea adecuada basta aproximar un imán al fondo de la misma: si el imán es atraído, significa que la olla es adecuada para efectuar cocción de inducción. Si no se dispone de un imán, poner en el recipiente una pequeña cantidad de agua, situarlo sobre una zona de cocción y activar la zona de cocción. Si en el display aparece el símbolo en lugar de la potencia, significa que el recipiente no es adecuado. Las ollas utilizadas para la cocción deben tener diámetros mínimos a fin de garantizar un correcto funcionamiento. A continuación se expone una tabla con los diámetros mínimos de las ollas en función de la zona de cocción. Es posible utilizar ollas incluso más Zona Diámetro mínimo grandes que la zona de cocción, número: olla siempre que el fondo de la olla no 1 140 mm entre en contacto con otras zonas 2 90 mm de cocción y que la olla permanezca siempre centrada 3 110 mm respecto del perímetro de su zona 4 90 mm de cocción. 5 140 mm 80 Istrucciones para el usuario Utilizar sólo recipientes específicamente diseñados para la cocción de inducción, es decir, con fondo grueso y completamente plano. En ausencia de los mismos, deben utilizarse recipientes con fondo no combado (ni cóncavo ni convexo). SI NO NO 4. 1. 3 Señal de presencia ollas Cada zona de cocción está provista de un dispositivo de "presencia olla", que hace partir la cocción sólo cuando sobre la zona está presente y correctamente posicionada una olla con las características requeridas. Si el recipiente no está correctamente posicionado o no es del material adecuado y se intenta activar igualmente la zona, después de algunos segundos contados desde la activación de la misma, en el display aparecerá el símbolo indicador de error. 4. 1. 4 Calor residual Cada zona de cocción está provista de un dispositivo que señala su calor residual. Después del apagado de cualquier zona de cocción, en el display podrá visualizarse una " " centelleante. Esta señal indica que esa zona de cocción está aún muy caliente. Es posible reanudar la cocción de los alimentos incluso con la centelleante: en tal caso se deberá proceder de la manera ilustrada en el apartado "3". [. . . ] Usar productos normales para el acero, no abrasivos; si se debe emplear algún utensilio de limpieza, recurrir a aquéllos de madera o plástico. Enjuagar cuidadosamente y secar con un paño suave o con una gamuza. Evítese dejar secar en el interior del horno residuos de alimentos de base azucarada (por ej. Secándose por demasiado tiempo, tales residuos podrían arruinar el esmalte que cubre las paredes del horno. 94 Istrucciones para el usuario 8. 3 Limpieza del horno (sin paneles autolimpiantes) Para obtener una adecuada conservación del horno es necesario limpiarlo de modo periódico, esperando previamente que se enfríe. [. . . ]