Manual de instrucciones SMEG FME120

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Manual de resumen: instrucciones de uso SMEG FME120

Las instrucciones detalladas para la utilización aparecen en la Guía del usuario.

[. . . ] LA INSTALACIÓN TENDRÁ QUE SER LLEVADA A CABO POR PERSONAL CUALIFICADO Y RESPETANDO LAS NORMAS VIGENTES. ESTE APARATO HA SIDO CREADO PARA SU EMPLEO DE TIPO NO PROFESIONAL EN VIVIENDAS. EL APARATO HA SIDO FABRICADO PARA LA SIGUIENTE FUNCIÓN: COCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS. EL FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR UTILIZACIÓN INDEBIDA. [. . . ] ) o bien tan Al término de la rotación se encuentra el símbolo , que activa el motor del asador automático y el elemento calentador superior del grill. MANDO SELECTOR FUNCIONES Girar el mando en uno de los dos sentidos para elegir una de las siguientes funciones: NINGUNA FUNCIÓN PROGRAMADA LAMPARA HORNO (NINGÚN ELEMENTO INSERTADO) ELEMENTO CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR ELEMENTO CALENTADOR INFERIOR ELEMENTO GRILL ELEMENTO GRILL ANCHO ELEMENTO RISCALDANTE INF. + VENTILAZIONE ELEMENTO GRILL + VENTILACIÓN ELEMENTO RISCALDANTE SUP. + VENTILAZIONE ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO ELEMENTO CALENTADOR SUP. + ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO DESCONGELACIÓN 136 Instrucciones para el usuario MANDO TERMOSTATO (horno multifunción) La elección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido horario al valor que se desea, comprendido entre 50° y 250°C. MANDO PLANO DE COCCIÓN Permite regular el calentamiento al plano de cocción, girando el mando en sentido horario hasta el valor deseado, comprendido entre 2 y 12. MANDO PLANO DE COCCIÓN CON DOBLE CALENTAMIENTO Permite regular el calentamiento al plano de cocción en las zonas con doble calentamiento. Haciendo girar el mando en sentido horario entre 2 y 12 se obtiene el calentamiento sólo en el interior del diámetro pequeño. Llevando el mando hasta el símbolo o y soltándolo (ésto regresará al 12), se obtiene el calentamiento de ambos diámetros. Para regular el calentamiento, girar el mando en sentido antihorario hasta el valor deseado. Para retornar sólo al calentamiento en el interior del diámetro pequeño, girar el mando hasta llegar a la posición 0 y posteriormente entre 2 y 12. LAMPARA LUZ INDICADORA TERMOSTATO El encendido señala que el horno está en fase de calentamiento. La intermitencia regular señala que la temperatura en el interior del horno se mantiene constantemente en el nivel programado. 137 Instrucciones para el usuario 3. 2 Modelo con reloj y minutero 3. 2. 1 Regulación de la hora Para poner el reloj en hora, pulse o tire (segùn los modelos) y gire el mando "A" en un sentido u otro. Bandeja horno: útil para la recogida de la grasa que proviene de los alimentos de la parrilla que está encima. Bandeja pastelería: para la cocción de tartas, pizzas y dulces de horno. Estructura del asador automático (sólo modelos con horno estático): a ser insertada en las guías del horno, antes de utilizar la varilla del asador automático. Varilla del asador automático (sólo modelos con horno estático): útil para la cocción del pollo, salchichas y todos aquellos alimentos que requieran una cocción uniforme sobre toda su superficie. Protección superior: esta pieza se puede retirar para simplificar las operaciones de limpieza en la parte interna del horno. Accesorios a pedido Los accesorios originales pueden ser solicitados a través de los Centros de Asistencia Autorizados. 142 Instrucciones para el usuario 6. CONSEJOS DE COCCIÓN Se aconseja llevar a cabo el precalentamiento en función ventilada a unos 30/40°C más respecto a la temperatura de cocción ya que esta operación permite reducir notablemente los tiempos de cocción y el consumo energético mejorando de forma considerable el resultado de cocción. Durante la cocción, la puerta del horno debe estar cerrada. 6. 1 Cocciones tradicionales (modelos de multifunción) SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO 50 ÷ 250°C Este sistema clásico de cocción por el cual el calor procede desde arriba y desde abajo, resulta idóneo para cocer comidas sobre una repisa individual. Será preciso precalentar el horno hasta alcanzar la temperatura programada. Enhornar solamente después del apagado de la luz testigo del termostato. Las carnes muy grasientas deben introducirse en el horno aun frío. 20°C y tiempos de cocción de 1/4 más largos que los tiempos de la carne fresca. 6. 2 Cocciones con aire caliente (modelos de multifunción) SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO 50 ÷ 250°C Este sistema es útil para cocciones a distintos niveles, incluso con alimentos de distinta naturaleza (pescado, carne, etc. ) sin que se mezclen sabores ni olores. [. . . ] Son normales las intermitencias regulares de la luz indicadora del termostato durante la cocción, e indican el constante mantenimiento de la temperatura en el interior del horno. 146 Instrucciones para el usuario 6. 8 Tablas de cocción aconsejadas Los tiempos de cocción, especialmente los de la carne, cambian según el grosor, la calidad del alimento y el gusto del consumidor. COCCIONES TRADICIONALES POSICIÓN GUÍA DESDE ABAJO PRIMEROS PLATOS LASAÑA PASTA AL HORNO CARNES TERNERA ASADA NOVILLO ASADO CERDO ASADO POLLO PATO OCA ­ PAVO CONEJO MUSLOS DE CORDERO PESCADO 2-3 2-3 2 2 2 2 2 2 2 2 1-2 TEMPERATURA (°C) 210 - 230 210 - 230 170 - 200 210 - 240 170 - 200 170 - 200 170 - 200 140 - 170 170 - 200 170 - 200 170 - 200 210 - 240 170 - 200 165 170 - 200 170 - 200 170 190 180 TIEMPO EN MINUTOS (*) 30 40 30 - 40 / KG. 45 - 60 45 - 60 45 - 60 50 - 60 40 - 50 SEGÚN LAS DIMENSIONES 40 - 45 15 - 20 35 - 45 40 - 45 20 - 30 60 60 60 PIZZA 1-2 DULCES 1-2 HOJALDRE 1-2 ROSQUILLAS 1-2 BRIOCHE (BOLLO DE PASTA) 1-2 TARTA DE FRUTAS 1-2 TARTA PARAÍSO 1-2 TARTA DE MIEL 1-2 TARTA DE ARROZ (*) = CON EL HORNO CALENTADO PREVIAMENTE COCCIÓN AL GRILL POSICIÓN GUÍA DESDE ABAJO COSTILLA DE CERDO FILETE DE CERDO FILETE DE NOVILLO LONCHAS DE HIGADO ESCALOPE DE TERNERA POLLO CORTADO A LA MITAD SALCHICHAS ALBÓNDIGAS FILETE DE PESCADO TOSTADAS 4 3 3 4 4 3 4 4 4 4 TIEMPO EN MINUTOS PRIMER LADO 7-9 9 - 11 9 - 11 2-3 7-9 9 - 14 7-9 7-9 5-6 2-4 SEGUNDO LADO 5-7 5-9 9 - 11 2-3 5-7 9 - 11 5-6 5-6 3-4 2-3 147 Instrucciones para el usuario COCCIONES A AIRE CALIENTE POSICIÓN GUÍA DESDE ABAJO PRIMEROS PLATOS LASAÑA PASTA AL HORNO ARROZ A LA CRIOLLA CARNES TERNERA ASADA CERDO ASADO NOVILLO ASADO FILETE DE NOVILLO CORDERO ASADO ROAST-BEEF POLLO ASADO PATO ASADO PAVO ASADO CONEJO ASADO LIEBRE ASADA PICHÓN ASADO PESCADO PIZZA PAN TOSTADAS DULCES ROSQUILLAS TARTA DE FRUTAS BRIOCHE (BOLLO DE PASTA) HOJALDRE TARTA DE ARROZ TARTA DE MIEL TARTA PARAÍSO 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2-3 2-3 2-3 1-2 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 TEMPERATURA (°C) 190 - 210 190 - 210 190 - 220 150 - 170 150 - 160 160 - 170 160 - 180 130 - 150 170 - 180 170 160 - 170 150 - 160 150 - 160 160 - 170 140 - 170 150 - 170 210 - 240 190 - 210 220 - 240 150 - 170 170 - 190 160 - 170 170 - 180 170 180 160 TIEMPO EN MINUTOS 20 - 25 25 - 30 20 - 25 65 - 90 70 - 100 65 - 90 35 - 45 100 - 130 40 - 45 70 - 90 100 - 160 160 - 240 80 - 100 30 - 50 15 - 25 SEGÚN LAS DIMENSIONES 30 - 50 40 7 35 - 45 40 - 50 40 - 60 20 60 60 60 148 Instrucciones para el usuario 7. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Antes de cualquier intervención que necesite acceder a piezas bajo tensión es necesario desconectar la alimentación eléctrica del aparato. 7. 1 Limpieza del acero inox Para una buena conservación del acero inox es necesario limpiarlo regularmente al final de cada uso, después de dejar que se enfríe. 7. 1. 1 Limpieza ordinaria diaria Para limpiar y conservar las superficies de acero inox, utilizar siempre y solamente productos específicos que no contengan abrasivos ne sustancias ácidas a base de cloro. Modalidad de uso: derramar el producto sobre un trapo húmedo y pasar sobre la superficie, aclarar esmeradamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante. [. . . ]

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