Manual de instrucciones SMEG FP850APZ

[. . . ] RECOMENDACIONES PARA EL USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ADVERTENCIAS RELATIVAS AL DESGUACE - NUESTRA DEFENSA DEL AMBIENTE 120 3. ADVERTENCIAS SOBRE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CONOZCA SU HORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] En caso de tener que intervenir en los alimentos se deberá abrir la puerta por el más breve lapso posible para evitar que la temperatura en el interior del horno se reduzca, con riesgo de perjudicar la cocción. Al abrir la puerta se desactiva automáticamente la ventilación interna del horno, que se reanuda al cerrarla. 8. 2 Ventilación de enfriamiento (en todos los modelos) El aparato está equipado con un sistema de enfriamiento, que se activa al encenderse el horno. El funcionamiento de los ventiladores provoca un flujo normal de aire que, según los modelos, sale por encima (Fig. 2) de la puerta y puede continuar por un breve lapso incluso después de apagarse el horno. 8. 3 Lámpara de iluminación interna Según los modelos, la lámpara del horno se enciende: · abriendo la puerta del horno, o bien · situando el mando de función sobre una función cualquiera, con excepción de . 126 Instrucciones para el usuario 9. ACCESORIOS DISPONIBLES El horno dispone de cuatro guías para colocar bandejas y rejillas a diferentes alturas. Bandeja pastelería: útil para la cocción de tortas y bizcochos. Rejilla de varilla cromada: para la cocción de alimentos dentro de platos, tortas pequeñas, asados o alimentos que requieren una cocción superficial de asado. Rejilla para bandeja: debe colocarse esobre una bandeja para la cocción de alimentos que pueden gotear. Bandeja horno: útil para recoger las grasas provenientes de alimentos puestos sobre la rejilla debajo de la cual se coloca. Bastidor de varilla para asador: sirve como soporte de la varilla del asador (véanse instrucciones en el apartado "10. 6 Cocción con asador"). Varilla asador: útil para la cocción de pollo y de todos aquellos alimentos que requieren una cocción uniforme en toda la superficie Protección superior: extrayéndola es más fácil efectuar las operaciones de limpieza interna del horno. Pinza de varilla cromada: se utiliza para extraer rejillas y bandejas calientes. La pinza en varilla cromada es un accesorio muy útil en la cocina; en efecto, además de garantizar la toma firme de bandejas y rejillas evita el contacto directo (inevitable en caso de usar agarraderas de tela o guantes térmicos). En algunos modelos no todos los accesorios están presentes. En algunos modelos no todos los accesorios están presentes. Accesorios bajo pedido A través de los Centros de Asistencia Autorizados es posible solicitar accesorios originales. 127 Instrucciones para el usuario 10. CONSEJOS PARA LA COCCIÓN Se aconseja efectuar siempre el precalentamiento en función ventilada con temperatura superior en la medida de 30/40 °C respecto de aquélla de cocción. De esta forma se obtiene una notable reducción de los tiempos de cocción y de consumo energético, además de obtenerse un mejor resultado en cuanto a la cocción misma. Durante las cocciones la puerta del horno debe permanecer cerrada. 10. 1 Cocción tradicional SELECTOR DE FUNCIONES TERMOSTATO 50 ÷ 280 °C Este sistema clásico de cocción, en el cual el calor proviene desde arriba y desde abajo, es adecuado para cocer alimentos sobre un único estante. Es necesario precalentar el horno hasta alcanzar la temperatura prevista. Introducir el alimento en el horno sólo después de haberse apagado el testigo del termostato. Las carnes muy grasas pueden introducirse con el horno aún frío. Introducir la carne congelada directamente, sin previa descongelación. Como única medida específica a adoptar para la carne congelada, bastará elegir temperaturas inferiores en la medida aproximada de 20 °C y lapsos de cocción más prolongados en la medida aproximada del 25 % respecto de la carne fresca. Utilizar recipientes de borde alto a fin de impedir que las salpicaduras ensucien las paredes del horno. 10. 2 Cocción con aire caliente SELECTOR DE FUNCIONES TERMOSTATO 50 ÷ 280 °C Este sistema es adecuado para cocer utilizando varios estantes, incluso con alimentos de diferentes tipos (pescado, carne, etc. ), sin que se verifiquen transmisiones de gustos ni olores. La circulación del aire dentro del horno garantiza una distribución uniforme del calor. Es posible efectuar cocciones múltiples pero se requiere que exista correspondencia entre las temperaturas de cocción de los diferentes alimentos. 128 Instrucciones para el usuario 10. 3 Cocción al grill SELECTOR DE FUNCIONES TERMOSTATO Permite dorar rápidamente los alimentos. [. . . ] Antes de extraer los cristales controlar que al menos una de las bisagras de la puerta haya quedado bloqueada en posición de apertura, tal como se ilustra en los apartados "12. 2 Desmontaje de la puerta". Esta operación podría ser necesaria también durante la fase de extracción de los cristales, en caso de desbloqueo accidental de la puerta. Reinstalar los cristales dejándolos en el orden y orientación en que estaban montados, cuidando empujar el último cristal con el mensaje "PYROLISE" en la guía A para obtener el bloqueo. Para estar seguro de que los cristales hayan sido montados con la correcta orientación, las leyendas estampadas en los mismos deben poder leerse con la puerta abierta. [. . . ]