Manual de instrucciones SMEG LBE800D

[. . . ] ACCESORIOS DISPONIBLES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PANEL FRONTAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . RELOJ CON CUENTAMINUTOS Y FIN DE LA COCCIÓN. . . USO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Calentar al aparato vacío a la máxima temperatura, con el fin de eliminar los posibles residuos de fabricación, que podrían dar un olor desagradable a la comida. 9. 2 Descripción general 9. 2. 1 Repisas de introducción El horno dispone de 5 repisas para el posicionamiento de bandejas y rejillas a distintas alturas. Las alturas de introducción están numeradas de abajo a arriba (véase la figura). 9. 2. 2 Lámparas de iluminación interna La lámpara del horno se enciende cada vez que se abre la puerta del horno o cuando se programa cualquiera de las funciones mediante el mando selector de funciones. Para cambiar la lámpara del horno consultar el apartado "12. 1 Sustitución de la lámpara de iluminación". 229 Instrucciones para el usuario 9. 3 Advertencias y consejos generales para la utilización Todas las cocciones deben efectuarse con la puerta cerrada. Durante la cocción, se recomienda no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no apoyar ollas o bandejas para evitar dañar la capa de esmalte. En caso de que se desee utilizar papel de horno, se debe colocar de manera que no impida la circulación del aire caliente dentro del horno. Para una óptima cocción, se aconseja colocar la vajilla en el centro de la rejilla. Para evitar que el posible vapor contenido en el horno pueda causar molestias, abrir la puerta en dos tiempos: mantenerla semiabierta (apróx. 5 cm) durante 4-5 segundos y después abrirla completamente. Si es necesario intervenir en las comidas, será necesario dejar la puerta abierta el menor tiempo posible para evitar que la temperatura en el interior del horno descienda hasta el punto de perjudicar el éxito de la cocción. Con el fin de evitar la excesiva formación de condensación en el cristal interno del horno, una vez concluida la cocción se recomienda no dejar alimentos calientes en el interior del horno durante un tiempo prolongado. 9. 4 Sistema de enfriamiento tangencial Gracias a una recirculación forzada de aire fresco, este sistema mantiene baja la temperatura de la puerta y de los componentes internos del horno, garantizando una mayor seguridad y una duración mayor del electrodoméstico. El sistema de enfriamiento tangencial permanece activo incluso si se ha terminado la cocción y continua funcionando con el horno apagado para dispersar todo el calor que se ha acumulado en su interior. Este sistema permite proteger los muebles que se encuentran cerca del producto, impidiendo su sobrecalentamiento. 230 Instrucciones para el usuario 9. 5 Uso del grill eléctrico 9. 5. 1 Uso del grill en las cocinas con horno eléctrico Para cocciones breves, por ejemplo para dorar carnes ya cocidas, seleccionar la función de grill estático y poner el mando del termostato sobre la temperatura máxima. La función de grill ventilado (si está presente) permite efectuar verdaderas y propias cocciones, gracias a la ventilación forzada que permite al calor penetrar en el interior de los alimentos. TURBO: La combinación de la cocción ventilada con la cocción tradicional permite cocinar con extrema rapidez y eficacia diferentes alimentos en varios niveles, sin que se transmitan los olores o sabores. Ideal para alimentos de gran volumen que requieren una cocción intensa. (Para los cocinados en varios niveles se aconseja utilizar la 2ª y la 4ª repisa). 233 Instrucciones para el usuario CIRCULAR: ECO La combinación entre el ventilador y la resistencia circular (incorporada en la parte posterior del horno) permite la cocción de diversos alimentos en varios niveles que necesitan la misma temperatura y el mismo tipo de cocción. La circulación de aire caliente garantiza una distribución instantánea y uniforme del calor. Por ejemplo, se podrá cocinar (en varias repisas) pescado, verduras y galletas sin que se mezclen los olores o sabores. (Para los cocinados en varios niveles se aconseja utilizar la 2ª y la 4ª repisa). DESCONGELACIÓN: (solo en el modelo multifunción) La descongelación rápida se ve favorecida por la activación de la ventilación y de la resistencia superior que garantizan una distribución uniforme de aire a baja temperatura dentro del horno. 10. 1 Consejos y trucos de cocción 10. 1. 1 Consejos generales Se aconseja introducir los alimentos en el horno tras calentarlo previamente. · Si se cocina en varios niveles, se aconseja utilizar una función ventilada para obtener una cocción uniforme en todas las repisas. · En general, no se pueden reducir los tiempos de cocción aumentando las temperaturas (los alimentos podrían cocinarse mucho por fuera y poco por dentro). 10. 1. 2 Consejos para la cocción de carnes Los tiempos de cocción, especialmente los de la carne, varían según el grosor, la calidad del alimento y el gusto del consumidor. [. . . ] Utilizar exclusivamente tubos flexibles de acero de pared continua de acuerdo con las normas vigentes, con una longitud máxima de 2 metros. Este tipo de instalación puede ser utilizada tanto en aparatos empotrados como en aparatos en instalación libre. Efectuar la conexión a la red del gas utilizando un tubo flexible de acero de pared continua conforme a las características indicadas por la normativa vigente. Enroscar cuidadosamente la junta 3 a la junta del gas 1 (rosca de ½ pulg. ISO 228-1) del aparato intercalando la junta 2. 1 2 3 250 Instrucciones para el instalador 13. 4 Conexión eléctrica La placa de identificación, con los datos técnicos, el número de matrícula y el marcado está situada visiblemente colocada en el aparato. [. . . ]