Manual de instrucciones SMEG S32EB

[. . . ] ANTES DE LA INSTALACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS DEL PANEL FRONTAL. . . . . . . . . . . . . . . . . USO DEL HORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ACCESORIOS DISPONIBLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Se aconseja efectuar una limpieza interna del aparato a fin de eliminar todos los posibles residuos de fabricación. Para mayores informaciones sobre la limpieza véase el capítulo "10. Al utilizar el horno y el grill por primera vez resulta oportuno calentarlos a su máxima temperatura durante un tiempo suficiente como para quemar eventuales residuos oleosos de fabricación, que podrían conferir olores desagradables a los alimentos. 142 Instrucciones para el usuario 6. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS DEL PANEL FRONTAL Todos los mandos y controles de la cocina se presentan como conjunto en el panel frontal. En la tabla siguiente se expone una descripción de los símbolos utilizados. 143 Instrucciones para el usuario MANDO SELECTOR DE FUNCIONES (HORNO ESTÁTICO) La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido horario para situarlo sobre el valor requerido, comprendido entre 50 ° y 240/250 °C (según el modelo). En caso de que se desee diferenciar el calentamiento se aconseja montar sólo la resistencia inferior ( ) o solo aquélla del grill ( ). Al término de la rotación se encuentra el símbolo que acciona el motor asador y la resistencia superior del grill. MANDO TERMOSTATO (HORNO MULTIFUNCIÓN) La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido horario para situarlo sobre el valor requerido, comprendido entre 50 ° y 240/250 °C ( según el modelo). TESTIGO TERMOSTATO El encendido de la lámpara testigo señala que el horno se está calentando. El apagado de esta misma indica que ha sido alcanzada la temperatura preseleccionada. La intermitencia regular señala que la temperatura en el interior del horno se mantiene constante en el nivel programado. 144 Instrucciones para el usuario MANDO SELECTOR FUNCIONES (HORNO MULTIFUNCIÓN) Girar el mando en uno de los dos sentidos para elegir una de las siguientes funciones: NINGUNA FUNCIÓN PROGRAMADA LÁMPARA INTERNA (NINGUNA RESISTENCIA ACTIVADA) RESISTENCIA SUPERIOR E INFERIOR RESISTENCIA GRILL EN FUNCIONAMIENTO ALTERNADO CON RESISTENCIA INFERIOR + VENTILACIÓN RESISTENCIA GRILL DESCONGELACIÓN RESISTENCIA SUPERIOR + INFERIOR + VENTILACIÓN RESISTENCIA GRILL + VENTILACIÓN RESISTENCIA VENTILADA RESISTENCIA GRILL PEQUEÑA + VENTILACIÓN RESISTENCIA INFERIOR + VENTILACIÓN RESISTENCIAS SUPERIOR + INFERIOR + RESISTENCIA VENTILADA RESISTENCIA INFERIOR RESISTENCIA GRILL PEQUEÑA MANDO CUENTAMINUTOS La regulación es progresiva y se pueden utilizar las posiciones intermedias que se hallan entre las cifras. En caso de tener que intervenir en los alimentos se deberá abrir la puerta por el más breve lapso posible para evitar que la temperatura en el interior del horno se reduzca, con riesgo de perjudicar la cocción. Al abrir la puerta se desactiva automáticamente la ventilación interna del horno, que se reanuda al cerrarla (Según los modelos). 147 Instrucciones para el usuario 7. 2 Ventilación de enfriamiento (sólo en algunos modelos) El aparato está equipado con un sistema de enfriamiento, que se activa al encenderse el horno. El funcionamiento de los ventiladores provoca un flujo normal de aire que, según los modelos, sale por encima (Fig. Introducir la carne congelada directamente, sin previa descongelación. Como única medida específica a adoptar para la carne congelada, bastará elegir temperaturas inferiores en la medida aproximada de 20 °C y lapsos de cocción más prolongados en la medida aproximada del 25 % respecto de la carne fresca. 9. 2 Cocción con aire caliente SELECTOR DE FUNCIONES TERMOSTATO 50 ÷ 250 °C Este sistema es adecuado para cocer utilizando varios estantes, incluso con alimentos de diferentes tipos (pescado, carne, etc. ), sin que se verifiquen transmisiones de gustos ni olores. La circulación del aire dentro del horno garantiza una distribución uniforme del calor. Es posible efectuar cocciones múltiples pero se requiere que exista correspondencia entre las temperaturas de cocción de los diferentes alimentos. 150 Instrucciones para el usuario 9. 3 Cocción delicada SELECTOR DE FUNCIONES TERMOSTATO 50 ÷ 250 °C Este tipo de cocción, para el cual se aconseja vivamente el precalentamiento del horno en función ventilada, es particularmente indicado para completar la cocción de alimentos en la base o para cocciones que requieren calor sobre todo en la parte inferior. Se aconseja introducir la bandeja en la guía más baja. 9. 4 Cocción al grill SELECTOR DE FUNCIONES TERMOSTATO Permite dorar rápidamente los alimentos. Para cocciones breves y de pequeñas cantidades, introducir la rejilla en la cuarta guía a contar desde abajo. Para tiempos de cocción prolongados y parrilladas, introducir la rejilla en las guías más bajas, en función de las dimensiones de los trozos. Durante las cocciones al grill la puerta del horno debe permanecer cerrada. [. . . ] Las bombillas de serie son de tipo halógeno: no tocar directamente con los dedos, utilizar una cubierta aislante. Se deben utilizar sólo las bombillas distribuidas por los Centros de Asistencia autorizados. 159 Instrucciones para el usuario 11. 2 Desmontaje de la puerta Levantar las palancas B y tomar la puerta por los dos lados con ambas manos en proximidad de las bisagras A. Elevar la puerta formando un ángulo de aproximadamente 45° y extraerla. Para reinstalar la puerta introducir las bisagras A en las respectivas ranuras, dejar que la puerta se apoye hacia abajo y desenganchar las palancas B. 11. 3 Desmontaje de la junta La junta puede ser desmontada a fin de permitir la ejecución de una cuidadosa limpieza del horno. [. . . ]