Manual de instrucciones SMEG SF578X

[. . . ] 189 ACCESORIOS DISPONIBLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 USO DEL HORNO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 COCCIÓN CON EL HORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Las alturas de introducción están numeradas de abajo a arriba (véase la figura). 6. 2. 2 Ventilación de enfriamiento El aparato está equipado con un sistema de enfriamiento, que se activa al iniciar una cocción. El funcionamiento del ventilador crea un flujo de aire normal que sale por arriba de la puerta y que puede continuar saliendo durante un breve período aún después de apagar el horno. 6. 2. 3 Lámparas de iluminación interna Las lámparas del horno se encienden abriendo la puerta (sólo en algunos modelos) o seleccionando cualquiera de las funciones. 192 Instrucciones para el usuario 6. 3 Advertencias y consejos generales para la utilización Todas las cocciones deben efectuarse con la puerta cerrada. Durante la cocción, se recomienda no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no apoyar ollas o bandejas para evitar dañar la capa de esmalte. En caso de que se desee utilizar papel de horno, se debe colocar de manera que no impida la circulación del aire caliente dentro del horno. Para una óptima cocción, se aconseja colocar la vajilla en el centro de la rejilla. Para evitar que el posible vapor contenido en el horno pueda causar molestias, abra la puerta en dos tiempos: manténgala semiabierta (aprox. 5 cm) durante 4-5 segundos y después ábrala completamente. Si es necesario intervenir en las comidas, será necesario dejar la puerta abierta el menor tiempo posible para evitar que la temperatura en el interior del horno descienda hasta el punto de perjudicar el éxito de la cocción. Con el fin de evitar la excesiva formación de condensación en el cristal interno del horno, una vez concluida la cocción se recomienda no dejar alimentos calientes dentro del mismo durante un tiempo prolongado. 193 Instrucciones para el usuario 6. 4 Descripción de los mandos del panel frontal Todos los mandos y los controles del aparato están ubicados en el panel frontal. MANDO DEL TERMOSTATO DEL HORNO Mediante este mando es posible seleccionar la temperatura de cocción. Gire el mando en sentido horario al valor que se desea, comprendido entre 50°C y 250°C. COCCIÓN CON EL HORNO ESTÁTICO: El calor, que proviene a la vez de la parte superior y de la parte inferior, hace que este sistema sea adecuado para cocinar determinados tipos de alimentos. Se aconseja utilizar un termómetro para carnes durante la cocción de asados o simplemente presionar con una espumadera el asado para saber si está listo; de lo contrario, deberá cocinarse todavía durante varios minutos. 7. 1. 3 Consejos para la cocción de dulces y galletas · · · Utilizar preferiblemente moldes para dulces oscuros de metal, ya que ayudan a absorber mejor el calor. La temperatura y la duración de la cocción dependen de la calidad y de la consistencia del amasijo. Compruebe si el dulce está hecho por dentro: al finalizar la cocción, introduzca un palillo en el punto más alto del dulce. Si la masa no se pega al palillo, el dulce está hecho. Si el dulce se desinfla al sacarlo del horno, en la siguiente cocción deberá disminuir la temperatura programada unos 10°C seleccionando un tiempo superior de cocción. · 199 Instrucciones para el usuario 7. 1. 4 Consejos para la descongelación y el leudado · · · · Se aconseja colocar los alimentos congelados en un recipiente sin tapa en la primera repisa del horno. Los alimentos deben descongelarse antes de cocinarlos. Coloque los alimentos que vayan a descongelarse de forma homogénea evitando que se sobrepongan unos encima de otros. Al descongelar la carne se aconseja utilizar una rejilla colocada en la segunda repisa donde vayan a colocarse los alimentos y una bandeja colocada en la primera repisa. De esta forma, los alimentos no estarán en contacto con el líquido de descongelación. Las partes más delicadas pueden cubrirse con una película de aluminio. Para obtener un leudado adecuado se recomienda posicionar en el piso del horno un recipiente con agua. · · 7. 1. 5 Consejos para las cocciones con Grill y Grill ventilado · Con la función Grill , el asado de carnes puede ser efectuado también metiéndolas en el horno frío, se aconseja precalentarlo si se desea cambiar el efecto de la cocción. [. . . ] De este modo se desencajan los 4 pernos fijados al cristal de sus asientos en la puerta del horno. Extracción de los cristales intermedios: (modelos pirolíticos) · En los modelos pirolíticos se encuentran dos cristales intermedios acoplados mediante 4 bloques. Quite los cristales intermedios levantándolos hacia arriba. (modelos multifunción) · En los modelos multifunción solo hay un cristal intermedio. Quite el cristal intermedio levantándolo hacia arriba. [. . . ]