Manual de instrucciones SMEG SF64M2GN

[. . . ] 1 Advertencias 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 1. 7 2. 1 2. 2 2. 3 2. 4 Advertencias generales de seguridad Función del aparato Responsabilidad del fabricante Este manual de uso Placa de identificación Eliminación Cómo leer el manual de uso Descripción general Panel de mandos Otras partes Accesorios disponibles Advertencias Primer uso Uso de los accesorios Uso del horno Consejos para la cocción Reloj (solo en algunos modelos) Advertencias Limpieza de las superficies Limpieza de la puerta Limpieza del compartimiento de cocción Mantenimiento extraordinario Conexión del gas Adaptación a los distintos tipos de gas Conexión eléctrica Sustitución del cable Colocación 4 4 8 8 8 8 8 9 2 Descripción 10 10 12 15 15 3 Uso 3. 1 3. 2 3. 3 3. 4 3. 5 3. 6 4. 1 4. 2 4. 3 4. 4 4. 5 5. 1 5. 2 5. 3 5. 4 5. 5 17 17 17 18 19 22 23 4 Limpieza y mantenimiento 26 26 26 26 28 29 5 Instalación 31 31 34 38 38 39 TRADUCCIÓN DE LAS INSTRUCCIONES ORIGINALES Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido. Para más información sobre el producto: www. smeg. com 163 Advertencias 1 Advertencias 1. 1 Advertencias generales de seguridad Daños a las personas • Este aparato y sus partes accesibles se calientan mucho durante su uso. No toque las resistencias durante su uso. • Protéjase las manos con guantes térmicos para mover alimentos dentro del compartimiento de cocción. [. . . ] Automáticamente se activará el encendedor eléctrico de chispa. Una vez que se haya encendido, mantenga presionado el mando durante algunos segundos para permitir el calentamiento del termopar. Si tras 15 segundos el quemador no se ha encendido, suspenda el intento de encendido, deje abierta la puerta del horno y no vuelva a intentar el encendido hasta pasados 60 segundos. En ningún caso es posible utilizar el horno de gas y el grill de gas al mismo tiempo. Uso del grill eléctrico (solo en algunos modelos) Temperatura elevada dentro del horno durante su uso Peligro de incendio o explosión • La duración de las cocciones con grill no deberá superar nunca los 60 minutos. Pulse y gire el mando de la temperatura hacia la derecha hasta el símbolo / / (en función del modelo). En ningún caso es posible utilizar el horno de gas y el grill eléctrico al mismo tiempo. 180 Uso Listado de las funciones Quemador del gas El calor procedente solo de la parte inferior permite completar la cocción de los alimentos que requieren una temperatura de base mayor, sin consecuencias en la doradura. Ideal para tartas dulces o saladas, pasteles y pizzas. Quemador del gas + ventilador En combinación con el quemador del gas, el ventilador distribuye el calor de modo uniforme. Está función es ideal para cocciones lentas, con temperatura constante. Grill El calor que proviene de la resistencia del grill o del quemador del grill de gas (en función del modelo) permite obtener resultados óptimos, sobre todo con carnes de espesor medio/pequeño y, junto con el asador (cuando existe), permite dar al final de la cocción un dorado uniforme. Ideal para chorizos, costillas o panceta. Esta función permite asar de forma uniforme grandes cantidades de comida, sobre todo carnes. Grill ventilado El aire producido por el ventilador suaviza la onda de calor generada por la resistencia del grill, permitiendo un asado óptimo también para alimentos muy gruesos. Ideal para trozos grandes de carne (por ejemplo, jarrete de cerdo). + Quemador del gas + asador El asador hace que gire el alimento mientras el quemador de gas está funcionando. + + Quemador de gas + ventilador + asador El asador hace que gire el alimento mientras el ventilador distribuye rápidamente el calor. La duración de las cocciones con grill no deberá superar nunca los 30 minutos. 181 ES + Uso Grill + asador El asador funciona junto con la resistencia del grill o con el quemador del grill de gas (en función del modelo) y permite que los alimentos se doren perfectamente. Descongelación La descongelación rápida se ve favorecida por la activación del ventilador correspondiente que garantiza una distribución uniforme de aire dentro del horno. (Se aconseja utilizar el 1° o 2° nivel). Luz En esta posición la luz de dentro del horno puede encenderse durante las operaciones normales. Grill ventilado + asador El asador funciona junto con la resistencia del grill, permitiendo que los alimentos se doren perfectamente, mientras que el ventilador distribuye el calor con rapidez. + 3. 5 Consejos para la cocción Consejos generales • Utilice una función ventilada para obtener un cocinado homogéneo en varios niveles. • No se pueden reducir los tiempos de cocinado aumentando las temperaturas (los alimentos podrían cocinarse mucho por fuera y poco por dentro). Consejos para cocinar carnes • Los tiempos de cocinado varían dependiendo del grosor, de la calidad del alimento y del gusto del consumidor. • Utilice un termómetro para carnes durante la realización de asados o, simplemente, presione el asado con una cuchara. [. . . ] Extraiga el quemador sacándolo hacia afuera hasta que se pueda acceder al inyector. Sustituir el inyector mediante una llave de tubo de 7. 195 ES Instalación Tipos de gas por país Tipo de gas 1 Gas Metano G20 G20 G20/25 G25 G25 G30/31 G30/31 G30/31 G30/31 G110 G120 IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK 20 mbar 20/25 mbar 25 mbar 20 mbar 28/37 mbar 30/37 mbar 30/30 mbar 50 mbar 8 mbar 8 mbar • • • • • • • • • • • 2 Gas Metano G25 3 Gas Metano G25 • • • • • • • • • • • • • • • • 4 Gas Licuado G30/31 5 Gas Licuado G30/31 6 Gas Ciudad G110 7 Gas Ciudad G120 Según el país de instalación es posible localizar los tipos de gas disponibles. Remítase al número del encabezado para localizar los valores correctos en las “Tablas de características de quemadores e inyectores”. 196 Instalación Tablas de características de quemadores e inyectores 1 Gas Metano G20 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) 2 Gas Metano G25 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) 3 Gas Metano G25 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) 4 Gas Licuado G30/31 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) Caudal G30 (g/h) Caudal G31 (g/h) 5 Gas Licuado G30/31 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) Caudal G30 (g/h) Caudal G31 (g/h) 6 Gas Ciudad G110 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) 7 Gas Ciudad G120 Caudal térmico nominal (kW) Diámetro del inyector (1/100 mm) Caudal reducido (W) HORNO 2, 6 120 900 HORNO 2, 6 120 900 HORNO 2, 6 127 900 HORNO 2, 6 76 900 189 186 HORNO 2, 6 68 1000 189 186 HORNO 2, 6 230 900 HORNO 2, 6 215 900 GRILL 2, 2 110 GRILL 2, 1 110 GRILL 2, 3 127 GRILL 2, 2 72 175 171 GRILL 2, 2 65 175 171 GRILL 2, 2 215 GRILL 2, 2 205 - 197 ES Instalación 5. 3 Conexión eléctrica Tensión eléctrica Peligro de electrocución • La conexión eléctrica debe efectuarla personal técnico cualificado. • Es obligatorio efectuar la conexión a tierra conforme a las normas de seguridad de la instalación eléctrica. 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