Manual de instrucciones SMEG SF800PO

[. . . ] 179 ACCESORIOS DISPONIBLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 PANEL FRONTAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 USO DEL HORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 COCCIÓN CON EL HORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Para la cocción utilice la función pizza correspondiente . No utilizar la placa para pizza de modo diferente al indicado, no utilizarla, por ejemplo, sobre encimeras de gas o vitrocerámicas ni en hornos no preparados para el uso de este accesorio. Si se desea condimentar la pizza con aceite se aconseja hacerlo después de haberla extraído del horno, ya que las posibles manchas de aceite podrían afectar al aspecto estético y funcional de la placa para pizza. En los modelos en los que está previsto, si la placa para pizza no es utilizada, recubra el fondo con la cubierta correspondiente que se suministra. 181 Instrucciones para el usuario 5. 3 Uso de la paleta para pizza (sólo en algunos modelos) Coja la paleta para pizza siempre por el mango de madera y hornear o deshornar la comida. Se aconseja espolvorear ligeramente la superficie de acero con harina, para facilitar que los productos frescos puedan moverse bien, ya que al estar húmedos, podrían adherirse al acero. 182 Instrucciones para el usuario 6. PANEL FRONTAL Todos los mandos y los indicadores luminosos son visibles en el panel frontal. Las tablas siguientes describen los símbolos utilizados. 1 2 3 MANDO TERMOSTATO DEL HORNO ELÉCTRICO La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido horario sobre el valor deseado, comprendido entre 50 y 250°C. Cuando el sector transparente donde se indica la temperatura programada se enciende, significa que el horno se está calentando. El apagado indica que se ha alcanzado la temperatura programada. Una intermitencia regular indica que la temperatura en el interior del horno se mantiene constantemente en el nivel programado. MANDO TEMPORIZADOR Permite seleccionar la cocción manual o el cuentaminutos con apagado automático del horno al final de la cocción. Para el control manual del tiempo de cocción, girar el mando en sentido antihorario sobre el símbolo . Para programar la duración de la cocción, girar el mando en sentido horario. Ideal no sólo para pizzas, sino también para galletas y tartas. 8. 1 Consejos y trucos de cocción 8. 1. 1 Consejos generales Si se cocina en varios niveles, se aconseja utilizar una función ventilada ( ) para obtener una cocción uniforme en todas las repisas. En general, no se pueden reducir los tiempos de cocción aumentando las temperaturas (los alimentos podrían cocinarse mucho por fuera y poco por dentro). 8. 1. 2 Consejos para la cocción de carnes Los tiempos de cocción, especialmente los de la carne, varían según el grosor, la calidad del alimento y el gusto del consumidor. Se aconseja utilizar un termómetro para carnes durante la cocción de asados o simplemente presionar con una espumadera el asado para saber si está listo; de lo contrario, deberá cocinarse todavía durante varios minutos. 8. 1. 3 Consejos para la cocción de dulces y galletas · · · Utilizar preferiblemente moldes para dulces oscuros de metal, ya que ayudan a absorber mejor el calor. La temperatura y la duración de la cocción dependen de la calidad y de la consistencia del amasijo. Compruebe si el dulce está hecho por dentro: al finalizar la cocción, introduzca un palillo en el punto más alto del dulce. Si la masa no se pega al palillo, el dulce está hecho. Si el dulce se desinfla al sacarlo del horno, en la siguiente cocción deberá disminuir la temperatura programada unos 10°C seleccionando un tiempo superior de cocción. · 188 Instrucciones para el usuario 8. 1. 4 Consejos para la descongelación y el leudado · · · · Se aconseja colocar los alimentos congelados en un recipiente sin tapa en la primera repisa del horno. Los alimentos deben descongelarse antes de cocinarlos. Coloque los alimentos que vayan a descongelarse de forma homogénea evitando que se sobrepongan unos encima de otros. [. . . ] Extracción del cristal interior: · Tire del cristal interior hacia arriba siguiendo el movimiento indicado por las flechas. De este modo se desencajan los 4 pernos fijados al cristal de sus asientos en la puerta del horno. Extracción de los cristales intermedios (sólo en algunos modelos): · En algunos modelos multifunción hay un cristal intermedio. Quite el cristal intermedio levantándolo hacia arriba. Limpieza: · Ahora es posible limpiar el cristal exterior y los cristales que se han extraído anteriormente. En caso de suciedad persistente lavar con una esponja húmeda y detergente neutro. [. . . ]