Manual de instrucciones SMEG SF850X

[. . . ] 87 4. 1 Posicionamiento y nivelación del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 4. 2 Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 4. 3 Dimensiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CONOZCA SU APARATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Normalmente se deberá instalar el aparato por lo menos a 3 cm de distancia respecto de cocinas eléctricas o de gas y por lo menos a 30 cm respecto de sistemas de calefacción de combustión o radiadores. Para garantizar un adecuado enfriamiento del condensador, el armario bodega no debe ser situado demasiado cerca de la pared. Dejar una distancia mínima de 5 cm entre la parte trasera del aparato y la pared. Detrás del armario bodega debe quedar una abertura de al menos 200 cm2. En caso de que el armario bodega sea instalado bajo un mueble de pared, la distancia mínima respecto de éste deberá ser de al menos 5 cm. Se deberá prestar particular atención al instalar el aparato sobre parqué o linóleum a fin de no rayar ni provocar daños en el pavimento mismo. Posicionar el aparato sobre una superficie plana. No utilizar bastidores ni otros apoyos similares. Este aparato puede ser instalado de modo libre contra la pared, empotrado, o bien posicionado junto a otros aparatos (de la manera ilustrada en las siguientes figuras). 87 Instrucciones para el instalador 4. 1 Posicionamiento y nivelación del aparato Posicionar el armario bodega sobre una superficie estable y nivelada. El aparato está provisto de dos pies regulables que se pueden utilizar para compensar las irregularidades del pavimento. Para regular estos pies, y con ello nivelar el aparato, hacer girar el tornillo de la manera ilustrada en figura 1. 4. 2 Conexión eléctrica Antes de encender el armario bodega por primera vez, es necesario dejarlo aprox. Programación única para largos períodos de conservación. Para un largo período de conservación del vino, se aconseja programar la temperatura de los compartimientos superior e inferior en 12 °C. Una idéntica programación en ambos compartimientos permite que los mandos de control mantengan una temperatura constante en el interior del armario bodega. En cualquier caso, la temperatura presente en el ambiente influye gradualmente en la temperatura interna del armario bodega a través de puerta y paredes, creando un ligero gradiente de temperatura entre los compartimientos superior e inferior. Los mandos de control mantienen la temperatura programada en el compartimiento inferior del armario bodega y cualquier variación de la programación se manifiesta en el compartimiento superior. La diferencia oscila entre 0 y 3 °C, según la temperatura ambiente 7. 5 Temperatura de conservación Como se sabe, para apreciar adecuadamente las cualidades organolépticas de cada vino, es necesario que la conservación y el consumo se efectúen a determinadas temperaturas. A continuación exponemos una tabla en que se indica dicha temperatura para cada tipo específico de vino. VINO Blancos jóvenes Blancos maduros Rosados jóvenes y ligeros Rosados maduros y carnosos Tintos nuevos Tintos jóvenes, poco tánicos y ligeros Tintos maduros, tánicos y carnosos Tintos muy maduros y afinados Espumosos dulces y aromáticos Espumosos tintos dulces y aromáticos Espumosos "método Charmat" Espumosos "método Charmat largo" Espumosos "método clásico sin año" Espumosos "método clásico milesimados" Vinos añejos y dulces Fortificados o licorosos TEMPERATURA 10 / 12 °C 12 / 14 °C 10 / 12 °C 12 / 14 °C 10 / 14 °C 14 / 16 °C 16° / 18 °C 16° / 18 °C 8 °C 10 / 12 °C 8° / 10 °C 10 / 12 °C 8° / 10 °C 10 / 12 °C 10° / 18 °C 10° / 18 °C 91 Instrucciones para el usuario 7. 5. 1 Vinos blancos Respecto de los vinos tintos, en general los vinos blancos son más ácidos y presentan menor contenido de taninos. Normalmente, para apreciar mayormente sus características, una bebida ácida debe ser conservada a una temperatura ligeramente inferior respecto de las otras y, por tal motivo, estos vinos deben ser conservados a temperaturas comprendidas entre 10 y 14 °C. Los vinos blancos jóvenes, frescos y aromáticos, pueden ser servidos incluso a una temperatura de 10 °C, mientras que aquéllos menos aromáticos a 12 °C. Vinos blancos suaves y maduros, afinados durante algunos años en botella, soportan temperaturas más altas y pueden servirse entre 12 y 14 °C. [. . . ] Se aconseja no dejar el aparato sin vigilancia por un lapso superior a 3 ó 4 días. En caso de ausencias prolongadas es más aconsejado apagar el armario bodega. 94 Instrucciones para el usuario 9. 4 Ruidos de funcionamiento El enfriamiento del armario bodega se efectúa mediante un sistema de compresión. Para mantener la temperatura seleccionada en el interior de la cámara, el compresor se activa y, en función del enfriamiento requerido y si es necesario, puede funcionar de modo continuo. Al activarse el compresor se produce un zumbido, cuya intensidad tiende a disminuir después de algunos minutos. [. . . ]