Manual de instrucciones ZANUSSI Z96XES

[. . . ] ESPAÑOL IMPORTANTE Este nuevo aparato es fácil de usar. Para obtener el mejor rendimento posible es importante leer atentamente las instrucciones antes de usarlo por la primera vez. Además de las instrucciones sobre la instalación el uso y el mantenimiento, estas páginas incluyen muchos buenos consejos. GARANTIA Su nuevo aparato está bajo garantía. Encontrará el certificado de garantia adjunto. [. . . ] La temperatura de cocción de la carne blanca puede ser moderada desde el inicio hasta el final. El nivel de cocción se puede controlar achatando la carne con un tenedor; si ella no se aplasta significa que está cocida en su punto justo. Al finalizar la cocción se aconseja esperar 15 minutos antes de cortar la carne para que no salga el jugo. Los guisados se pueden mantener calientes en el horno a temperatura mínima antes de servirlos. Para la cocción del pescado En lo que respecta la cocción del pescado, cueza el pescado pequeno en el horno muy caliente desde el principio hasta el final. Cueza el pescado mediano inicialmente con calor muy fuerte y luego disminuya paulatinamene la temperatura. Cocine el pescado mayor con calor moderado desde el inicio hasta el final. Controle el nivel deseado de cocción del pescado asado levantando delicadamente un borde del vientre; la carne tendrá que estar uniformemente blanca y opaca, excepto si se trata de salmón, trucha u otros. La cocción al grill Generalmente se cocinan a la parrilla pescados o carnes que no tengan un gran espesor, aves abiertas por la mitad y aplanadas, algunas verduras ( por ej. calabacines, berenjenas, tomates, etc. ), espetones de carne, de pescado y mariscos. La carne y el pescado que se cocinan a la parrilla generalmente deben ser untados con aceite y colocados siempre sobre la parrilla. Sale la carne al final, y sale el pescado en el interior antes de cocinarlo. Coloque la parrilla en los rieles más cerca o más lejos del grill según el espesor de la carne para evitar quemarla en la superficie y cocerla poco en su interior. Derritiendo uno o dos vasos de agua en el hueco de la placa recojedora de grasas se evitará la formación de humo debido al goteo de los jugos o grasas. El grill se puede emplear también para gratinar o para tostar el pan. Tiempos de cocción Los tiempos de cocción pueden variar según el tipo de comidas, su homogeneidad y su volumen. Se aconseja vigilar las primeras cocciones y comprobar sus resultados ya que realizando los mismos platos en las mismas condiciones se logran resultados parecidos. A título de indicación presentamos seguidamente una tabla de tiempos-temperaturas relativas a las cocciones en el horno y en el grill. La experiencia sugerirá en futuro posibles cambios en los valores contenidos en la tabla misma. Cumpla atentamente con las indicaciones de las recetas que entiende realizar. No recubra el horno con papel de aluminio. No coloque cacerolas sobre la solera del horno, la grasera o la placa de pastelería. Podría producirse una acumulación de calor que perjudicaría el resultado de la cocción y estropearía el esmalte. 68 CONSEJOS PARA EL USO DEL HORNO ELÉCTRICO A CONVECCIÓN O MULTI-FUNCIÓN Consejos para la cocción tradicional y a convección Para la cocción de dulces Los dulces necesitan una temperatura moderada (como norma, entre 150 y 200°C) y necesitan el precalentamiento del horno (aprox. [. . . ] Después de la conexión, probar los elementos calefactores haciéndolos funcionar durante 3 minutos aproximadamente. El fabricante declina cualquier responsabilidad en el caso de que no se respeten las normas anti-accidentes. Fáse Tierra (amarillo/verde) Fig. 35 500 650 79 QUE HACER SI EL APARATO NO FUNCIONA Si el aparato no funciona correctamente controle los siguientes puntos antes de acudir al servicio de asistencia técnica: El flujo del gas no parece normal. Compruebe que: -- los agujeros de los injectores (Fig. 17) situados bajo los quemadores no estén atascados; -- en caso de que el gas llegue de una botella, que ella no esté vacía; -- el regulador de presíon funcionan correctamente; -- el grifo de la botella de gas esté abierto de par en par. [. . . ]