Manual de instrucciones ZANUSSI ZBC741W

[. . . ] ESPAÑOL ADVERTENCIAS Y CONSEJOS IMPORTANTES Importante: estas instrucciones de utilización se deben guardar síempre junto con el aparato para cualquier consulta posterior. En caso de venta o transmisión a otra persona, asegúrese de adjuntar estas instrucciones de utilización, para que el nuevo usuario disponga de la información necesaria sobre el funcionamiento y las advertencias relacionadas con el mismo. Estas advertecias se han redactado para su seguridad y la seguridad de los demás. Léalas atentamente antes de instalar y de utilizar el aparato. l Este aparato se ha ideado para que lo utilicen personas adultas. [. . . ] Las masas batidas deben despegarse de la cuchara con dificultad puesto que una excesiva fluidez prolonga inútilmente el tiempo de cocción. En el caso de que se quieran cocinar 2 bandejas de dulces (cocción a convección) es aconsejable dejar una guía libre entre las dos bandejas inferiores (Fig. 15). 65 Para la cocción de carne y pescado La carne, para asar en el horno, debe pesar al menos 1 kg para evitar que se reseque demasiado. Las carnes rojas, que deben estar bien hechas por fuera y conservar todo su jugo, requieren un tiempo de cocción corto a altas temperaturas (200-250°C). Las carnes blancas, las aves y el pescado requieren temperaturas más bajas (150-175°C). Las salsas deben colocarse en la bandeja sólo si el tiempo de cocción es breve. En caso contrario, se deberán añadir en la útima media hora. El grado de cocción puede ser controlado presionando la carne con una cuchara. Si la carne no cede significa que está en su punto. Para los roastbeefs y similares, cuyo interior debe permanecer de color rosa, el tiempo de cocció debe ser breve. Las carne pueden colocarse directamente sobre la parrilla, bajo la cual se situará una bandeja para recoger el jugo. Al finalizar la cocción es aconsejable esperar al menos 15 minutos antes de cortar la carne para que no pierda su jugo. Para disminuír la formación de humo en el interior del horno es aconsejable verter un poco de agua en la bandeja, y para evitar la formación de vapores añadir más agua si la vertida inicialmente disminuye demasiado durante la cocción. Los platos, antes de ser servidos, pueden mantenere calientes en el horno a la mínima temperatura. Filtro de protección ventilador del horno Para evitar que, cuando se cocina carne, excesivos vapores grasos lleguen al ventilador, es necesario emplear el filtro suministrado. Para introducir y sacar el filtro vease Fig. No emplear nunca el filtro cuando se cocinan otros tipos de alimentos. Cocción combinada al grill y a convección ( ) Este tipo particular de cocción se basa en la utilización combinada del grill y del ventilador de aire caliente. Gracias a este tipo de cocción el calor penetra gradualmente en los alimentos sin exponer las superficies al calor directo del grill durante largo tiempo. Gire el mando del selèctor hasta la posición ; gire el mando del termostato hasta hacer coincidir el índice con el valor de la temperatura deseada (max 200°C). Indicado para: trozos de carne gruesos, aves de caza, aves. La cocción al grill El calor proviene de arriba. Posición , indicada para chuletas de cerdo, chuletas de ternera. [. . . ] Sin este procedimiento, deberá abonar al personal técnico el importe de cualquier posible reparación. 71 DATOS TECNICOS DIMENSIONES EXTERIORES Termostato del horno 50°C/250°C Alto Largo Profundo 59, 4 cm. Lámpara del horno Motoventilador convección Motoventilador convección Esta màquina marcada CE cumple con las Directivas CEE: * 73/23 - 90/683 (sobre material électrico destinado a utilizarse con determinados limites de tensión); * 89/336 (sobre a Compatibilidad Electromagnética); * 93/68 (sobre Directiva general); y modificaciones siguientes. Potencia max absorbida Potencia max absorbida Mod. ZBM 742 Tensión de utilización (50 Hz) Potencia de los elementos Elemento de la solera Elemento de la bóveda Horno (solera + bóveda) (800 + 1000) simple doble Resistencia convección Gratinador 800 W 1000 W 1800 W 2000 W 1750 W 2550 W 25 W 30 W 20 W 2600 W 2600 W 220-230 V INTÉRIORES DEL HORNO Alto Ancho Fondo Volumen útil FABRICANTE: ELECTROLUX ZANUSSI S. p. A. [. . . ]