Manual de instrucciones ZANUSSI ZBS862XS

[. . . ] EINBAU-BACKOFEN MIT DAMPFGARENRICHTUNG FOUR À VAPEUR STOOMOVEN BUILT-IN STEAM OVEN HORNOS DE VAPOR ZBS 862 GEBRAUCHSANLEITUNG NOTICE D'UTILISATION GEBRUIKSAANWIJZING INSTRUCTION BOOKLET FOLLETTO DE INSTRUCCIONES ESPAÑOL Advertencia Estas advertencias están hechas en le interés de su seguridad. Debe leerlas atentamente antes de instalar o usar el aparato. Es muy importante que guarde este libro de insturcciones con el aparato para consultas posteriores. Si el aparato es vendido o transferido, asegurese de que este manual esté en el aparato para que el nuevo usuario pueda conocer el correcto manejo y funcionamiento del aparato. Para su seguridad Durante el funcionamiento · Este aparato ha sido diseñado para ser manejado por personas adultas o jovencitas bajo supervisión. [. . . ] No emplear nunca el filtro cuando se cocinan otros tipos de alimentos. Mantenga siempre la puerta del horno cerrada durante la cocción. · · Utilice siempre manoplas de horno cuando maneja alimentos en el horno. Las temperaturas dentro el horno pueden alcanzar 250°C. Compruebe que las bendejas, recipientes de horno etc. No coloque sartenes, bandejas de pastelería o papel de aluminio directamente sobre la base del horno. De esta manera se podría producir un sobrecalentamiento local que afectariía el bueno funcionamiento del horno y podría dañar su esmalte. Controle cuidadosamente la cocción con grasas o aceites ya que estos tipos de alimentos podrían llegar a prender fuego durante un sobracalentamiento. Debido a la misma razón, tenga cuidado al introducir o retirar alimentos del horno de no dejar caer grasa o aceite sobre la base del horno. Después de controlar la cocción, cerrar la puerta del horno y girar el mando control horno de nuevo sobre el símbolo para activar la cocción con el vapor. q q Fig. 8 Cuando el vapor hace contacto con el cristal del horno se condensa y se producean gotas de agua. Esto es del todo normal y NO supone un fallo del horno. Recomendamos limpiar estas gotas de condensación después de cada cocción. 87 Accessorios para la cocción con el vapor Un kit de accessorios speciales para la cocción con el vapor puede ser adquirido en las tiendas autorizadas. El kit de accessorios se compone de: - une fuente de hornear con tapadera y una muesca para la introducción del inyector de vapor (Fig. 9); - una pequeña parrilla que debe ser posiccionada en el interior de la fuente de hornear; - dos inyectores de vapor que deben ser insertados en el conjunto sonda vapor y utilizados como se indica en las figuras 9 y 10. 9) está particularmente recomendada para la cocción de verduras. Con la cocción al vapor la verdura no se seca, mantiene su apariencia frecsa y conserva las vitaminas y los minerales. La cocción con vapor directo (Fig. 10) está particularmente recomendada para cocinar pollos, pavos, cabrito y pescados grandes. El inyector para la cocción con vapor directo está provisto de orificios para la salida del vapor y debe ser insertado en el tubo flexibile de goma del conjunto sonda vapor. Introduzca el inyector directamente en las carnes para cocinar y tenga mucho cuidado de que no se obstruyan las salidas del vapor del inyector. Por lo tanto el inyector tiene que set introducido siempre en la parte hueca del interior del pollo o de las carnes para cocinar, como se indica en la figura 10. 9 88 Tabla para la cocción con vapor Candidad gr. Alimentos Nivel Pan y dulces Bizcocho Pan Pizza Carne Cocción con vapor 4 3 2 1 Tiempo de cocción Notas temp. °C en minutos 2 2 2 160 180 180 30 ~ 40 40 ~ 50 20 ~ 30 1500 5000 1000 1000 Pollo Pavo Roast Beef Cerdo Pescado 2 2 2 2 175 175 180 175 40 ~ 50 100 ~ 110 25 ~ 35 40 ~ 50 Vapor directo Vapor directo 500 1000 1000 1500 Trucha Pescadilla Merluza Besugo Veduras 1 1 1 1 150 150 150 150 25 ~ 35 20 ~ 30 20 ~ 30 35 ~ 45 En la fuente de hornear En la fuente de hornear En la fuente de hornear En la fuente de hornear 1000 1000 1000 1000 Patatas en pezados Zanahorias en pezados Calabacines en pezados Espinacas Pasteles 1 1 1 1 150 150 150 150 25 ~ 35 25 ~ 35 15 ~ 25 10 ~ 20 En la fuente de hornear En la fuente de hornear En la fuente de hornear En la fuente de hornear 2000 2000 Dulces Salados 2 2 170 170 25 ~ 35 25 ~ 35 Cuando las carner se cocinan sobre la parrilla, la bandeja para recoger el jugo de cocción tiene que colocarse siempre en la 1° guía a partir de abajo. 89 Cocciones tradicionales, ventiladas y con el grill Cocción tradicional Gire el mando de control de funciones del horno hasta el símbolo requerido ( ) y fije el mando del temostato en la temperatura deseada. Esta función utilizará los elementos superiores e inferiores para proveer un nivel único de cocción. [. . . ] Recambios originales, homologados por el fabricante del producto con este distintivo sólo se pueden adquirir el los Centros de Servicio Técnico o en tiendas de recambios autorizados. Mod. 19 Garantía Su nuevo aparato está cubierto por una garantía. El certificado de garantía le será entregado junto con este manual. Si faltase el certificado, pídalo a su proveedor indicando la fecha de compra, en número de modelo y número de serie. [. . . ]