Manual de instrucciones ZANUSSI ZC6685N Y26

[. . . ] En caso de que no estuviera, solicteselo a su proveedor, indicndole la fecha de la compra, el modelo y el nmero de indentificacin que estn grabados en la placa de identificacin del aparato. Guarde el certificado para presentarlo en caso de que fuera necesario al personal del Servicio de Asistencia Tcnica junto con el comprobante de compra o el recibo. Sin este procedimento, deber abonar al personal tcnico el importe de cualquier posibile reparacin. El Servicio Tcnico Electrolux ofrece una larga lista de Centros autorizados para atender las marcas ms prestigiosas de electrodomsticos. En caso necesario busque en la gua telefnica el nombre Electrolux o consulta las pginas amarillas apartado "reparaciones de electrodomsticos". Esta mquina marcada CE cumple con las Directivas CEE: 73/23 - 90/683 (sobre material lectrico destinado a utilizarse con determinados limites de tensin); 89/336 (sobre a Compatibilidad Electromagntica); 90/396 (sobre Directiva por mquinas a gas); 93/68 (sobre Directivas generales); y modificaciones siguientes. FABRICANTE: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S. p. A. [. . . ] El nivel de coccin se puede controlar achatando la carne con un tenedor; si ella no se aplasta significa que est cocida en su punto justo. Al finalizar la coccin se aconseja esperar 15 minutos antes de cortar la carne para que no salga el jugo. Los guisados se pueden mantener calientes en el horno a temperatura mnima antes de servirlos. Para la coccin del pescado En lo que respecta la coccin del pescado, cueza el pescado pequeno en el horno muy caliente desde el principio hasta el final. Cueza el pescado mediano inicialmente con calor muy fuerte y luego disminuya paulatinamene la temperatura. Cocine el pescado mayor con calor moderado desde el inicio hasta el final. CONSEJOS PARA TRADICIONAL Para la coccin de los dulces LA COCCION Los dulces necesitan de una temperatura moderada (normalmente entre 150 y 200 C) y requieren que el horno sea precalentado (unos 10 minutos. ). Precaliente el horno, si no hay indicaciones diferentes. No abra la puerta del horno cuando est cocinando platos que tienen que leudar (ej. pan, pastas leudadas y souffls: el aire fro parara el leudado). Para controlar el nivel de coccin de los dulces, lo pinche con un palillo: si ste sale seco el dulce est cocido en su punto. Para hacer esta prueba espere a que haya pasado al menos 3/4 del tiempo de coccin previsto. Se aconseja tomar nota de los primeros resultados, verificando la posicin de la perilla y los tiempos de coccin. Si el plato seli bien, el resultado siempre debera ser idntico si se repite en las mismas condiciones. TABLA DE COCCIN AL GRILL PARRILADAS TRADICIONALES Tipo de coccin Cantitad kg N. gua desde abajo (posicin parilla) Temperatura C Tiempo en minutos Pollo Tostada Salsichas Chuletas Pescados 1-1, 5 0, 5 0, 5 0, 5 0, 5 3 4 4 4 4 Max Max Max Max Max 30 por lado 5 por lado 10 por lado 8 por lado 8 por lado 31 Coccin en el horno elctrico Horno elctrico: Aparatos con profundidad 90 cm Tipo de comido Cantidad Kg. desde abajo Temperatura C Tiempo en minutos Dulces Con masa batida, en molde Con masa batida, en grasera Hojaldre, fondo torta Hojaldre, con relleno hmedo Hojaldre, con relleno seco Con masa de elevacin natural Dulces pequenos Carne Ternera Cordero Roast-beef a la inglesa Cerdo Pollo Estofados Estofado de cordero Estofado de ternera Pescados Filetes de merluza, pescadilla, lenguado Caballa, rodaballo, salmn Ostras Budin Budin de pasta fresca Budin de verduras Sufls dulces y salados Pizza y ~calzone~ Descongelacin Platos preparados Carne Carne Carne 1 1 0, 5 1, 5 1 1 0, 5 1 1 1 1 1-1, 5 1 1 1 1 2 2 0, 75 0, 5 1 0, 5 0, 75 1 2 2 3 2 2 1 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 200 200 200 200 200 200 175 200 200 220 200 200 200 200 180 180 180 200 200 200 200 200 50 50 50 60 50 30 70 45 50 30 60 70 50 70 70 120 110 30 45 20 60 50 50 30 45 50 70 110 Notas 1. Los tiempos de coccin se consideran despus de un precalentamiento del horno de aproximadamente 15 mintuos. La indicacin de las guas, en el caso de cocciones en varios estantes, es preferencial. Los tiempos se refieren a la coccin en un solo estante. para ms estantes aumentar los tiempos de coccin en 5-10 minutos. Para los asados de carne deternera, cordero, cerdo y pavo con hueso o enrollados, aumentar los tiempos en 20 minutos. 32 Horno elctrico y horno gas: Aparators con profundidad 60 cm PESO BRUTO (GRS. ) Horno elctrico TIPO DE ALIMENTO Nivel 4 3 2 1 Horno gas Nivel 4 3 2 1 TIEMPO DE COCCIN NOTAS temp. C temp. C minutos 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 Pastelera Bizcochos Tarta de queso Tarta de manzana Strudel Galletas Merengues Pan y Pizza Pan de trigo Pan de centeno Panecillos Pizza Budin Flan de huevo Budin de verdura Quiche Lasagne Carne Vaca Cerdo Ternera Roast beef ingls Cordero Pollo Pavo Pato Ganso Liebre Pescado Entero En rodajas 2 1 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 180 175 180 175 180 100 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 175 200 200 200 3 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 160 150 175 150 160 100 175 175 175 200 175 175 175 175 175 175 175 200 175 175 175 160 160 175 175 175 40 ~ 60 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 10 ~ 20 90 ~ 120 45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 20 ~ 35 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 70 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 En rejilla En rejilla En rejilla En rejilla Pierna Entero Entero Entero Entero Troceado 2 peces 4 rodajas 1 pieza En panera 8 rollos En bandeja NOTA: Los tiempos de coccin no incluyen el precalenta-miento. Es aconsejable precalentar el horno un poco (unos 10 minutos) antes de hornear o cocinar pizza. Coccin al grill Tipo de alimentos Pollo Salchichas Chuletas Pescado Cantidad kg. de gua aconsejada 3 4 4 4 Temperatura C MAX MAX MAX MAX Tiempo en minutos 30 por cada lado 10 por cada lado 8 por cada lado 8 por cada lado 33 Limpieza y mantenimiento Antes de efectuar cualquer operacin desconectar elctricamente el aparato. [. . . ] Finalmente comprobar que girando rpidamente el grifo desde la posicin de mximo a la de mnimo, no se apaguen los quemadores. FO 0392 Fig. 23 COMO SOSTITUIR EL INYECTOR DEL QUEMADOR DEL HORNO Para sustituir el inyector del horno, realizar la siguiente: extraer el fondo del horno y desatornillar la tuerca de orejas deI quemador; quitar el quemador del horno; (Fig. 24) con una llave de tubo de 7 desatornillar y quitar el inyector sustituyndolo con el previsto (ver tabla); volver a montar el quemador realizando de forma inversa las operaciones descritas. Tornillo de regulacin FO 1072 40 Fig. 24 REGULACIN AL MNIMO DEL QUEMADOR DEL HORNO Para las cocinas con grifos hacer lo mismo que para los quemadores superiores. [. . . ]