Manual de instrucciones ZANUSSI ZOU984FTX

[. . . ] CONJUNTO HORNO Y ENCIMERA EMPOTRABLES CONJUNTO FORNO E PLACA DE ENCASTRAR ZOU 984 MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTRUES DE UTILIZAO ES PT 2 Espaol Para su seguridad Estas advertencias estn hechas en el inters de su seguridad. Debe leerlas atentamente antes de instalar o usar el aparato. Es muy importante que guarde este libro de instrucciones con el aparato para consultas posteriores. Si el aparato es vendido o transferido, asegurese de que este manual est en el aparato para que el nuevo usuario pueda conocer el correcto manejo y funcionamiento del aparato. Instalacin Los trabajos requeridos para la instalacin de este aparato deben ser realizados por un instalador competente o autorizado y de acuerdo con las normas y regulaciones vigentes. [. . . ] Carne blanca, aves y pescado in general necesitan una temperatura de coccin media (entre 150 y 175 C). Para cocinar carne roja (ligeramente tostado en el exterior y poco hecho en el interior) se recomienda temperaturas ms altas (entre 200 y 220 C) y un tiempo corto. Consejos e indicaciones para hornear Los bizcochos necesitan generalmente temperaturas medias de coccin, entre 150 y 200 C. Se recomienda un corto precalentamiento (aprox. Una vez haya comenzado la coccin, mantenga la puerta del horno cerrada durante todo el tiempo y compruebe los resultados de coccin a travs del cristal de la puerta del horno. Coccin al grill Gire el mando de control de funciones del horno hasta el smbolo requerido ( por el Grill Simple por el Grill Doble) y fije el mando del temostato en la temperatura deseada. Consejos e indicaciones para el grill Si desea preparar carne o pescado en el grill, ntelo con un poco de aceite y pngalo directamente sobre la rejilla. Durante la funcin grill el calor viene exclusivamente de la parte superior. Por eso debe adjustar el nivel de coccin de acuerdo con el grosor del alimento. No olvide poner la grasera con un poco de agua en su sitio, el nivel inferior. Coccin por convencin Gire el mando de control de funciones del horno hasta el smbolo requerido ( ) y fije el mando del temostato en la temperatura deseada. El ventilador en el panel posterior har circular el aire caliente en el horno. Si necesita cocinar ms de un plato el mismo tiempo a convencin, site las rejillas en las posicines una y tres contadas desde abajo. Si est preparando un slo plato a convencin use la posicin inferior, as obtendr mejores resultados. 10 Tablas de coccin Coccin tradicional y por convencin Coccin tradicional PESO (gr. ) TIPO DE ALIMENTO Nivel REPOSTERA Con masa batida Mantecados Tarta de queso Tarta de manzana Strudel Tarta de mermelada Tarta de fruta Bizcocho Panetone Bizcocho Tarta pequea Galletas Merengues Bollos Repostera 1000 500 500 250 PAN Y PIZZA Pan blanco Pan de centeno Panecillos Pizza BUDN Flan de huevo Budn de verdura Quiche Lasaa Canelones 1000 1200 1000 1500 " " 2000 1200 1000 4000 1500 1200 3000 1200 1500 800 1200 1500 CARNES Vaca Cerdo Ternera Roast beef (poco hecho) " (en su punto) " (muy hecho) Codillo de cerdo Cordero Pollo Pavo Pato Cochinillo Ganso Conejo Liebre Faisn Pastel de carne PESCADO Trucha Bonito - Salmn 4 3 2 1 Coccin a convencin Tiempo de coccin NOTA Temp. C Nivel 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 1 2 (1e3)* 1 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 1 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 4 3 2 1 Temp. C minutos 45 ~ 60 20 ~ 30 en molde 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 30 ~ 40 45 ~ 60 en molde de pan 30 ~ 40 en molde 40 ~ 60 " 50 ~ 60 en molde de pan 25 ~ 35 20 ~ 30 90 ~ 120 en bandeja 12 ~ 20 15 ~ 25 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 170 170 160 180 175 175 175 175 170 170 175 160 100 190 200 190 190 200 210 200 200 200 180 200 190 180 190 210 210 210 180 190 190 180 175 180 175 190 190 190 180 190 190 160 160 150 170 150 160 160 160 160 160 160 150 100 180 190 180 180 175 190 175 175 180 160 175 175 175 175 200 200 200 170 175 175 160 160 160 160 175 175 175 160 175 175 } } } 40 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 15 ~ 30 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 40 ~ 55 1-2 piezas en molde de pan 6-8 panecillos en bandeja en molde 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 120 ~150 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 100 ~ 120 150 ~ 200 60 ~ 80 150 ~ 200 90 ~ 120 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35 en parrilla en parrilla en parrilla en parrilla " " con corteza pierna entero entero entero entero entero en piezas en piezas entero en molde de pan 3-4 truchas 4-6 filetes NOTA: Los tiempos de coccin no incluyen el tiempo de precalentamiento. Le aconsejamos, especialmente para la preparacin de repostera, pizza y pan, que precaliente el horno durante unos 10 minutos, antes de iniciar la coccin. (*) En el caso de coccin con ventilador sobre varias parrillas, es preferible usar los niveles indicados entre parntesis. 11 Coccin con el grill - grill interior (*) Cantidad TIPO DE ALIMENTO Piezas Filetes de vacuno Bistec Pollo (en 2 piezas) Pechugas de pollo Costillas Hamburguesa Salchichas Kebabs Pescado, Filetes de lenguado Sndwich Pan tostado 4 4 2 4 4 6-9 8 4 4 4-6 4-6 Gramos Nivel 800 600 1000 400 600 600 -- -- 400 -- -- 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Coccin con el grill 4 3 2 1 - Tiempo de coccin (en minutos) Temp. C Lado superior 12-15 10-12 30-35 12-15 12-16 10-15 12-15 10-15 12-14 5-7 2-4 Lado inferior 12-14 6-8 25-30 12-14 12-14 8-10 10-12 10-12 10-12 -- 2-3 max max max max max max max max max max max (*) Los tiempos de coccin no incluyen el tiempo de precalentamiento. Le aconsejamos, que precaliente el horno durante unos 3-5 minutos, antes de iniciar la coccin. 12 Limpieza y mantenimiento Antes de proceder a la limpieza o mantenimiento desenchufe el aparado de la red y espere a que se enfre el horno. Si utiliza productos spray, cuide de que no llegue el producto a los elementos de calor o al sensor del termostato. No use jams productos abrasivos, lana de acero o limpiadores con blanqueadores que podran daar el esmalte y el cristal de la puerta del horno. La encimera Limpie esmeradamente las partes esmaltadas de la encimera. Es aconsejable pasar un pao suave mojado en agua con jabn templada despus de cada uso. Los distribudores de los quemadores (Fig. 1 - "B") deben ser lavados frecuentemente con agua hirviendo y detergente, teniendo cuidado de eliminar todas las eventuales incrustaciones. Las partes de acero inoxidables se deben limpiar con productos especiales para el acero. Non son aconsejables productos abrasivos ni los que contengan cloro (leja, etc. ). Las rejillas esmaltadas pueden lavarse en el lavavajllas. Por manchas rebeldes, use detergentes normales o los productos especiales en venta para tal fin. [. . . ] - Montaje de la encimera: encimera esmaltada Coloque la encimera y siga el procedimiento indicado en la figura 24 (1-2-3) para fijar los quemadores. No utilice destornilladores elctricos para evitar posibles daos en el quemador o la encimera. Utilice un destornillador de estrella adecuado. Coloque la cabeza y la tapa del quemador correspondientes. [. . . ]