Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX 5200C-D

[. . . ] Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico. Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico. Índice de materias Información sobre seguridad 2 Seguridad contra la manipulación por niños y personas discapacitadas 2 Medidas de seguridad durante la instalación 3 Seguridad eléctrica 3 Medidas de seguridad durante el uso 3 Descripción del producto 4 Descripción general 4 Accesorios del horno 5 Salida de vapor del horno 5 Antes del primer uso 5 Primera limpieza 5 Ajuste del reloj 5 Uso diario 5 Procedimiento para encender y apagar el horno 5 Ventilador de refrigeración 6 Zonas de cocción 6 Ajustes de calor 6 Funciones del horno 6 Colocación de los accesorios del horno 7 Colocación/extracción del filtro de grasa Visor digital Ajuste de las funciones del reloj Cancelación de las funciones del reloj Consejos útiles Lado interior de la puerta Cocer al horno Asar Asado a la parrilla Conservas Secar Descongelar Mantenimiento y limpieza Techo del horno Carriles de apoyo Lámpara del horno Puerta y paneles de cristal del horno Qué hacer si. . . Eliminación Asistencia técnica y recambios 8 8 8 9 9 10 10 15 17 18 19 19 20 21 21 22 22 24 24 25 Salvo modificaciones Información sobre seguridad Seguridad contra la manipulación por niños y personas discapacitadas · Las personas (incluidos niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no deben manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable. Información sobre seguridad 3 · Active el seguro infantil siempre que haya niños. El seguro impide que los niños puedan encender el aparato de forma accidental. Medidas de seguridad durante la instalación · Deje que un electricista homologado realice la instalación del aparato. [. . . ] Programar la hora de desconexión de una función del horno. Duración Fin Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo si el horno se va a conectar y desconectar automáticamente. En este caso, se recomienda ajustar primero el tiempo de Duración , y luego el de Fin . Cancelación de las funciones del reloj 1. Pulse la tecla de selección varias veces hasta que comience a parpadear el indicador de la función apropiada. Pulse y mantenga pulsada la tecla " - ". La función del reloj se apagará al cabo de varios segundos. Consejos útiles Ejemplos de aplicaciones de cocción Los datos de la tabla siguiente son valores orientativos. Nivel de cocción 1 Uso para: Tiempo Consejos Mantener calientes los alimentos cocinados Salsa holandesa, fundir: mantequilla, chocolate, gelatina Cuajar: tortilla francesa, flan Según sea necesario 5-25 min. 10-40 min. Tapar 1-2 1-2 2-3 Mezclar de vez en cuando Cocinar con tapa Añadir al menos doble cantidad de líquido que de arroz, remover los platos con leche durante la cocción Hinchar arroz o platos con leche, calen- 25-50 tar platos preparados min. 10 Consejos útiles Nivel de cocción 3-4 4-5 4-5 6-7 Uso para: Tiempo Consejos Rehogar verduras, pescado, carne Patatas al vapor Cocinar grandes cantidades de alimentos, estofados y sopas 20-45 min. 60-150 min. Añadir unas pocas cucharadas de líquido Use máx. ¼ de litro de agua para 750 g de patatas Hasta 3 litros de líquido además de los ingredientes Dar la vuelta entre medias Freír ligeramente: escalope, ternera cor- Según don bleu, chuletas, hamburguesas, sal- sea nechichas, hígado, harina tostada, huevos, cesario tortitas, donuts Freír a temperatura fuerte, bolas de pa- 5-15 tata, filetes de lomo, bistecs min. 7-8 9 Dar la vuelta entre medias Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas Lado interior de la puerta En el lado interior de la puerta del horno encontrará: · los números de los niveles del horno · información sobre las funciones del horno y los niveles y temperaturas recomendados para una serie de platos. La temperatura y los tiempos de cocción que figuran en las tablas son valores orientativos. Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados. Cocer al horno Indicaciones generales · El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura, tiempo de cocción, etc. ) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas. · Dé la vuelta a la carne en caso necesario (transcurridos 1/2 ó 2/3 del tiempo de cocción). · Para obtener mejores resultados, vierta el jugo de la cocción varias veces sobre las piezas grandes de carne y aves durante el tiempo de cocción. · Pare el horno aproximadamente 10 minutos antes de que finalice el tiempo de preparación para aprovechar el calor residual. 16 Consejos útiles Vacuno Tipo de carne Asado Rosbif o solomillo Cantidad 1 - 1, 5 kg Función del horno Calor Sup+Inf Nivel 1 Temperatura °C 200 - 250 Tiempo (h:min) 2:00 - 2:30 por cada cm de grosor por cada cm de grosor por cada cm de grosor por cada cm de grosor Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal 1 1 1 190 - 200 180 - 190 170 - 180 0:05 - 0:06 0:06 - 0:08 0:08 - 0:10 - poco hecho 1) - medio - bien hecho 1) Precalentar el horno Cerdo Tipo de carne Paletilla, cuello, jamón Chuleta, costilla Pastel de carne Codillo (precocinado) Cantidad 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg 750 g - 1 kg 750 g - 1 kg Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Nivel 1 1 1 1 Temperatura °C 160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170 Tiempo (h:min) 1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 1:30 - 2:00 Ternera Tipo de carne Asado de ternera Codillo de ternera Cantidad 1 kg 1, 5 -2 kg Nivel 1 1 Temperatura °C 160 - 180 160 - 180 Tiempo (h:min) 1:30 - 2:00 2:00 - 2:30 Cordero Tipo de carne Pierna de cordero, asado de cordero Lomo de cordero Cantidad 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Nivel 1 1 Temperatura °C 150 - 170 160 - 180 Tiempo (h:min) 1:15 - 2:00 1:00 - 1:30 Consejos útiles Caza Tipo de carne Liebre entera, media liebre 1) Lomo de venado Cuarto trasero de venado 1) Precalentar el horno 17 Cantidad hasta 1 kg 1, 5 - 2 kg 1, 5 - 2 kg Función del horno Calor Sup +Inf Calor Sup +Inf Calor Sup +Inf Nivel 3 1 1 Temperatura °C 220 - 250 210 - 220 200 - 210 Tiempo (h:min) 0:25 - 0:40 1:15 - 1:45 1:30 - 2:15 Aves Tipo de carne Aves en cuartos Medio pollo Pollo, pularda Pato Ganso Pavo Pavo Cantidad 200 - 250 g cada trozo 400 - 500 g cada trozo 1 - 1, 5 kg 1, 5 - 2 kg 3, 5 - 5 kg 2, 5 - 3, 5 kg 4 - 6 kg Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Función del horno Calor Sup +Inf Nivel 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 200 - 220 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 Tiempo (h:min) 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00 Pescado (al vapor) Tipo de carne Pescados enteros Cantidad 1 - 1, 5 kg Nivel 1 Temperatura °C 210 - 220 Tiempo (h:min) 0:45 - 1:15 Asado a la parrilla Utilice siempre la función de grill con el ajuste de temperatura máximo. Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. Con las funciones de grill hay que precalentar siempre el horno vacío durante 5 minutos. · Coloque la parrilla en el nivel que se recomienda en la tabla correspondiente. · Instale siempre la bandeja de recogida de grasa en el primer nivel. · Sólo se deben asar trozos de carne o pescado de poco grosor. 18 Consejos útiles Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del horno en la sección Uso diario. Tipo de alimento Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Filete de ternera, redondo de ternera Solomillo de ternera, rosbif (aproximadamente 1 kg) Tostadas 1) Sándwiches 1) No precalentar Nivel Primer lado 4 4 4 4 3 8-10 min. 10-12 min. Tiempo Segundo lado 6-8 min. ------- Conservas · · · · · · · · Utilice botes normales del mismo tamaño exclusivamente. No utilice botes con tapa que se cierre a rosca o a presión, ni latas de metal. [. . . ] Coloque la puerta del horno con la cara exterior hacia abajo sobre una superficie blanda y plana para evitar que se raye. Extracción y limpieza de los cristales de la puerta 1. Sujete ambos lados del contramarco de la puerta (B) por el borde superior y empuje hacia dentro para soltar la mordaza de cierre. B 2. Empuje el contramarco hacia delante para quitarlo. 3. [. . . ]