Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX 740D-W

[. . . ] Datos y recomendaciones generales Información medioambiental Salvo modificaciones 4 Consejos útiles CONSEJOS ÚTILES ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Cara interior de la puerta En algunos modelos, la cara interior de la puerta del horno contiene: · los números de los niveles (modelos seleccionados) · información sobre las funciones del horno, niveles recomendados y temperaturas apropiadas para algunos platos (modelos seleccionados). La temperatura y los tiempos de las tablas son meramente orientativos. Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados en cada caso. Cocción al vapor Utensilios de cocina para la cocción al vapor · Utilice solamente utensilios de cocina resistentes al calor y a la corrosión. · Los recipientes de cocción de acero al cromo (consulte los accesorios especiales) también pueden utilizarse. [. . . ] Baguettes Funciones del horno Calor superior + inferior Calor superior +inferior o Grill + Turbo Calor superior + inferior Calor superior + inferior Posición de la parrilla 3 Temperatura °C según las indicaciones del fabricante 200-220 según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante Tiempo 21 según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 3 Tartas de frutas 3 1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces. Secado - Turbo Cubra las bandejas con papel de hornear. Para obtener mejores resultados: apague el aparato transcurrida la mitad el tiempo necesario. Abra la puerta del aparato y deje que éste se enfríe. Tras ello, termine el proceso de secado. Verduras Alimentos para secar Judías Pimientos Verduras en juliana Setas Hierbas aromáticas Fruta Alimentos para secar Ciruelas Albaricoques Manzana en rodajas Peras Temperatura en °C 60-70 60-70 60-70 60-70 Nivel del horno 1 nivel 3 3 3 3 2 niveles 1/4 1/4 1/4 1/4 Tiempo en horas (valor orientativo) 8-10 8-10 6-8 6-9 Temperatura en °C 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 Nivel del horno 1 nivel 3 3 3 3 3 2 niveles 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 Tiempo en horas (valor orientativo) 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 22 Consejos útiles Conservar Consideraciones a tener en cuenta: · Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado. · No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas. · Use el primer nivel desde abajo para esta función. · No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja. · Llene los botes hasta el mismo nivel y ciérrelos correctamente. · Los botes no se pueden tocar entre sí. · Ponga aproximadamente medio litro de agua en la bandeja de horno plana para que haya un grado de humedad suficiente en el horno. · Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. Deje reposar la masa hasta que aumente aproximadamente al doble. Corte la masa en trozos, forme panecillos y colóquelos en la bandeja de horno o de pastelería (accesorio especial) engrasada. Vuelva a dejar que suban los panecillos durante aprox. Antes de hornear, corte los panecillos en cruz. Espolvoree según los gustos con semillas de adormidera, comino o ajonjolí. 5 - FILETE DE PESCADO Ingredientes: · 600-700 g de filete de lucioperca, salmón o trucha asalmonada · 150 g de queso rallado · 250 ml de nata · 50 g de pan rallado · 1 cucharadita de estragón · Perejil picado · Sal, pimienta · Limón · Fuente refractaria Preparación: · Rocíe los filetes de pescado con zumo de limón y deje marinar un poco. Elimine el zumo sobrante con papel de cocina. A continuación, salpimiente los filetes de pescado por ambas caras. A continuación, coloque los filetes de pescado en la fuente refractaria untada con mantequilla. Mezcle juntos el queso rallado, el perejil picado, el estragón, el pan rallado y la crema. Extienda la masa inmediatamente sobre los filetes de pescado y coloque nueces de mantequilla sobre la masa. 6 - PESCADO RELLENO (TRUCHA) Ingredientes: · 4 truchas de 250-300 g · Zumo de limón, pimienta, sal Preparación: · Lave bien las truchas por el exterior y el interior, rocíelas con zumo de limón y coloque 2 a la vez en fuentes de acero inoxidable con inserto perforado. Sírvalas con almendras fileteadas y tostadas. [. . . ] Vuelque el pastel en una lámina de papel aluminio. Pliegue la lámina de papel aluminio contra los laterales del bizcocho de modo que el glaseado no se salga. Pinche el bizcocho con un palillo de madera y aplique el glaseado con un pincel. Deje después reposar el bizcocho para que absorba el glaseado. Consejos útiles 21 - TARTA DE QUESO 33 Ingredientes para la base: · 150 g de harina · 70 g de azúcar · 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g) · 1 huevo · 70 g de mantequilla blanda Ingredientes para la crema de queso: · 3 claras de huevo · 50 g de uvas pasas · 2 cucharadas de ron · 750 g de queso desnatado · 3 yemas de huevo · 200 g de azúcar · el zumo de un limón · 200 g de crema fresca · 1 sobre de polvos para flan, sabor vainilla Otros: · Molde negro con 26 cm de diámetro y base desmontable, engrasado. [. . . ]