Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX B9879-5-M

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Mode d'emploi AEG-ELECTROLUX B9879-5-M
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Manual de resumen: instrucciones de uso AEG-ELECTROLUX B9879-5-M

Las instrucciones detalladas para la utilización aparecen en la Guía del usuario.

[. . . ] Una vez que la masa haya subido, extiéndala con un rodillo para pastas hasta obtener la forma deseada (observe el tamaño de la tabla de madera) y forme un borde. Enharine la tabla de madera o fórrela con papel vegetal (el papel vegetal no se debe introducir en el horno junto con la pizza). [. . . ] Amase hasta obtener una bola lisa (¡la masa no debe ser pegajosa!Deje subir la masa hasta que haya doblado de tamaño. Vuelva a amasar y deje subir la masa aprox. Masa de requesón y aceite 150 g de requesón desnatado 50 ml (unas 3 cucharadas) de aceite de girasol 1 pizca de azúcar 3 cucharadas de leche 1 cucharadita de sal 1 huevo 300 g de harina de trigo (tipo 1050) 1 sobre de levadura Mezcle el requesón, el aceite, la leche, el azúcar, la sal y el huevo. Mezcle la harina y la levadura, agregue la mitad a la masa y vaya añadiendo el resto mientras amasa. 45 Guarniciones para pizza (cantidades suficientes para aprox. 3-4 pizzas) Pizza Napolitana 10-15 filetes de anchoa 500 g de tomate fresco o 1 lata de tomate pelado (peso escurrido 480 g) 1 cebolla 1 diente de ajo 20 aceitunas negras 6 cucharadas de aceite de oliva 12 hojas de albahaca fresca 300 g de mozzarella Sal, pimienta Ponga los filetes de anchoa en agua para desalarlos. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva y rehogue los aros de cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Coloque el tomate, el queso en lonchas, los filetes de anchoa y las aceitunas encima de la masa de pizza ya extendida y colocada en la tabla de madera. Espolvoree con sal, pimienta y albahaca y, según sus gustos, rocíe con un poco de aceite de oliva. hornee la pizza en la piedra para pizza precalentada. Nivel desde abajo 1ó2 Temperatura ºC 250 Tiempo horas: min. Hasta que se apaga el piloto de control de temperatura 0:10-0:15 0:08-0:12 Funciones de horno Precalentamiento Hornear Hornear Bóveda/Solera Bóveda/Solera Aire caliente 1ó2 1ó2 250 200-220 Otras propuestas de guarnición: 46 Pizza Margarita Tomate pelado, mozzarella, albahaca, aceite de oliva, sal, pimienta Pizza Blanca Mozzarella, queso de oveja rallado, albahaca, aceite de oliva, sal Pizza Rústica Tomate pelado, champiñones, corazones de alcachofa, gambas, aceitunas negras y verdes rellenas, salchichón, aceite de oliva, mozzarella 47 Qué más se puede hornear sobre la piedra para pizza: Una especialidad que se come a menudo en Italia como entrante es Focaccia Extienda masa de levadura (ver masa de pizza), unte con aceite de ajo y condimente con sal y orégano. Tortas de sésamo 100 g de sésamo 500 g de trigo integral molido 1 cucharadita de cilantro molido 1 paquete de levadura seca 1 ½ cucharadita de sal 350 ml de agua caliente 1 yema de huevo 1 cucharada de leche Dore el sésamo ligeramente en una sartén. [. . . ] Hasta que se apaga el piloto de control de temperatura 0:15 0:45 Bóveda/Solera Bóveda/Solera 1ó2 1ó2 240 200 50 Tortillas de harina de trigo 300 g de harina 2 cucharaditas de sal 150 ml de agua tibia Harina para extender Amase la harina con sal y agua. Nivel desde abajo 1ó2 Temperatura ºC 240 Tiempo horas: min. [. . . ]

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