Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX E3050-5-M

[. . . ] E3050-5 Manual de instrucciones Cocina eléctrica empotrable 2 Índice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. [. . . ] 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Tabla Gratenes Plato Gratén de pasta Lasaña Verdura gratinada Gratenes dulces Gratenes de pescado Verdura rellena 1) Precalentar el horno 1) Función del horno Calor sup+inf Calor sup+inf Turbo Turbo Calor sup+inf Calor sup+inf Turbo Nivel 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tiempo Horas: min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Baguettes calentados 1) 18 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Tabla platos congelados preparados Alimento Pizza congelada Patatas fritas1) (500 g) Baguettes Función del horno Calor sup+inf Nivel 3 Temperatura °C según las indicaciones del fabricante 200-220 según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante Tiempo según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante Turbo 3 Calor sup+inf 3 Tarta de fruta Calor sup+inf 3 1) Nota: Durante la preparación, gire las patatas fritas 2-3 veces Asar Funciones de horno: Calor sup+inf o Grill+aire cal Fuente · Para asar se puede utilizar cualquier recipiente refractario (¡observe las indicaciones del fabricante!) · Recomendamos asar todas las carnes magras en la fuente de asado con tapa. De este modo, la carne queda más jugosa. · Todas las carnes que deberán quedar crujientes en el exterior se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. 3 Indicaciones para la tabla de asado Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos. · Recomendamos asar carne y pescado al horno tan sólo a partir de un peso de 1 kg. · Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de líquido en la fuente. · Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción). · Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de cocción para aprovechar el calor residual. Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 19 Tabla de asado Tipo de carne Ternera Estofado Roastbeef o solomillo - interior rojo - interior rosa - hecho Cerdo Espalda, cuello, jamón Chuleta, chuleta ahumada Picadillo Codillos decerdo (precocidos) Ternera lechal Asado de ternera lechal Patas de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Espalda de cordero Caza Espalda de liebre, muslos de liebre Lomo de corzo/ciervo Pierna de corzo / ciervo Aves Aves troceadas Mitades de pollo por 200-250g por 400-500g Grill+aire cal Grill+aire cal 1 1 200-220 190-210 0:35-0:50 0:35-0:50 hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Calor sup+inf Calor sup+inf Calor sup+inf 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Grill+aire cal Grill+aire cal 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Grill+aire cal Grill+aire cal 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Grill+aire cal Grill+aire cal Grill+aire cal Grill+aire cal 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 por cm Alto por cm Alto por cm Alto Grill+aire cal Grill+aire cal Grill+aire cal 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Calor sup+inf 1 200-250 2:00-2:30 por cm de altura 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Cantidad Función dehorno Nivel TemperaTiempo tura horas: min. °C 20 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Tipo de carne Pollo, pularda Pato Ganso Pavo Pavo Pescado (rehogado) Pescados enteros 1) Precalentar el horno Cantidad 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Función dehorno Grill+aire cal Grill+aire cal Grill+aire cal Grill+aire cal Grill+aire cal Calor sup+inf Nivel 1 1 1 1 1 TemperaTiempo tura horas: min. °C 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Asar con el grill en la superficie 1 3 Función del horno: Grill o Grill grande con el ajuste de temperatura máxima Atención: Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. ¡El horno vacío siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill!· Para asar a la parrilla, insertar la parrilla en el nivel recomendado. · Insertar la bandeja siempre en el primer nivel desde abajo. · Los tiempos de asado a la parrilla son valores orientativos. · La función de asado a la parrilla es especialmente apta para trozos planos de carne y pescado. Tabla de asado a la parrilla Alimentos Nivel Tiempo de asado 1er lado Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal Solomillo de ternera, roastbeef (aprox. 1 kg) Tostadas1) Tostadas con guarnición 1) Sin precalentamiento 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min. --- Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 21 Descongelar Funciones de horno: Descongelar (sin ajuste de temperatura) · Coloque los alimentos desembalados en un plato sobre la parrilla. · No utilice platos o fuentes para cubrir, ya que alargan considerablemente el tiempo de descongelación. · Para descongelar, inserte la parrilla en el primer nivel desde abajo. Tabla de descongelación Plato Tiempo de Tiempo de descongela- descongelación ción posterior Min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Colocar el pollo encima de un platillo invertido dentro de un plato grande Darle la vuelta a la mitad del tiempo Darle la vuelta a la mitad del tiempo Darle la vuelta a la mitad del tiempo ------La nata se puede montar perfectamente incluso si aún existen puntos ligeramente congelados --- Pollo, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Trucha, 150g Fresas, 300g Mantequilla, 250g Nata, 2 x 200g Tarta, 1400g 22 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Secar Funciones de horno: Turbo · Utilice parrillas forradas con papel vegetal. [. . . ] Sujete la cubierta de la puerta (B) lateralmente, posicionela en el lado inferior del borde de la puerta y vuelva a montar la cubierta de la puerta (B) en el borde superior de la puerta. 32 Limpieza y mantenimiento 3 En el lado abierto de la cubierta de la puerta (B) se encuentra un carril guía (C). Éste se tiene que introducir entre el cristal de puerta exterior y el ángulo de la guía (D). El cierre de enclavamiento (E) tiene que estar anclado. 3. Abra por completo la puerta del horno. 4. [. . . ]