Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX E3101-4-M EU R05

[. . . ] COMPETENCE E3101-4 Cocina eléctrica empotrable Instrucciones para el uso Distinguida cliente, distinguido cliente: lea atentamente estas instrucciones de uso y consérvelas para consultas posteriores. Entréguelas a eventuales propietarios posteriores del aparato. 1 3 2 En el texto se utilizan los siguientes símbolos: Indicaciones para la seguridad ¡Advertencia!Indicaciones que sirven para su seguridad personal. Indicaciones que sirven para prevenir daños en el aparato. [. . . ] Se vuelve a apagar al finalizar el tiempo introducido, en este caso a las 14:05 horas. 23 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Tabla de cocción Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos. Nivel Proceso de cocción apto para Calor residual Posición OFF Mantener caliente Fundir Cuajar Mantener caliente alimentos cocidos Salsa holandesa, fundir mantequilla, chocolate, gelatina Tortilla francesa, flan Hinchar arroz o platos con leche Calentar platos preparados Estofar verdura, pescado Estofar carne según las necesidades 5 -25 min. Cubrir Duración Consejos 0 1 1-2 Remover entre medio Cocer con tapa 2-3 Hinchar Añadir al menos la doble cantidad de líqui25 -50 min. do al arroz, remover los platos con leche entre medio 20-45 min. Para verdura, añadir un poco de líquido (unas cucharadas) Utilizar poco líquido, p. ej. : máx. ¼ l de agua para 750 g de patatas Hasta 3 l de líquido más ingredientes 3-4 Rehogar Estofar Estofar patatas 4-5 Cocción Preparación de grandes cantidades de alimentos, cocidos y sopas Escalope, cordon bleu, chuletas, hamburguesas, salchichas, hígado, harina tostada, huevos, tortillas, carpas fritas 20-60 min. 60-150 min. 6-7 Asado suave Cocción continua Girar entre medio 24 Nivel Proceso de cocción Asado a fuego vivo Llevar a ebullición Sofreír Freír apto para Duración Consejos 7-8 Tortitas de patata, lomo, bistecs, tortitas 5-15 min. por sartén Girar entre medio 9 Hervir grandes cantidades de agua, hervir ñoquis, dorar carne (gulash, asado), freír patatas 3 1 Para la cocción termostática o para sofreír, recomendamos ajustar el nivel de cocción más alto y terminar de cocinar los alimentos con un tiempo de cocción más largo después en el nivel de cocción deseado. Grasas y aceites sobrecalentados se encienden con facilidad. No deje sin supervisión los alimentos que se están preparando en grasa o aceite (p. ej. patatas fritas). 25 Hornear Funciones de horno: Aire caliente o Bóveda/Solera Moldes · Para Bóveda/Solera conviene utilizar moldes de metal oscuro y moldes con revestimiento. · Para Aire caliente también se pueden utilizar moldes metálicos claros. Niveles · Hornear con Bóveda/Solera sólo es posible en un nivel. · Con Aire caliente se puede hornear pastelería seca y bollería en 2 bandejas a la vez. nivel 1 y 3 26 3 Indicaciones generales · ¡Insertar la bandeja con la parte inclinada hacia delante!· Con Bóveda/Solera o Aire caliente también se pueden hornear dos moldes a la vez, colocados uno al lado de otro en la parrilla. El tiempo de cocción sólo aumenta ligeramente. En caso de uso de alimentos congelados, las bandejas utilizadas se pueden deformar durante el proceso de cocción. Esto es debido a la gran diferencia de temperatura entre los alimentos congelados y el interior del horno. La deformación vuelve a desaparecer una vez que las bandejas se hayan enfriado. Notas sobre las tablas de cocción En las tablas encontrará para una serie de platos las temperaturas necesarias, los tiempos de cocción y los niveles. · Las temperaturas y los tiempos de cocción son valores orientativos que pueden variar en función de la composición de la masa, la cantidad y el molde. · Recomendamos ajustar la primera vez el valor de temperatura más bajo y elegir solamente una temperatura más alta si es necesario, p. ej. porque se desea un tono más dorado o el tiempo de cocción es excesivo. [. . . ] Sujete la cubierta de la puerta (B) en el borde superior de la puerta por ambos lados y presiónela hacia dentro hasta soltar el cierre de enclavamiento. A continuación, retire la cubierta de la puerta hacia arriba. Sujete los cristales de la puerta uno tras otro por el borde superior y extráigalos de la guía hacia arriba. 46 Limpieza de los cristales de puerta Limpie los cristales de puerta a fondo con agua y detergente. A continuación, séquelos con cuidado. [. . . ]