Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX E3101-6-M

[. . . ] E3101-6 Manual de instrucciones Horno integrado bajo encimera 2 Índice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. [. . . ] ¼ de litro de agua para 750 g de patatas Hasta 3 litros de líquido además de los ingredientes Dar la vuelta entre medias Hinchar arroz o platos con leche, calen- 25-50 tar platos preparados min. Rehogar verduras, pescado, carne Patatas al vapor Cocinar grandes cantidades de alimentos, estofados y sopas 20-45 min. 60-150 min. 3-4 4-5 4-5 6-7 Freír ligeramente: escalope, ternera cor- Según don bleu, chuletas, hamburguesas, sal- sea nechichas, hígado, harina tostada, huevos, cesario tortitas, donuts Freír a temperatura fuerte, bolas de pa- 5-15 tata, filetes de lomo, bistecs min. 7-8 9 Dar la vuelta entre medias Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas Lado interior de la puerta En el lado interior de la puerta del horno encontrará los números de los niveles del horno. Cocer al horno Indicaciones generales · El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura, tiempo de cocción, etc. ) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas. · Si se aplican tiempos de cocción más largos, el horno se puede apagar aproximadamente 10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción para aprovechar el calor residual. requesón, nata, flan) 1) Pizza (con mucha guarnición) 1)2) Pizza (masa fina) 1) Pan ácimo Tartas (CH) Función del horno Calor Sup+Inf Calor Sup+Inf Circulación de aire caliente Calor Sup+Inf Circulación de aire caliente Calor Sup+Inf Nivel 3 3 3 3 3 Temperatura (°C) 160 - 170 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 11 Tiempo (h:min) 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 3 170 0:35 - 0:50 Circulación de aire caliente Calor Sup+Inf 3 3 160 - 170 160 - 180 0:40 - 1:20 0:40 - 1:20 Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente 1 1 1 1 180 - 200 200 - 220 200 - 200 180 - 200 0:30 - 1:00 0:10 - 0:25 0:08 - 0:15 0:35 - 0:50 1) Precalentar el horno 2) Usar la bandeja para asar honda Hornear en un solo nivel - Galletas Tipo de cocción Galletas de pastaflora Galletas de vainilla Galletas de vainilla 1) Galletas de masa batida Función del horno Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente Calor Sup+Inf Circulación de aire caliente Nivel 3 3 3 3 Temperatura (°C) 150 - 160 140 160 150 - 160 Tiempo (h:min) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 12 Consejos útiles Tipo de cocción Merengue Almendrados Bollos de masa de levadura Bollería de hojaldre 1) Bollos 1) Bollos 1) Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) 1) Precalentar el horno Función del horno Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente Circulación de aire caliente Calor Sup+Inf Circulación de aire caliente Calor Sup+Inf Nivel 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatura (°C) 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 170 Tiempo (h:min) 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 Hornear en varios niveles - Pasteles/pastas/pan en bandejas Tipo de cocción Buñuelos/pasteles de crema 1) Tarta Streusel, seca 1) Precalentar el horno Aire caliente máximo 2 niveles 1/4 1/3 Aire caliente máximo 3 niveles ----- Temperatura (°C) Tiempo (h:min) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 160 - 180 140 - 160 Hornear en varios niveles - Galletas/pastelillos/pastas/bollos Tipo de cocción Galletas de pastaflora Galletas de vainilla Galletas de masa batida Galletas con merengue Almendrados Bollos de masa de levadura Bollería de hojaldre 1) Aire caliente máximo 2 niveles 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 Aire caliente máximo 3 niveles 1 / 3 /5 1 / 3 /5 ----------Temperatura (°C) Tiempo (h:min) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 Consejos útiles Aire caliente máximo 2 niveles 1 /4 1 /4 Aire caliente máximo 3 niveles ----Temperatura (°C) 13 Tipo de cocción Bollos Pastelillos (20 unidades/bandeja) 1) 1) Precalentar el horno Tiempo (h:min) 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 160 140 Consejos para hornear Resultado El pastel no se ha dorado lo suficiente por debajo El pastel se hunde (queda aguado, tiene grumos o grietas) El pastel se hunde (queda aguado, tiene grumos o grietas) El pastel se hunde (queda aguado, tiene grumos o grietas) Causa posible Nivel del horno incorrecto Solución Poner el pastel en un nivel más bajo. Temperatura de cocción de- Utilizar una temperatura más baja. masiado alta Tiempo de cocción insuficiente Programar un tiempo de cocción mayor. No utilizar temperaturas más altas para acortar el tiempo de cocción. Demasiado líquido en la ma- Utilizar menos líquido. Consultar los tiemsa pos de mezcla máximos sobre todo cuando se utilizan aparatos para mezclar. El pastel está demasia- Temperatura demasiado ba- Programar una temperatura más alta. do seco ja El pastel está demasia- Tiempo de cocción demasia- Reducir el tiempo de cocción. do seco do largo Temperatura demasiado alta Programar una temperatura más baja y un El pastel no se dora por y tiempo de cocción insufi- tiempo de cocción más largo. igual ciente El pastel no se dora por Mezcla no uniforme igual Disponer la mezcla de manera uniforme en la bandeja. El paste no se cocina en Temperatura demasiado ba- Aumentar un poco la temperatura de cocel tiempo establecido ja ción. Asar Fuentes · Use fuentes refractarias para asar (lea las instrucciones del fabricante). · Las piezas grandes se pueden colocar directamente en la bandeja para asar honda o en la parrilla sobre esta bandeja (si existe). · Use una fuente de asado con tapa cuando prepare carnes magras. La carne estará más jugosa. · Todos los tipos de carne que deban dorarse o quedar crujientes por fuera se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. 14 Consejos útiles Vacuno Tipo de carne Asado Rosbif o solomillo Cantidad 1 - 1, 5 kg Función del horno Calor Sup+Inf Nivel 1 Temperatura °C 200 - 250 Tiempo (h:min) 2:00 - 2:30 por cada cm de grosor por cada cm de grosor por cada cm de grosor por cada cm de grosor Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal 1 1 1 190 - 200 180 - 190 170 - 180 0:05 - 0:06 0:06 - 0:08 0:08 - 0:10 - poco hecho 1) - medio - bien hecho 1) Precalentar el horno Cerdo Tipo de carne Paletilla, cuello, jamón Chuleta, costilla Pastel de carne Codillo (precocinado) Cantidad 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg 750 g - 1 kg 750 g - 1 kg Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Nivel 1 1 1 1 Temperatura °C 160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170 Tiempo (h:min) 1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 1:30 - 2:00 Ternera Tipo de carne Asado de ternera Codillo de ternera Cantidad 1 kg 1, 5 -2 kg Nivel 1 1 Temperatura °C 160 - 180 160 - 180 Tiempo (h:min) 1:30 - 2:00 2:00 - 2:30 Cordero Tipo de carne Pierna de cordero, asado de cordero Lomo de cordero Cantidad 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Nivel 1 1 Temperatura °C 150 - 170 160 - 180 Tiempo (h:min) 1:15 - 2:00 1:00 - 1:30 Consejos útiles Caza Tipo de carne Liebre entera, media liebre 1) Lomo de venado Cuarto trasero de venado 1) Precalentar el horno 15 Cantidad hasta 1 kg 1, 5 - 2 kg 1, 5 - 2 kg Función del horno Calor Sup +Inf Calor Sup +Inf Calor Sup +Inf Nivel 3 1 1 Temperatura °C 220 - 250 210 - 220 200 - 210 Tiempo (h:min) 0:25 - 0:40 1:15 - 1:45 1:30 - 2:15 Aves Tipo de carne Aves en cuartos Medio pollo Pollo, pularda Pato Ganso Pavo Pavo Cantidad 200 - 250 g cada trozo 400 - 500 g cada trozo 1 - 1, 5 kg 1, 5 - 2 kg 3, 5 - 5 kg 2, 5 - 3, 5 kg 4 - 6 kg Función del horno Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Grill + Aire Cal Función del horno Calor Sup +Inf Nivel 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 200 - 220 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 Tiempo (h:min) 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00 Pescado (al vapor) Tipo de carne Pescados enteros Cantidad 1 - 1, 5 kg Nivel 1 Temperatura °C 210 - 220 Tiempo (h:min) 0:45 - 1:15 Asado a la parrilla Utilice siempre la función de grill con el ajuste de temperatura máximo. Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. Con las funciones de grill hay que precalentar siempre el horno vacío durante 5 minutos. · Coloque la parrilla en el nivel que se recomienda en la tabla correspondiente. · Instale siempre la bandeja de recogida de grasa en el primer nivel. · Sólo se deben asar trozos de carne o pescado de poco grosor. 16 Consejos útiles Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del horno en la sección Uso diario. Tipo de alimento Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Filete de ternera, redondo de ternera Solomillo de ternera, rosbif (aproximadamente 1 kg) Tostadas 1) Sándwiches 1) No precalentar Nivel Primer lado 4 4 4 4 3 8-10 min. 10-12 min. Tiempo Segundo lado 6-8 min. [. . . ] Tome los paneles de cristal uno a uno por el borde superior y tire hacia arriba para sacarlos de la guía. Para instalar los paneles, repita el procedimiento anterior en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el más grande. 22 Qué hacer si. . . Qué hacer si. . . Problema Las zonas de cocción no funcionan El horno no se calienta El horno no se calienta El horno no se calienta El horno no se calienta Posible causa Solución Consulte las instrucciones de funcionamiento de la placa de cocción integrada. El horno no está encendido Encienda el horno No se ha seleccionado el tiem- Seleccione un tiempo de cocpo ción No se ha elegido ninguna fun- Seleccione la función adecuada ción Se ha fundido un fusible de la instalación doméstica Compruebe los fusibles. [. . . ]