Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX EOB2430BAX

[. . . ] Notas y consejos prácticos Información medioambiental 2 Índice de materias Instrucciones para el uso . Ajuste y modificación de la hora . Conexión y desconexión del horno . Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa . [. . . ] 5 segundos, la indicación vuelve a conmutar a la hora. El piloto de control Fin se enciende. Cuando finaliza el tiempo parpadea el piloto de control, suena una señal acústica durante 2 minutos y el horno se desconecta. Desconecte la señal acústica y el programa pulsando cualquier tecla. 21 3 Duración y Fin en combinación Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo para conectar y desconectar el horno automáticamente en un momento posterior. Con la función Duración , ajuste el tiempo de cocción necesario para el alimento, en este caso 1 hora. 2. Con la función Fin , ajuste la hora a la cual el alimento tiene que estar terminado, en este caso a las 14:05 horas. Los pilotos de función Duración y Fin se encienden y en el display se indica la hora, en este caso las 12:05 horas. El horno se conecta automáticamente en el momento calculado, en este caso a las 13:05 horas. Se vuelve a apagar al finalizar el tiempo introducido, en este caso a las 14:05 horas. 22 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Hornear Funciones de horno: Aire caliente o Bóveda/Solera Moldes · Para Bóveda/Solera conviene utilizar moldes de metal oscuro y moldes con revestimiento. · Para Aire caliente también se pueden utilizar moldes metálicos claros. Niveles · Hornear con Bóveda/Solera es posible en un nivel. · Con Aire caliente puede hornear en hasta 3 bandejas a la vez: 1 bandeja: p. ej. nivel 1 y 3 3 bandejas: Niveles 1, 3 y 5 23 Indicaciones generales · ¡Insertar la bandeja con la parte inclinada hacia delante!· Recomendamos asar todas las carnes magras en la fuente de asado con tapa. De este modo, la carne queda más jugosa. · Todas las carnes que deberán quedar crujientes en el exterior se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. 3 Indicaciones para la tabla de asado Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos. · Recomendamos asar la carne y el pescado sólo a partir de 1 kg en el horno. · Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de líquido en la fuente. · Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción). · Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de cocción para aprovechar el calor residual. 31 Tabla de asado Aire caliente Alimentos Temperatura en °C Nivel 1 nivel 2 niveles Tiempo de asado en minutos Cerdo 1 kg de asado de cerdo (morrillo/jamón, redondo), por cm de altura Chuletas ahumadas, por cm de altura Picadillo Ternera Asado de ternera, por cm de altura Solomillo de ternera, por cm de altura Rosbif, por cm de altura Ternera lechal Asado de ternera lechal, por cm de altura Cordero Pierna de cordero (1800 g) 170-180 1 --90 170-180 1 --14-17 150-160 190-2001) 190-2001) 1 1 1 ------18-20 6-8 8-10 150-160 1 --14-20 150-160 160-170 1 1 ----- 10-15 60-70 Trozos de cocción corta en la bandeja Salchichas "cordon bleu" Salchichas para freír Escalopa o chuleta, rebozada Hamburguesas Pescado Truchas de 200-250 g 4 filetes de trucha (peso 200 g c. u. ) Filetes de lucioperca, rebozados (peso total aprox. 1 kg) 190-200 170-180 190-200 3 3 3 ------20-25 20-25 25-30 220-2301) 220-230 220-230 1) 1) 3 3 3 3 4/1 4/1 4/1 4/1 5-8 12-15 15-20 15-20 210-2201) 32 Aire caliente Alimentos Temperatura en °C Nivel 1 nivel 2 niveles Tiempo de asado en minutos Aves Pollo 1 kg de redondo de pavo, por cm de altura Pato (2000-2500 g) Ganso (4500 g) 1) Precalentar el horno 150-160 150-160 150-160 150-160 1 1 1 1 --------- 55-60 11-15 90-120 150-180 Asar con el grill en la superficie 1 3 Función del horno: Grill infrarojo o Grill infrarroja de superficie el ajuste de temperatura máxima con Atención:Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. ¡El horno vacío siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill! [. . . ] Cierre la puerta del horno. 42 Cristal de puerta del horno 1 La puerta del horno está equipada con tres cristales montados uno detrás de otro. Los cristales interiores se pueden quitar para la limpieza. En caso de aplicar sobrepresión, sobre todo en los bordes del cristal frontal, éste se puede romper. Desmontaje de los cristales de puerta 1. [. . . ]