Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX KB9800E-A

[. . . ] COMPETENCE KB9800E Horno eléctrico empotrable Información para el usuario Estimados clientes: Lea toda la información para el usuario atentamente y consérvela para realizar consultas en el futuro. Proporcione esta información del usuario al siguiente propietario del aparato. 1 3 2 En el texto se emplean los siguientes símbolos: Indicaciones de seguridad ¡Advertencia!Indicaciones para proteger su seguridad personal. Indicaciones para evitar que el aparato se dañe. [. . . ] 0:35-0:50 2 2 2 2 2 2 2 2 2 160-180 180 160-180 80-100 100-120 160-180 180-2001) 210-230 170 1) 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:30 Hornear en varios niveles Aire caliente múltiple Tipo de alimento Nivel desde abajo 2 niveles Bollería Galletas de pastaflora Bollería a base de masa bomba Galletas de masa batida Merengue Almendrados Bollería de masa de levadura Bollería de hojaldre 1) Precalentar el horno Temperatura ºC Tiempo horas: min. 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 160-180 180 160-180 80-100 100-120 160-180 180-2001) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 32 Consejos para hornear Resultado La base del pastel es demasiado clara Posible causa Altura equivocada Corrección Colocar el pastel en un nivel más bajo Ajustar la temperatura de cocción un poco más baja Alargar el tiempo de cocción Los tiempos de cocción no se pueden reducir eligiendo una temperatura más alta El pastel se hunde Temperatura de cocción de(queda pegajoso, masiado alta muestra rayas de agua) Tiempo de cocción insuficiente Demasiado líquido en la masa Utilizar menos líquido. Observe los tiempos de mezcla, sobre todo al utilizar robots de cocina El pastel está demasiado seco Temperatura de cocción demasiado baja Tiempo de cocción demasiado largo El pastel se dora irregularmente Ajustar la temperatura de cocción más alta Reducir el tiempo de cocción Temperatura demasiado alta y Reducir la temperatura y tiempo de cocción demasiado alargar el tiempo de cocción corto La masa está distribuida irregularmente Distribuir la masa regularmente en la bandeja El filtro de grasa está inserta- Retirar el filtro de grasa do El pastel no está terminado al final del tiempo de cocción indicado Temperatura demasiado baja Aumentar un poco la temperatura de cocción El filtro de grasa está inserta- Retirar el filtro de grasa do 33 Tabla Gratenes Aire caliente múltiple Plato Nivel Gratén de pasta Lasaña Verdura gratinada1) Baguettes calentados1) 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tiempo H: min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Gratenes dulces Gratenes de pescado Verdura rellena 1) Precalentar el horno Tabla platos congelados preparados Alimento Función del horno Aire caliente múltiple Turbo+grill Aire caliente múltiple Aire caliente múltiple Nivel Temperatura °C Tiempo Pizza congelada Patatas fritas1) (300-600 g) Baguettes 3 según las indi- según las indicaciones del fa- caciones del fabricante bricante 200-220 15-25 min. 3 3 según las indi- según las indicaciones del fa- caciones del fabricante bricante según las indi- según las indicaciones del fa- caciones del fabricante bricante Tarta de fruta 3 1) Nota: Durante la preparación, gire las patatas fritas 2-3 veces 34 Asar Funciones de horno: Aire caliente múltiple ¡Para asar, utilice el filtro de grasa!Fuente · Para asar se puede utilizar cualquier recipiente refractario (¡observe las indicaciones del fabricante!) · Recomendamos asar todas las carnes magras en la fuente de asado con tapa. De este modo, la carne queda más jugosa. · Todas las carnes que deberán quedar crujientes en el exterior se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. 3 Indicaciones para la tabla de asado Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos. · Recomendamos asar carne y pescado al horno tan sólo a partir de un peso de 1 kg. · Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de líquido en la fuente. · Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción). · Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de cocción para aprovechar el calor residual. 35 Tabla de asado Aire caliente múltiple Tipo de carne Nivel Cerdo Espalda, cuello, jamón (1000-1500 g) Chuleta, chuleta ahumada (1000-1500 g) Picadillo (750-1000 g) Codillos decerdo, precocidos (750-1000 g) Ternera Estofado (1000-1500 g) Roastbeef o solomillo, por cm Alto Ternera lechal Asado de ternera lechal (1000 g) Patas de ternera (1500-2000 g) Cordero Pierna de cordero (1000-1500 g) Espalda de cordero (1000-1500 g) Trozos de cocción corta en la bandeja Salchichas "Cordón bleu" Salchichas para freír Escalopa o chuleta, rebozada Hamburguesas Pescado (rehogado) Pescados enteros (1000-1500 ) Aves Pollo, pularda (1-1, 5 kg) Mitades de pollo (por 400-500 g) Aves troceadas (por 200-250 g) 1 1 1 190-210 200-220 200-220 0:45-1:15 0:35-0:50 0:35-0:50 1 210-220 0:45-1:15 1 1 1 1 220-230* 220-230* 220-230* 210-220* 0:05-0:08 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 1 1 170-190 180-200 1:15-2:00 1:00-1:30 1 1 170-190 170-190 1:30-2:00 2:00-2:30 1 1 180-200 210-230* 2:00-2:30 0:06-0:09 por cm Alto 1 1 1 1 170-190 180-200 180-200 170-190 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 Temperatura °C Tiempo horas: min. 36 Aire caliente múltiple Tipo de carne Nivel Pato (1500-2000 g) Caza Espalda de liebre, muslos de liebre (hasta 1000 g Lomo de corzo/ciervo (1500-2000 g) Pierna de corzo/ciervo (1500-2000 g) * Precalentar el horno Temperatura °C 180-200 Tiempo horas: min. 1:15-1:45 1 1 1 1 220-230* 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 37 Cocción a baja temperatura Funciones de horno: Coccion baja temp Con la función Coccion baja temp , el asado queda especialmente tierno y jugoso. Coccion baja temp se recomienda para piezas de carne tiernas y magras y para pescado. Coccion baja temp no es apta, por ejemplo, para estofado o asado de cerdo graso. El horno se calienta hasta la temperatua seleccionada o preajustada. Cuando se alcanza esta temperatura suena una señal. A continuación, la zona de cocción conmuta automáticamente a una temperatura de cocción más baja. Atención: ¡Para asar, utilice el filtro de grasa! 1 3 La cocción con la función de horno Coccion baja temp se hace siempre con el recipiente descubierto, sin tapa. Dore el alimento en la sartén a una temperatura muy alta. Colóquelo en una fuente de horno o directamente en la parrilla con la bandeja recogedora colocada debajo. Seleccione la función de horno Coccion baja temp , cambie ev. [. . . ] 5 50 567 2 59 252 388 60 min. 5 375 388 388 60 min. 5 20 520 63 592 13 380-383 20 380 375 380 mi n. 5 567 2 59 252 alternativ 64 388 388 388 65 Condiciones de garantía España Condiciones de Garantía: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ESPAÑA, S. A. garantiza al usuario del aparato cuyos datos de identificación figuran en el presente documento, durante el plazo de dos (2) años desde la fecha de su entrega, la reparación totalmente gratuita de las averías que experimente el aparato, incluyendo la presente garantía tanto el coste de las piezas de recambio como el de la mano de obra y, en su caso, el del desplazamiento del personal técnico del Servicio Oficial de la Marca al domicilio del usuario. [. . . ]