Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX KB9820E-A

[. . . ] COMPETENCE KB9820E Horno múltiple de cocción al vapor empotrable Información para el usuario Estimados clientes: Lea toda la información para el usuario atentamente y consérvela para realizar consultas en el futuro. Proporcione esta información del usuario al siguiente propietario del aparato. 1 3 2 En el texto se emplean los siguientes símbolos: Indicaciones de seguridad ¡Advertencia!Indicaciones para proteger su seguridad personal. Indicaciones para evitar que el aparato se dañe. [. . . ] 50-60 Coccion al vapor (adición de agua máx. 700ml) Carne y guarnición Tiempo en min. 30-35 Niveles Asado de vacuno 1 kg Coles de bruselas, polenta Asado de cerdo 1 kg Patatas, verdura, jugo del asado Asado de ternera 1 kg Arroz, verdura 180 1 3 1 3 1 3 180 40-50 30-35 180 40-50 30-35 Los tiempos y temperaturas indicados son valores orientativos que pueden variar según el tamaño y la cantidad de los alimentos. La temperatura central de la carne antes de conmutar a Coccion al vapor se debería situar en 6063°C. 33 Vapor interval El modo de preparación Vapor interval es particularmente apto para dorar grandes piezas de carne y para descongelar y calentar alimentos ya cocidos en porciones. Tabla Vapor interval Hornear en varios niveles Vapor interval (adición de agua máx. 250ml) Tipo de alimento Calentar un menú 6 platos Ø 24 cm Asado de cerdo 1000g Asado de vacuno Asado de ternera 1000g Pastel de carne, crudo 500g Salchichas de Frankfurt / salchichas blancas de Baviera Chuleta ahumada 600-1000g (remojar 2 horas) Pollo 1000g Pato 1500-2000g Ganso 3000g Filetes de pescado Patata gratinada, gratén de puerros y patatas Gratén de pasta Lasaña Distintos tipos de pan 500-1000g Panecillos 40-60g Panecillos precocinados 30-40g Panecillos precocinados 30-40g, congelados Temperatura en °C 110 180 180 180 180 90 180 200 180 170 90 190 180 180 190-200 210-220 220 220 Tiempo en min. 15-20 55-65 55-65 45-55 30-40 15-20 35-45 45-55 55-65 130-170 10-15 40-50 35-45 45-50 50-60 20-25 5-7 5-7 Niveles 2y4 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 3 3 3 34 Vapor interval (adición de agua máx. 250ml) Tipo de alimento Baguettes precocinadas 40-50g Baguettes precocinadas 40-50g, congeladas Temperatura en °C 200 200 Tiempo en min. 4-7 5-7 Niveles 3 3 Cortar asados enteros antes de calentarlos. Los tiempos y temperaturas indicados son valores orientativos que pueden variar según el tamaño y la cantidad de los alimentos. Hornear Funciones de horno: Aire caliente múltiple Moldes · Para Aire caliente múltiple tálicos claros. Niveles · Con Aire caliente múltiple vez: 1 bandeja: p. ej. nivel 2 también se pueden utilizar moldes me- puede hornear en hasta 2 bandejas a la 1 molde: p. ej. nivel 2 y 4 35 3 Indicaciones generales Con Aire caliente múltiple también se pueden hornear dos moldes a la vez, colocados uno al lado de otro en la parrilla. El tiempo de cocción sólo aumenta ligeramente. En caso de uso de alimentos congelados, las bandejas utilizadas se pueden deformar durante el proceso de cocción. Esto es debido a la gran diferencia de temperatura entre los alimentos congelados y el interior del horno. La deformación vuelve a desaparecer una vez que las bandejas se hayan enfriado. Notas sobre las tablas de cocción En las tablas encontrará para una serie de platos las temperaturas necesarias, los tiempos de cocción y los niveles. · Las temperaturas y los tiempos de cocción son valores orientativos que pueden variar en función de la composición de la masa, la cantidad y el molde. · Recomendamos ajustar la primera vez el valor de temperatura más bajo y aumentarlo sólo en caso de necesidad, p. ej. si se desea un dorado más intenso o el tiempo de cocción es demasiado largo. · Si no encuentra datos concretos para una receta propia, oriéntese en una preparación similar. · Al hornear la repostería en bandejas o moldes en varios niveles, el tiempo de cocción se puede alargar en 10-15 minutos. [. . . ] 5 50 567 2 59 252 72 388 60 min. 5 375 388 388 60 min. 5 20 520 592 13 380-383 20 380 375 380 mi n. 5 567 2 59 252 alternativ 388 388 388 73 74 Condiciones de garantía España Condiciones de Garantía: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ESPAÑA, S. A. garantiza al usuario del aparato cuyos datos de identificación figuran en el presente documento, durante el plazo de dos (2) años desde la fecha de su entrega, la reparación totalmente gratuita de las averías que experimente el aparato, incluyendo la presente garantía tanto el coste de las piezas de recambio como el de la mano de obra y, en su caso, el del desplazamiento del personal técnico del Servicio Oficial de la Marca al domicilio del usuario. [. . . ]