Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX MC COMBI 625-D/EURO

[. . . ] 6 Primera instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Cuando se instala el horno por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Cómo programar el horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Funciones de seguridad y de ahorro de energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Como los soportes telescópicos y otros accesorios se calientan mucho, es preciso utilizar guantes, manoplas o algo similar. Fig. 28 - electrolux 23 Consejos y sugerencias Cuando se cuecen alimentos, se debe mantener siempre cerrada la puerta del horno. Este horno está equipado con un sistema exclusivo de cocción que genera una corriente natural de aire y mantiene continuamente en circulación los vapores de cocción. Por tanto, los alimentos se cuecen en un entorno siempre húmedo, tiernos por dentro y crujientes por fuera. Los tiempos de cocción y el consumo de energía se reducen al mínimo. Durante la cocción se genera vapor que puede salir al abrir la puerta. Al abrir la puerta del horno, durante la cocción o al final de ésta, preste atención a la corriente de aire caliente que sale del horno. Cuando se calientan alimentos, se genera vapor de la misma manera que en una cacerola. Cuando el vapor entra en contacto con el cristal de la puerta del horno, se condensa y aparecen gotas de agua. Para reducir la condensación, caliente siempre previamente el horno vacío durante 10 minutos. Recomendamos limpiar las gotas de agua después de cada proceso de cocción. Calor inferior solamente Esta función es especialmente útil para cocer la base de masa de pasteles y tartas antes de añadirle el relleno. Para asar: No utilice menos de 1 kg de asado, ya que, si emplea trozos más pequeños, éstos se podrían resecar durante el asado. La carne roja, que debe cocer bien por el exterior, pero quedar poco hecha o en su punto en el interior, se debe asar a una mayor temperatura (200°C-250°C). En cambio, la carne blanca, las aves y el pescado requieren una temperatura inferior (150°C-175°C). Los ingredientes de la salsa se incorporan a la bandeja de asar cuando lleva poco tiempo de cocción; de lo contrario, se añaden en la última media hora. Fig. 29 Pizza La resistencia de la parte inferior dirige el calor directamente hacia la base de la pizza, la empanada o el pastel, mientras que el ventilador hace circular el aire para que los ingredientes se cocinen. Para obtener mejores resultados, coloque las placas en las guías de la parte inferior. Grill con aire caliente Para el grill con aire caliente, ajuste una temperatura máxima de 200 °C. Después, comienzan a funcionar simultáneamente el grill y el ventilador (modo de convección). Este modo de funcionamiento permite una penetración uniforme del calor en el alimento sin exponer la superficie a la radiación directa del grill durante demasiado tiempo. Esta función resulta ideal para: cocinar grandes trozos de carne, aves y pescados enteros como truchas, caballas o lisas. Consejos Para cocer: Los alimentos requieren normalmente una temperatura moderada (150°C-200°C) y, por tanto, es necesario precalentar el horno durante aprox. No abra la puerta del horno antes de transcurrir 3/4 del tiempo de cocción. electrolux 25 Con una cuchara puede comprobar si la carne está hecha: si no puede introducir la cuchara, es que está asada. El roast beef y el filete, que deben quedar en su punto en el interior, se deben asar a una mayor temperatura y en menos tiempo. [. . . ] Utilice cables prolongadores de potencia adecuada. Asistencia técnica, recambios y garantía Si después de verificar los puntos referenciados en el capítulo "¿Que hacer cuando algo no funciona?" el aparato sigue sin funcionar adecuadamente, llame a su Sevicio Técnico indicando el tipo de fallo, el modelo del aparato (Mod. ), el Número de producto (Prod. No. ) que se encuentran en la placa de características. Mencionada placa se ancuentra en la parte frontal de la cavidad del horno como se puede ver en el dibujo. Su nuevo aparato está cubierto por una garantía. [. . . ]