Manual de instrucciones ASCASO DREAM PID

[. . . ] Con él podrá obtener el mejor café espresso y deliciosos cappuccinos. Contacte con su distribuidor o con el centro de reciclaje de su localidad. 3 Guía Rápida PID 22 DISPLAY C li c k 23 Ver/Seleccionar temperatura café C li c k 22 MUESTRA TEMPERATURA 23 22 (incremento) C li c k (disminución) después de 3s se fija Mantener presionado 3s 23 22 C li c k Programación (CELSIUS/FAHRENHEIT) 22 (PREINFUSIÓN) 22 (CRONÓMETRO) 22 (STAND-BY) 22 Ud C li c k 23 ºC/ºF C li c k Pr Cr OFF U C li c k 23 0s/1s/2s/3s/4s/5s ON/OFF OFF/0, 5h/1h/2h C li c k C li c k 23 C li c k C li c k 23 (DIFERENCIAL TEMPERATURA) 22 C li c k C li c k 23 22 C li c k Programar dosis Mantener presionado ‘x’ o ‘y’ segundos y soltar cuando tengamos la dosis deseada X’’ Hacer un café Presionar y soltar para hacer un café 4 Y’’ ascaso Índice 1. Sistema profesional, intercambiador con conductos de acero inoxidable. [. . . ] esto indica que la cafetera ha alcanzado la temperatura idónea. El valor de la temperatura se mostrará también de manera fija en la pantalla 21 . la bomba empezará a trabajar a pulsos. Cuando esto ocurra, para obtener vapor, abra de nuevo el pomo 4 . Atención: El piloto 12 parpadeará con una frecuencia más elevada unos 10 segundos antes de iniciar la generación de vapor. Sumerja el tubo de vapor 5 en la leche a calentar, aproximadamente hasta la mitad de la misma. Al finalizar, cerrar el pomo agua/ vapor 4 y desactive la función volviendo a activar el interruptor vapor (3-II). Si desea obtener más de tres servicios de cappuccino seguidos, o hacer café posteriormente ver apartados 2B y 2C. Atención: El sistema de generación de vapor incluye una limitación de seguridad que corta el servicio tras 3 minutos de funcionamiento continuo. Atención: Al finalizar el servicio de vapor, la temperatura de la máquina es demasiado elevada para hacer café. El piloto 13 parpadeará hasta que la temperatura sea la correcta de nuevo, y la pantalla 21 mostrará la temperatura de consigna de café de manera intermitente. Para forzar el proceso de enfriamiento, seguir punto 2. Atención: Después de cada uso es aconsejable hacer salir vapor durante 5 segundos para limpiar el conducto y evitar que se obture. Para limpiar el orificio de absorción puede usar un palillo o un clip. TEXTURA: Obteniendo crema Para obtener la consistencia denominada “terciopelo”, se debe situar el tubo cappuccinador justo por debajo de la superficie de la leche. Para ello, movemos el tubo en diferentes ángulos (siempre bajo la superficie de la leche) hasta conseguir un efecto de emulsión gracias a la circulación del aire. una vez texturada , el volumen de la leche puede ser del doble. Por favor, recuerde que debe mover la jarra y el tubo de vapor, siempre asegurándose que trabaja en la zona más superficial de la leche. Tras esta operación, la leche está texturada pero aún está fría. Realizamos movimientos circulares para calentar la leche en todo su volumen hasta que alcance la temperatura deseada. 11 ESPAÑOL ascaso Atención: Texturar requiere trabajar bajo la superficie de la leche y calentar requiere trabajar a más profundidad. Ponga una taza bajo el tubo de vapor 5 . [. . . ] Si eso ocurriera, deje pasar una carga de agua. Limpieza de portafiltros y duchas • Porta móvil: Lave el portafiltro con agua caliente y jabón neutro. Recomendamos no dejar • • • • • 15 ESPAÑOL ascaso • No manipular el aparato con las manos o pies mojados o húmedos. € Coloque la máquina sobre una superficie plana y estable, inaccesible a niños o animales y alejadas de superficies calientes (placas para cocinar…). [. . . ]