Manual de instrucciones CORBERO V145I

[. . . ] Estas cifras le guiarn paso a paso en el manejo del aparato. En caso de eventuales anomalas estas instrucciones para el uso incluyen consejos para remediarlas por cuenta propia; ver apartado "Qu hacer cuando. . . ". 2 ndice de materias Instrucciones para el uso . Equipamiento superficie de coccin y panel de control. Desconexin de seguridad de las zonas de coccin . [. . . ] En la indicacin del temporizador aparece 00. Accionando repetidamente el campo de sensor Temporizador se selecciona la siguiente zona de coccin activa. Mientras el piloto de control parpadea deprisa, ajustar con los campos de sensor Ajuste temporizador + o - para la zona en cuestin la duracin deseada hasta la desconexin automtica (p. ej. Al cabo de pocos segundos se activa la desconexin automtica. Entonces, el piloto de control parpadea ms despacio y la duracin de coccin restante se indica durante el transcurso de la coccin en el display. Si la desconexin automtica est activada en varias zonas de coccin, se aplica para la zona de coccin con el tiempo de coccin restante ms corto. Los pilotos de control de las dems zonas de coccin con la desconexin automtica ajustada estn encendidos. Para visualizar el tiempo de coccin restante de una de estas zonas de coccin, la zona en cuestin se tiene que seleccionar con el campo de sensor Temporizador ; entonces, el correspondiente piloto de control parpadea deprisa. Para regular el tiempo de coccin restante, la zona de coccin deseada se tiene que seleccionar con el campo de sensor Temporizador . Entonces, el correspondiente piloto de control parpadea ms deprisa. La regulacin se realiza con los campos de sensor Ajuste temporizador + o -. No utilice utensilios de hierro colado o con la base averiada o con asperezas y rebabas pues son capaces de rayar la vitrocermica cuando uno los cambia de lugar. Las bases de los recipientes se curvan generalmente hacia el interior (son cncavas) cuando estn fras. De ninguna manera deben estar curvadas hacia afuera (convexas). Al cocinar en recipientes especiales (p. ej. olla Simmer, wok, etc. ), fjese en las instrucciones del fabricante. 2 Consejos prcticos para ahorrar energa Coloque siempre las ollas y sartenes antes de encender las zonas de coccin. Siempre que sea posible, cubra las ollas y sartenes con sus respectivas tapaderas. Apague la zona correspondiente antes de finalizar la coccin para aprovechar as el calor residual que puede servir por ejemplo para mantener calientes las comidas o para derretir ingredientes. El fondo de los recipientes ha de tener el mismo dimetro que la zona de coccin. 17 Consejos prcticos para cocinar con y sin el modo de coccin termosttica El modo de coccin termosttica es adecuado para: comestibles que uno coloca fros en la zona de coccin, que necesitan calentarse al mximo y que no exigen vigilancia permanente en la etapa subsiguiente de coccin, comestibles que es preciso echar en una sartn previamente recalentada. El modo de coccin termosttica no es adecuado para: gulash, filetes rellenos enrollados y otros estofados que es preciso sofrer dndoles vueltas frecuentes, aadindoles agua y asndolos a fuego lento hasta que se doren debidamente. albondiguillas, pastas con lquido abundante, la coccin en ollas a presin, sopas o pucheros en gran cantidad, con ms de 2 litros de lquido. Indicaciones generales: En el caso de cocinar sin el modo automtico de primera coccin, es aconsejable elegir un nivel de potencia elevado con el sensor para la coccin inicial a gran temperatura y reducirlo seguidamente hasta el nivel adecuado para proseguir la coccin. As podr comprobar qu etapas de potencia son las ms apropiadas para sus comidas en las cantidades habituales y en los recipientes que usted acostumbre utilizar. Usted no tardar en apreciar las ventajas de la funcin termosttica y en adquirir seguridad en el manejo de su nueva encimera de coccin. 18 Valores orientativos para la coccin Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos. La posicin de interruptor necesaria para los procesos de coccin depende de la calidad de las ollas y del tipo y la cantidad de los alimentos. Posicin del interruptor Tiempo de coccin termosttica del automatismo1) (min. ) Proceso de coccin Ejemplos para la aplicacin 9 Coccin termosttica Sofrer Frer 4, 5 3, 5 Coccin a la plancha a temperatura fuerte Coccin termosttica de grandes cantidades de lquido, hervir pasta, sofrer carne, (sofrer estofado, asado) Bistecs, lomo, tortas de patata, salchichas, crepes/tortilla francesa Escalopas/chuletas, hgado, pescado, hamburguesas, huevos fritos Hervir hasta 1, 5 l de lquido, patatas, verdura Rehogar y estofar pequeas cantidades de verdura, dejar hinchar arroz y alimentos lcteos Fundir mantequilla, disolver gelatina, fundir chocolate Mantener caliente alimentos 8 7 6 5 4 3 2 2, 0 10, 2 6, 5 4, 8 1, 7 Asar Coccin Rehogar Estofar Hinchar 1 u 1, 0 0, 5 Fundir Mantener caliente 1) Para la coccin sin automatismo, el tiempo de coccin termosttica se puede elegir individualmente. 3 Para la coccin termosttica o para sofrer, re3 comendamos ajustar el nivel de coccin termosttica "9" y terminar de cocinar los alimentos con un tiempo de coccin ms largo despus en el correspondiente nivel de coccin. 19 Limpieza y mantenimiento Zona de coccin 1 Atencin! [. . . ] El punto de interseccin se debera situar en el centro de un lateral. Despus del recorte (aadir unos mm), apretar los dos extremos en una junta a tope. 25 Conexin elctrica Antes de realizar la conexin, asegrese de que la tensin nominal del aparato especificada en la placa de caractersticas coincide con la tensin de la red. La placa de caractersticas est situada en el revestimiento inferior de la superficie de coccin. La tensin de las resistencias es de AC230V~. [. . . ]