Manual de instrucciones DE DIETRICH DOC740X

[. . . ] Notas y consejos prácticos Información medioambiental 2 Índice de materias Instrucciones para el uso . 4 4 6 7 7 7 8 8 Antes de la primera puesta en servicio . 9 Ajuste y modificación de la hora . Conexión y desconexión del horno . [. . . ] Hora Sirve para ajustar, modificar o consultar la hora (Véase igualmente el capítulo "Antes de la primera puesta en servicio"). 14 3 Indicaciones sobre las funciones de reloj · Después de seleccionar una función, el correspondiente piloto de función parpadea durante aprox. Durante este tiempo, se pueden ajustar los tiempos deseados con la tecla o . · Después del ajuste del tiempo deseado, el piloto de función vuelve a parpadear durante aprox. A continuación, el piloto de función permanece encendido. El tiempo ajustado empieza a transcurrir. · La señal acústica se puede apagar pulsando cualquier tecla. · La función de horno y la temperatura deseada se pueden seleccionar antes o después de ajustar las funciones de reloj Duración y Fin . · Al finalizar el proceso de cocción, gire los selectores de funciones del horno y de temperatura de nuevo a la posición OFF. 2 Desconexión de la indicación de la hora Desconectando la indicación de la hora se puede ahorrar energía. Desconexión de la indicación de la hora Pulse dos teclas cualesquiera hasta que la indicación se apague (aprox. Conexión de la indicación de la hora Pulse dos teclas cualesquiera hasta que la indicación vuelve a aparecer en el display (aprox. La indicación sólo se puede desconectar si no se encuentra activada ninguna de las funciones de reloj Duración , Fin o Minutero . 3 15 Minutero 1. · Todas las carnes que deberán quedar crujientes en el exterior se pueden asar en la fuente de asado sin tapa. 3 Indicaciones para la tabla de asado Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos. · Recomendamos asar la carne y el pescado sólo a partir de 1 kg en el horno. · Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de líquido en la fuente. · Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción). · Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes del fin del tiempo de cocción para aprovechar el calor residual. 25 Tabla de asado Tipo de carne Ternera Estofado Roastbeef o solomillo - interior rojo - interior rosa - hecho Cerdo Espalda, cuello, jamón, Chuleta, chuleta ahumada Picadillo Codillo (precocido) Ternera lechal Asado de ternera lechal Patas de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Espalda de cordero Caza Espalda de liebre, muslos de liebre Lomo de corzo/ciervo Pierna de corzo / ciervo hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:00-1:30 1:15-1:50 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 por cm de altura por cm de altura por cm de altura 1-1, 5 kg 1 1 1 1 1 230-2501) 230-2501) 210-2301) 200-250 2:00-2:30 por cm de altura 0:06-0:08 0:08-0:10 0:10-0:12 Cantidad Peso Nivel Tempe-ratura ºC Tiempo Horas:Minutos 26 Tipo de carne Aves Aves troceadas, 4 a 6 trozos Mitades de pollo, 2 a 4 Pollo, pularda Pato Ganso Pavo Pescado (rehogado) Pescados enteros 1) Precalentar el horno Cantidad Peso Nivel Tempe-ratura ºC Tiempo Horas:Minutos cada 200-250g cada 400-500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4 -6 kg 3 3 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 1-1, 5 kg 2/3 210-220 0:45-1:15 27 Asar con el grill en la superficie 1 3 Función del horno: Grill ratura máxima o Grill doble con el ajuste de tempe- Atención:Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada. ¡El horno vacío siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill!· Para asar a la parrilla, utilizar la rejilla y la bandeja a la vez. · Los tiempos de asado a la parrilla son valores orientativos. · La función de asado a la parrilla es especialmente apta para trozos planos de carne y pescado. Tabla de asado a la parrilla Alimentos Nivel Tiempo de asado 1er lado Hamburguesas Solomillo de cerdo Salchichas Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal Solomillo de ternera, roastbeef (aprox. [. . . ] Mantenga la puerta en un ángulo de aprox. Introduzca las bisagras de la puerta simultáneamente al máximo posible en las dos escotaduras a la derecha y a la izquierda de la parte inferior del horno. Levante la puerta hasta la resistencia y ábrala por completo. Vuelva a rebatir las palancas de apriete de color latón en ambas bisagras de puerta a su posición original. [. . . ]